牡蠣菌菇豆腐湯怎麼做
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牡蠣菌菇豆腐湯怎麼做,牡蠣是我們生活中很常見的一種海鮮,味道是很鮮美。還可以和菌菇還豆腐一起來煮湯來喝,對身體健康很好。那麼牡蠣菌菇豆腐湯怎麼做?一起來看看!
牡蠣菌菇豆腐湯怎麼做1
很多人對牡蠣菌菇豆腐湯怎麼做並不是很清楚,牡蠣菌菇豆腐湯在製作上也不是很難,不過在製作這類湯的時候,需要先對它的製作流程進行認識,使得能夠順利進行製作。
牡蠣菌菇豆腐湯怎麼做:
1、準備食材,把所有食材清洗乾淨瀝乾水分,香菇切成片,秀珍菇對半開,生薑切成絲,小蔥切成末,豆腐切成小塊;
2、炒鍋中放少許油,6成熱時放入菌菇煸炒,至菌菇出水變軟後放入薑絲。
3、大火把湯煮開後轉小火燜七八分鐘,把菌菇的鮮味都融入到湯汁裏。
4、放入牡蠣,加少許花雕酒,放入豆腐塊煮開,加少許鹽,放少許麻油。
5、撒上蔥花,即可出鍋裝。
牡蠣含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分,常吃可以提高機體免疫力。
牡蠣所含牛磺酸降血脂、降血壓。張景嶽所說:“善補陽者,必於陰中求陽,則陽得陰助而生化無窮,善補陰者,必於陽中求陰,則陰得陽助而泉源不斷。”
由此而言,不論精子數量多少,只要是由腎虛引起者,均可通過壯陽食物來協助改善。
牡蠣菌菇豆腐湯功效
香菇、秀珍菇可以很好的補充身體所需要的一些維生素和礦物質,能很好的恢復疲勞,增強體力,豆腐可以很好的補充身體鈣質,而牡蠣中含有大量的磷,可以幫助身體更好的吸收鈣質,牡蠣中含有精氨酸,可以提高精子的質量,促進荷爾蒙的分泌,增強生殖功能。牡蠣本身就是非常的有營養,再搭配上香菇、秀珍菇和豆腐,使得這款湯品更加的美味,更加的營養滋補,大家喝經常一些能夠恢復疲勞,美容養顏。
牡蠣菌菇豆腐湯怎麼做2
早上照顧孩子吃好藥,讓她休息了一上午,下午把她扔給堂妹帶,我又跑去醫院陪媽媽做手術。
晚上七點多回來,到堂妹家接了孩子回家,又做飯,吃飯,收拾完,喂琪吃了藥哄她睡下。
準備了烏雞給媽媽煲個雞湯明天送去醫院。
煲湯的功夫,我才終於得空坐在這裏……
老公說,你累就早點兒睡,還在傳博客也不嫌累了。
其實他不懂,我天天從早到晚忙到沒有自己的時間,只有這一刻,才覺得真心放鬆,在這裏忙我自己的事兒,在我看來這就是休息了……
前幾天做的這道湯,老公買的海蠣子讓做豆腐湯嚐嚐看味道怎麼樣。
我加了蔬菜和豆腐做了奶湯,這樣做出來的湯太鮮了,必須要試試哈。
牡蠣豆腐濃湯
原料:海蠣子,豆腐,胡蘿蔔,平菇,木耳,蔥薑絲,麪粉,牛奶,鹽,味精。
牡蠣豆腐濃湯的'做法
1、準備好原料,豆腐切小塊兒用清水浸泡兩遍去掉豆腥味兒。
2、木耳要提前泡發,胡蘿蔔切小塊兒,平菇清洗乾淨撕成條狀,海蠣子解凍後沖洗乾淨。
3、鍋中加油,油溫後加入蔥薑絲煸一下。
4、加1———2湯匙麪粉在油中炒成糊狀。(炒麪粉的時候火調小一點,免的糊了,麪粉的多少要根據湯的量加,麪粉加太多了湯會變成麪糊粥)
5、鍋中加入適量熱水,
6、將胡蘿蔔,蘑菇,木耳先倒入鍋中,小火燉至胡蘿蔔變軟。
7、再加入豆腐,煮5分鐘,加入鹽,海蠣子,再煮5分鐘,調味精,牛奶,關火,出鍋。
特別提示:豆腐和海蠣子不要加太早,豆腐煮老了不但影響口感湯也會變的全是豆腐味兒,牛奶要關火前加,湯滾沸的時候倒入大概50———100毫升牛奶後關火攪勻就OK了。
牡蠣的營養價值
牡蠣亦稱蠔子,其肉稱蠣黃,可制蠔油。牡蠣含優質蛋白、維生素、銅、鐵、碘等營養物質。功效:平肝潛陽、軟堅散結、收斂固澀、制酸。適用於眩暈,心悸失眠、自汗、盜汗、遺 精、白帶、淋巴結核、胃酸過多症。鑑別:以個大、整齊、質堅、色白、內面光潔者爲佳。
小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少,而黃魚體內氨基酸含量非常豐富。豆腐含鈣較多,而黃魚中含維生素D,兩者合吃,可提高人體對鈣的吸收率。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏鬆症等多種骨病。
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