維生素多的食物和水果蔬菜
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維生素多的食物和水果蔬菜,維生素是人們日常身體所需要的,缺乏維生素會有得各種疾病,所以在日常生活中補充維生素是很有必要的。那維生素多的食物和水果蔬菜有哪些。
維生素多的食物和水果蔬菜1
含維生素多的蔬菜如下:
1、深顏色的葉菜,比如韭菜、芹菜、菠菜、油麥菜、生菜、白菜,在這些深顏色的葉菜當中含有豐富的維生素;
2、瓜茄類的蔬菜,比如黃瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、西紅柿、茄子,這些瓜茄類的蔬菜當中也含有豐富的維生素。
含維生素多的水果如下:
1、柑橘類的水果,比如檸檬、橘子、橙子、柚子,這些柑橘類的水果當中會蘊含豐富的維生素;
2、瓜類的水果,比如西瓜、香瓜、哈密瓜。
維生素b含量高的水果和蔬菜有哪些
維生素B,以前稱爲維他命B,是指B族維生素。B族維生素有很多種類型,包括維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6,泛酸、生物素、葉酸、維生素B12等。維生素B屬於水溶性維生素,是人體必需的維生素。維生素B可以從食物中獲得,平時只要保持良好的飲食習慣,一般不會出現維生素缺乏的問題。維生素的主要來源是新鮮的水果和蔬菜,那麼,維生素b含量高的水果和蔬菜有哪些呢?下面我們來具體瞭解相關的知識。
維生素b含量高的水果和蔬菜。維生素b含量比較高的蔬菜有胡蘿蔔、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。維生素b含量高比較高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。含有維生素B1比較多的食物有小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生等,含有維生素B2比較多的食物有七鰓鰻、牛肝、雞肝等,其它維生素B含量比較多的食物有肝、肉類、牛奶、酵母、魚等。想要攝取所有的維生素B比較困難,只要保持多樣化的飲食結構即可。
維生素b的生理意義。維生素b有十多種,其中人體必需的有九種,都是水溶性維生素。維生素B在體內滯留的時間通常只有幾個小時,所以需要每天補充。維生素B在體內發揮着輔酶的作用,參與糖分、蛋白質和脂肪的代謝活動。維生素B1對皮膚有好處,能夠緩解皮膚炎症,治療脂溢性皮炎、溼疹等皮膚病。
維生素多的食物和水果蔬菜2
1、含維生素A多的食物
常見的富含維生素A的食物:動物的肝臟、胡蘿蔔、菠菜、大量的橙色水果等。
烤鰻魚:100克烤鰻魚中含有1500毫克維生素A,超過了身體每天的所需量。另外它還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E ,只要搭配一些維生素C就可以夠一頓維生素大餐了。
水芹菜:50克水芹菜中含有850毫克維生素A,超過了每天所需量。做成湯食用,既清淡,熱量又低。
南瓜:80克南瓜中含有528毫克維生素A,煮或做湯的話,一餐就可以攝取到全天所需的量。它還含有豐富的維生素E,加上維生素C,營養絕對豐富。
胡蘿蔔:30克胡蘿蔔中含有450毫克維生素A。胡蘿蔔沙拉的做法很簡單,煮或炒都可獲得足夠的攝取量。
2、含維生素C多的食物
西紅柿
西紅柿維生素C的含量較高,多吃西紅柿是很好的補充維生素C的.方法。
南瓜
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當然還有很高的維生素C含量,十分有益健康。
獼猴桃
獼猴桃號稱是維C之王,可見其維生素C含量豐富。
辣椒
在蔬菜中,辣椒中維生素C的含量居第一位,可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的維生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食胡蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
橘子
橘子營養十分豐富,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。
3、含維生素D多的食物
三文魚
數據顯示,在所有天然食物中,三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚,金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的,還是罐頭的,含量都很高。
牛奶
研究發現,無論全脂還是脫脂,牛奶都含天然維生素D,而且市場上許多牛奶都已經強化了維生素D。
雞蛋
研究發現,雞蛋是強大的營養庫。蛋黃含有非常多的維生素D,蛋白中的優質蛋白質也很多。
蘑菇
美國的一項新研究發現,圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時後,其中維生素D會增加4倍。吃蘑菇前,讓它曬曬太陽吧!
蝦
美國農業部全國自然營養數據庫數據顯示,蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質很高,脂肪和熱量卻很低。
含維生素E多的食物
獼猴桃
獼猴桃又叫做“奇異果”。一般在中國的南方分佈的比較多。獼猴桃裏面的果肉是綠色的,吃起來有酸甜味,風味鮮美,營養價值也很高。有美容養顏的功效。
鮮棗
鮮棗的營養價值非常高。含有多種氨基酸、胡蘿蔔素等等。特別是維生素的含量是水果中最佳的。棗的吃法也有很多,可以生吃也可以熟吃,多吃棗子有利於抗氧化、延緩衰老,還能夠補充氣血。
葡萄
葡萄是新疆吐魯番的特產,在新疆地區光是葡萄的品種就有五百多種,遠銷世界。葡萄是含有維生素C非常豐富的一種水果,還能做出葡萄汁、葡萄酒等等。有很高的食用價值。
引起維生素缺乏的原因
1、膳食中供給不足。既包括食物本身維生素含量的不足,也包括食物攝入量的不足,還可能是食物加工烹調方法不當造成維生素破壞、損失,從而導致膳食供給不足。
2、人體吸收利用維生素的能力降低。包括膳食纖維攝入過多等因素引起維生素吸收減少,以及胃腸功能障礙導致維生素吸收利用下降。
3、維生素的生理需要量相對增加。人體在某些特殊時期如妊娠、哺乳期婦女、生長髮育期的兒童對多種維生素的需要量增加,人體在寒冷、炎熱等特殊環境條件或某些疾病時也會增加對維生素的需要量。
4、排出增加。嘔吐、腹瀉等情況可能導致多種維生素,尤其是水溶性維生素排出增加。
以上因素都可能造成維生素的缺乏,如果缺乏嚴重,可導致維生素缺乏症。
維生素多的食物和水果蔬菜3
第一名:櫻桃
櫻桃,尤其是針葉櫻桃,是“天然維生素C之王”。
一顆櫻桃果實,就相當於5個橙子維C含量的總和。
櫻桃不僅是目前已知維C含量最豐富的天然來源之一,並可提供維生素A、E、P、維生素B羣,蛋白質及多種人體必須的多種礦物微量元素。
第二名:酸棗
新鮮的酸棗中含有大量的維生素C,含量是紅棗的2-3倍、柑橘的20-30倍,進入人體後,維生素C的利用率可達到86.3%。
酸棗被具有防病抗衰老與養顏益壽的作用,常喝酸棗汁,可以益氣健脾,並改善皮膚乾枯、形體消瘦等症狀,促進血液循環,讓皮膚光澤有彈性,女性不妨多吃酸棗。
第三名:鮮棗
鮮棗不僅富含維生素C,且營養價值極高,富含有機酸、胡蘿蔔素、蛋白質和鐵鈣磷硒等微量元素,對美容保健、治療高血壓、防止癌症都有功效。
第四名:野莧菜
俗語說:“六月莧,當雞蛋,七月莧,金不換。”
野莧菜不僅維生素C含量豐富,鐵、鈣元素的含量也是蔬菜中的佼佼者。
而且,野莧菜不含草酸,所以維C、鈣和鐵在進入人體後能非常好的被吸收利用。
第五名:辣椒
辣椒同樣也富含維生素C,所以喜歡吃辣椒的湘妹子、川妹子們大都皮膚好、極爲水靈。
辣椒能緩解胸腹冷痛,控制心臟病及冠狀動脈硬化;還能促進唾液分泌,增強食慾,促進消化。
第六名:甜椒
紅色和綠色的甜椒富含維生素C,含量比茄子、番茄還高,並且還含有維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。
另外,甜椒還含有辣椒素,這是一種抗氧化物質,可以降低癌症細胞的發生率。
第七名:番石榴
番石榴是最佳抗氧化的水果,不僅富含高含量的維生素C,還有豐富的維生素A、維生素B及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。
常吃番石榴能抗老化,促進新陳代謝,調理生理機能。
第八名:獼猴桃
被譽爲“水果之王”的獼猴桃,酸甜可口,營養豐富,是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。
第九名:苦瓜
苦瓜能清熱解毒、清涼敗火,最好的吃法是涼拌,能更好地保留苦瓜中所含有的維生素。
第十名:西蘭花
西蘭花不僅含有豐富的營養元素,且十分全面,有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等,是非常有益於身體健康且價格便宜的優質蔬菜。
含維生素的蔬菜水果有哪些
維生素c的食物和水果
哪些水果含維生素c:含維生素C的水果蔬菜大盤點
哪些食物和水果含維生素B
什麼蔬菜水果含維生素高
日常補充維生素A 多補充B族維生素維生素C有助於減肥多吃維生素D食物維生素E排除毒素堆積
維生素a的食物和水果
維生素b的食物和水果
水果蔬菜維生素C含量表
維生素c的蔬菜水果有哪些
富含維生素b類的食物和水果
富含維生素b的食物和水果有什麼
富含維生素b的水果和食物有哪些
維生素b族的食物和水果有哪些
維生素b6的食物和水果有什麼
維生素e的食物和水果
富含維生素b的食物和水果有哪些
維生素b12的食物和水果
含維生素b的食物和水果
含有維生素B的食物和水果
維生素蔬菜水果有哪些種類
維生素b6的食物和水果
哪種蔬菜水果含維生素
維生素b的食物和水果有哪些
含維生素d的食物和水果蔬菜 哪些食物含有維生素D
富含維生素c的食物和水果有哪些
含維生素E的食物和水果
含維生素b類的食物和水果有哪些
皮膚乾燥缺什麼維生素,維生素A和維生素C(多吃蔬菜水果)
維生素c的蔬菜水果有什麼
富含膳食纖維的食物有哪些?富含膳食纖維的蔬菜和水果
維生素b族有哪些食物和水果
什麼水果含維生素c最多什麼蔬菜