維生素多的水果蔬菜有哪些
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維生素多的水果蔬菜有哪些,維生素B是維生素的總稱,屬於水溶性維生素。維生素是人體必需的維生素,對人體健康有着重要的意義,下面來看維生素多的水果蔬菜有哪些。
維生素多的水果蔬菜有哪些1
一、水果
1、獼猴桃:
它裏面含有很豐富的維生素,還有各種營養物質,被叫做“水果之王”,除了給人體補充營養,還能抵抗衰老。 2、草莓:它除了豐富的維生素,還含有礦物質,能消除體內的有害物質,起到減肥、清毒的作用,對於身體來說很有益處,還能使身體變得細膩、光滑。
3、鮮棗:
這是對人體有好處的水果,除了維生素C,還有很多的微量元素,能治療高血壓、抗癌,還能美容保健,在大量上市的時間段,可以選購食用。
二、蔬菜
1、青椒:
它是很常見的蔬菜,裏面含有很豐富的維生素P,能促進維C的吸收轉化,經常食用還能消除疲勞感。
2、花菜:
營養也是很豐富,具有的療效很多,能增強自身的免疫能力,還能促進生長,保護好視力。
3、菠菜:
它的作用可以說是很明顯的,除了含有豐富的維生素,含有鐵元素,能充分補充生長的需要,不過加熱後含量很降低。
維生素多的水果蔬菜有哪些2
酸棗(900 毫克)
酸棗(學名:Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow)又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等,原產中國華北,中南各省亦有分佈。多野生,常爲灌木,也有的爲小喬木。樹勢較強。枝、葉、花的形態與普通棗相似,但枝條節間較短,託刺發達,除生長枝各節均具託刺外,結果枝托葉也成尖細的託刺。
葉小而密生,果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、紫紅或紫褐色,內薄,味大多很酸,核圓或橢圓形,核面較光滑,內含種子1至2枚,種仁飽滿可作中藥。其適應性較普通棗強、花期很長,可爲蜜源植物。[1] 果皮紅色或紫紅色,果肉較薄、疏鬆,味酸甜。
獼猴桃(420 毫克)
獼猴桃,是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐狸桃、獼猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果,奇異果、麻藤果等,廣泛分佈於中國南方山嶺之間。
一般是橢圓形的。 墨綠色並帶毛的表皮一般不食用,而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質地柔軟,味道有時被描述爲草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。
因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因爲果皮覆毛,貌似獼猴而得名是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美,人們喜食的水果,有美容養顏的效果,延遲皮膚衰老的作用,深受各年齡人的喜愛。
掐不齊(270 毫克)
掐不齊,中藥名。豆科雞眼草屬植物雞眼草KummevowiastriataSe-hindl. 的嫩莖葉。植物形態一年生草本,生於海拔500米以下路旁、田邊、溪旁、砂質地或緩山坡草地。具有清熱解毒、健脾利溼的功效。
決明子(264 毫克)
決明子是豆科植物決明Cassia obtusifolia L. 或小決明Cassia tora L. 的乾燥成熟種子。秋季採收成熟果實,曬乾,打下種子,除去雜質。決明子也叫草決明、羊明、羊角、馬蹄決明、還瞳子、假綠豆、馬蹄子、芹決、羊角豆、野青豆。味苦、甘而性涼,具有清肝火、祛風溼、益腎明目、潤腸通便等功效。
鮮棗(243 毫克)
棗的營養非常,含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿蔔素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。特別是維生素 C的含量稱之爲“百果之冠”,243 mgVC/100g鮮棗,是蘋果的60倍,梨的40倍,柑桔的近10倍,故有“天然維生素 C丸”之美稱。維生素 P的含量也居首位。另外,棗還含有環磷酸腺苷、三萜類化合物以及達瑪烷型皁甙。
這些營養成分和活性成分使棗具有抗氧化、延緩衰老、有利於心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能,故民間有“一日吃三栆,終生不顯老”的諺語流傳。棗的吃法有多種,既可生吃又可熟吃,生吃鮮棗酥脆可口,生吃幹棗酸甜不膩。熟吃風味更佳,還可製成其他的製品,如棗脯、棗泥、栆糕、蜜棗、焳棗、棗汁以及以棗爲原料生產的其它食品(如保健食品)等。
維生素多的水果蔬菜有哪些3
維生素B,以前稱爲維他命B,是指B族維生素。B族維生素有很多種類型,包括維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6,泛酸、生物素、葉酸、維生素B12等。
維生素B屬於水溶性維生素,是人體必需的`維生素。維生素B可以從食物中獲得,平時只要保持良好的飲食習慣,一般不會出現維生素缺乏的問題。維生素的主要來源是新鮮的水果和蔬菜。
維生素b含量高的水果和蔬菜。維生素b含量比較高的蔬菜有胡蘿蔔、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。維生素b含量高比較高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。
含有維生素B1比較多的食物有小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生等,含有維生素B2比較多的食物有七鰓鰻、牛肝、雞肝等,其它維生素B含量比較多的食物有肝、肉類、牛奶、酵母、魚等。想要攝取所有的維生素B比較困難,只要保持多樣化的飲食結構即可。
維生素b的生理意義。維生素b有十多種,其中人體必需的有九種,都是水溶性維生素。維生素B在體內滯留的時間通常只有幾個小時,所以需要每天補充。
維生素B在體內發揮着輔酶的作用,參與糖分、蛋白質和脂肪的代謝活動。維生素B1對皮膚有好處,能夠緩解皮膚炎症,治療脂溢性皮炎、溼疹等皮膚病。
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