葛根粉的作用與功效
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葛根粉的作用與功效,葛根內含的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分,還有蛋白質、等礦物質。葛根粉的作用有很多,以下分享葛根粉的作用與功效有哪些。
葛根粉的作用與功效1
葛根粉的功效
【性味】味甘、辛,性涼。
【歸經】肺、胃經。
【功效】解酒、降脂、降壓、降火、清熱解毒、昇陽解肌、解痙鎮痛、透疹止瀉、增加腦和冠狀血糖、改善腦微循環等功效,防治高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、腦血栓、腸胃病等多種疾病的藥品的重要原料,同時對女性美容健身等具有特殊功效。
葛根粉的作用
1、解酒:關於葛根解酒,古籍中早有記載。《藥性論》稱葛根“開胃下食,主解酒毒,止煩渴”,《本草拾遺》記載,葛根粉“解酒毒”,《千金方》有“葛根汁一斗二升,飲之治酒醉不醒”之說。
2、清膩解熱、祛痰止咳、降血糖、保護心腦血管健康:野生葛根含有大量的膳食纖維,能改善便祕,清除體內毒素,減少癌病的發生,解酒、養胃、保肝、護肝,常食葛根粉能調節人體機能,增強體質,提高機體抗病能力,抗衰延年,葛根異黃酮具有較高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮膚光滑細嫩。
3、清涼下火:從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應量,有B1受保健體阻斷作用,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限制和縮小心肌梗塞範圍,抗快速心律失常,能降低膽固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循環。
4、防癌抗癌:葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,其中鈣、鋅、磷的含量最高,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。
5、調節內分泌效果:用戶反映食用葛根粉後,先後出現了以下變化:原先的黃褐斑減褪、消失。排卵期出血症消失,白帶變得清爽、透明(中年女性)。青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調節內分泌。
6、修護肌膚的效果:98%以上用戶反映食用後,全身皮膚顯著變的細膩、潤滑、有光澤、皮膚彈性增加,斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。臉上痘痘增生,每日取葛粉二湯勺,置於器皿中,先用微量水調勻至無顆粒體狀,取少量敷臉上患處,剩餘的用沸開水攪拌成透明糊狀服用,約10~15天即可消除,令膚色變得純淨透明、白皙無瑕。
7、對降血糖、降血壓血脂有功效:據法定中藥藥材與臨牀介紹葛根素與阿司匹林合用(每天一次50毫克)對腎上腺素高血糖有降血糖和較強的降血脂作用。葛根素能夠顯著減少食量(抗飢餓),顯著防治瘦素抵抗,顯著減肥。
8、菜餚佐料:用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁濃稠味美,且營養豐富,健康美容。
葛粉的吃法
1、衝調野葛粉:取野葛根粉15克放入碗中,加糖少許(也可根據個人口味添加蜂蜜或者牛奶等),先用少量涼開水攪拌成漿(涼開水太多可導致沖泡不熟),再用沸水快速衝成糊狀,也可以調均後入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘,即熟。如盛夏,將其置入冰箱凍成涼粉,則又是另一番美味。
2、用野葛粉取代澱粉:勾芡,調湯,拌肉等需要用到澱粉的地方都可以用也葛粉來代替,美味又營養。
3、醒酒野葛粉飲:飲酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害,醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒腦的作用。
4、野葛粉清熱飲:用綠茶適量,在其中加入甘草或者白糖(推薦甘草,味道好)一同煮沸或沖泡。晾到微溫的時候將茶水倒入少量葛粉內將其化開,(也可以先用適量溫水將葛粉化開,然後用滾熱的茶水再倒進去)然後送入微波爐內2分鐘左右,或者放在鍋里加熱成稠體。味道很清香。做清熱飲時不需要放很多葛粉,弄得稀一點最好,適合夏天引用。
5、野葛粉奶粥:先將葛根化開,一點點水化開就行了,粥煮到差不多後倒入,再煮一會加適量的奶,加一點鹽。喜歡的還可以之前在裏面放花生米,豆子之類,此粥豐胸美容,適合當作早餐食用。
6、松子糖桂花雙料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量,將幾塊松子糖在蒜臼裏拍碎,在做葛根粉的時候加入,桂花最後放,味道清香誘人!
7、取葛根粉一勺入碗中,先用冷開水攪拌成漿,再加適量白糖調均後,有95度以上的開水猛衝成糊狀,既可使用。
8、取葛根粉品一份用冷水調成稀糊狀,分次倒入少許沸油鍋裏,蕩勻翻煎成薄餅狀,撈起切成條塊,可與回鍋肉混炒,是一道難得的餐桌佳餚,味美無窮。
葛根粉的作用與功效2
藥用功效
1、解表止痛:《傷寒論》第14條載:“太陽病,項背強几几,反汗出惡風者,桂枝加葛根湯主之。”葛根既能發汗解表,還能退熱降溫。如果感冒頭痛,服用葛根湯能緩解頭痛的症狀。
2、治療麻疹:中藥方劑常用的升麻葛根湯(含有升麻、芍藥、炙甘草、葛根)治療麻疹。應出而未出或疹出不暢時,葛根能起到使疹子容易發出的作用。
3、生津止渴:唾液中含有多種有助益身體成份,尤其在促進消化,增強養份吸收功能,有著很大的作用。通過服用葛根,能夠增加唾液的分泌,促進消化。
4、健脾止瀉:葛根歸脾胃經,能夠起到調理脾胃的作用,如果有腹瀉(即拉肚子)症狀的人服用葛根,能夠幫助治療脾虛,緩解拉肚子的症狀。
美容功效
1、豐胸:葛根可以有效增大胸圍,改善胸部毛細血管微循環。葛根的'豐胸作用還和葛根對肝臟功能的改善作用有關。葛根具有改善肝功能,促進肝臟細胞更新,改善機體脂肪代謝的功能,促進胸部脂肪 細胞新陳代謝,進而達到豐胸的效果。
2、抗衰老:葛根作爲一種天然的中草藥,其中含有的葛根異黃酮等物質具有清除體內過多的氧自由基,有利於美容養顏、延緩衰老。
3、祛斑:葛根還具有增強機體抵抗力、提高皮膚免疫力的功能,它能激發巨噬細胞M4的異物吞噬功能,清除體內毒素,清潔血液,具有一定的祛斑功效。
時值夏季,推薦給大家3道葛根的營養食物,護身健體,益處多多:
1、葛根湯:因葛根具有消渴和解毒的作用,因此南方多用葛根來煲湯。將葛根洗乾淨後切片,可與排骨、母雞、鴨子等燉湯,加上調味品即可食用。這個湯特別適合夏天飲用。同時還能豐胸解毒,十分適合女性食用。
2、葛根粉粥:用清水泡洗一晚粟米,第二天取出,與葛根粉均勻攪拌,然後熬成粥。食之入口軟滑,十分清香,而且能夠提升人體陽氣,可以預防心腦血管疾病。患有高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者可以經常食用。
3、葛根茶:將葛根洗乾淨切成薄片,用水煮沸後當茶飲用即可,每天適宜煮30克,既能養顏也豐胸。此茶十分適合夏季飲用,它具有清熱解毒,健胃護肝的功效。對於宿醉和解酒也十分有效,如果喝酒前泡服可以使酒量大增。夏季親友聚會餐飲,喝酒機率大大增長,家中常備,保養身體有好處。長期服用還可以降血脂、降血壓血糖。
葛根粉的作用與功效3
葛根粉的禁忌:
不能空腹吃葛粉:因爲葛粉是滋陰,調節內分泌的,所以最好的時間是晚上。當然,空腹是指餓得咕咕叫的時候,一般如果不是覺得很餓的時候吃都沒有關係的。因爲葛粉是味甘性涼的,所以很餓的時候吃下去會對胃不好。
葛根粉的功效:
葛根的主要藥效就是解肌退熱,透疹,生津止渴,昇陽止瀉。常用於表證發熱,項背強痛,麻疹不透,熱病口渴,陰虛消渴,熱瀉熱痢,脾虛泄瀉。
不宜吃葛根的人:
孕婦、低血糖患者慎食葛根:葛根內含12%的黃酮類化合物,如葛根素、花生素等營養成分,還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質,是老少皆宜的名貴滋補品,有“千年人蔘”之美譽。
不過孕婦、低血糖患者,不適合食用。而且豐胸的效果也不是對所有人都很明顯的,也需要根據自身體質和一些條件。比如生個小孩後,食用很難起到豐胸效果了,美容倒不錯的。
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