電磁爐的危害是真的嗎

電磁爐的危害是真的嗎，很多人家裏會有電磁爐，電磁爐保持了傳統爐竈蒸煮燜燒的功能,給人們日常生活帶來了極大的便利，那麼電磁爐的危害是真的嗎？

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一般情況下，正常使用電磁爐不會對人體健康產生危害，但如果沒有按照說明書使用或沒有放置到合適位置，很容易導致部分患者出現皮膚燙傷、磕傷等情況，從而對人體健康產生一定的影響。所以當患者出現皮膚燙傷、磕傷時應及時冷敷，並就醫治療。

電磁爐是一種很常見的廚房用具，可以用來炒菜、燉湯、煮水等，功能齊全，但患者在使用時用注意自身安全，尤其注意安全用電，避免使用電磁爐時發生漏電、連電等一系列安全問題，若出現被電到的情況，一定要及時切斷電源，並觀察症狀，若症狀較輕可以適當休息，若情況嚴重一定要及時就醫治療。

1、電磁爐容易受潮發生觸電危險，儘量和電磁爐保持距離，不要靠得太近，要購買質量可靠的合格產品。

2、使用電磁爐時非常容易誘發心血管疾病、糖尿病和癌突變等重大病症，根據專家介紹，電磁輻射是造成上述疾病的重要誘因。

3、長期接受電磁輻射，會直接影響兒童身體組織、骨骼發育，容易導致視力、肝臟造血功能下降等。

4、電磁輻射對人體生理產生影響，擾亂人的正常生理活動，時間長了會導致神經衰弱。如：頭痛、頭暈、失眠、多夢、健忘等，嚴重者可導致心悸及心律失常。

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電磁爐的工作原理

電磁爐工作的時候，爐子本身不發熱。它通過電磁感應，讓鐵鍋發熱，即使在鐵鍋和電磁爐接觸面隔着幾張報紙，也能燒菜，報紙卻不會被點燃。

電磁爐的玻璃面板下面有一個銅絲盤成的線圈，電流通過時就會產生磁場。我們從插座裏面取的是交流電，流過線圈的電流方向一會正轉，一會兒反轉，所以這個通電的螺線管就會產生方向不斷變化的磁場，與磁場垂直方向會產生一個渦旋電場，將鐵鍋放入渦旋電場中會產生渦旋電流，渦旋電流會導致鐵鍋發熱。

在電磁爐上放鐵鍋能加強線圈產生的磁場，從而使渦流變大，發熱量變大。而銅鍋、鋁鍋不能加強磁場，產生不了足夠的渦旋電流，而無法發熱。 所以只能用鐵鍋。而銅鍋、鋁鍋都不能用，陶瓷鍋放上面不產生電流，也無法使用。

電磁爐輻射會危害身體健康嗎？

有人擔心電磁爐產生輻射，會危害身體健康，其實不用擔心。我們看得見的物體和看不見的物體都在輻射，有些輻射有害，有些輻射無害。可以將輻射分爲電離輻射和非電離輻射。

電離輻射會將原子中的電子帶離，破壞原子的結構。我們的細胞就是由萬億個原子組成，超量的電離輻射會導致我們細胞中的`DNA被破壞，使細胞發生變異，從而引發癌症。α射線、x射線、γ射線、高能電子、中子這些高頻的電磁波（也叫粒子流）會產生電離輻射。

電磁爐的磁場變化率爲2萬赫茲，這個頻率比太陽光的輻射還低得多，屬於非電離輻射，不會破壞原子結構，也不會導致細胞變異。正規廠家生產的電磁爐都符合電磁輻射的國家標準，可放心使用。

使用煤氣爐燒菜時，火焰發出的光也是電磁波，而且頻率和能量都要高於電磁爐發出的電磁波。與其擔心電磁爐的輻射危害，還不如擔心煤氣爐輻射危害。

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電磁爐的輻射來源

電磁爐的工作原理是將50HZ的低頻交流電源，轉變爲30KHZ- 40KHZ的高頻交流電源直接加到電磁爐的線圈盤中產生大功率的電磁場

再利用電磁場使鍋體產生渦流而進行加熱，也就是說電磁爐是直接利用電磁輻射對鍋具加熱工作的，所以它的熱效率最高也最節省能源。

普通的電磁爐在工作時線圈盤產生的電磁輻射除了給爐面上的鍋體加熱外，還有一部分電磁輻射會從電磁爐體內和鍋體向外泄放，而產生人們所說的外泄電磁輻射，這部分電磁輻射就是危害人體健康的電磁輻射源

外泄輻射源的強度大小與電磁爐功率和電磁爐的質量有關。電磁爐通過電磁波對鍋具進行加熱，可見功率非常之大，即使其電磁泄露的比率很小，但是這個泄漏的功率值仍然很大，對人體有明顯的傷害。

電磁爐的工作頻率是20KHz~30KHz，這個頻段的`電磁波非常適合對鐵磁性的鍋具進行加熱。

但是這個頻段屬於極低頻電磁波段，2001年世界衛生組織明確公佈長期暴露在低頻磁場和低頻噪音下的人羣，患白血病、惡性腫瘤、胎兒畸形、耳鳴等疾病的概率是普通人羣的數倍，2001年世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構將低頻磁場定爲可疑致癌物。

電磁爐邊緣泄漏的電磁波強度非常大，超出了人體的承受範圍，一般建議儘量少用或不用電磁爐，尤其是用電磁爐吃火鍋使用時間長危害大。

一段時間以來某些不負責任的文章提到“醫院的理療室使用電磁波來爲患者理療人，說明電磁爐產生的電磁輻射不一定就有害”，這是不科學和極不負責的說法

理療設備發出的電磁波是紅外線和遠紅外線，其頻率範圍在300GHz到385THz，在人體皮膚的穿透力僅有0.01至0.1釐米，遠紅外線具有對皮膚表層和淺層的制熱效應

因而被用在許多疾病的輔助治療上，如肌肉痠痛、肌腱炎、扭傷及傷口不易癒合等疾病，都可以利用遠紅外線促進血液循環的特性，而達到輔助治療的目的。

而電磁爐發出的電磁波和紅外線的頻率差別非常大，所以電磁爐產生的電磁波和理療使用的紅外線不可混爲一談。