什麼材質筷子好又健康

什麼材質筷子好又健康，使用筷子是我們中華飲食文化中，最具有代表性的東西，筷子的材質也是有各種各樣的，也是我們每天都要用到的，那麼什麼材質筷子好又健康？來了解下吧。

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銅筷子

使用銅筷子自然是有其好處的，比如我們在吃飯的時候用銅筷子，能夠補充一定的銅元素，在如今的生活日常飲食中銅元素的補充是不足的，所以銅筷子補充的銅元素，還是有一定的好處的。而且有專家研究表明，用銅筷子補充銅元素，對改善貧血，預防癌症，都有着一定的功效。

但是銅筷子的壞處也是很明顯的，那就是銅在生鏽後會產生銅綠，而銅綠對人體是有危害的，所以銅筷子我們日常見到的不多，已經被淘汰了。

鐵筷子

跟銅筷子大同小異，在我們吃飯時使用鐵筷子可以有效的補充身體所需的鐵元素，注意哦，這裏所說的鐵筷子是哪種不上漆的，在韓國朝鮮，這種筷子就很常見。而且不同於銅筷子，鐵筷子對人體健康基本是沒有危害的。

木頭筷子

木頭筷子的優點就是輕，而且價格便宜，比如我們日常使用的一次性筷子，都是木質的，很輕很便宜，就是不易清洗，然而一般一次性筷子用完也就扔了不用怎麼去清洗。

只是木頭一次性筷子對生態破壞影響嚴重，所以我們儘量自帶餐具，少用一次性筷子，保護生態環境，從我做起，從身邊的小事做起。

不鏽鋼筷子

相對於木頭筷子，不鏽鋼筷子就顯得很笨重，重量就是他的一大缺陷，但不鏽鋼筷子清洗則很簡單方便，基本不需要費力，而且不鏽鋼筷子做工美觀，顯得很有逼 格，而且不鏽鋼筷子經過特殊的'處理，在我們使用的過程中很難生鏽，所以對我們的健康也基本沒有什麼威脅，優質的不鏽鋼生產的筷子吃飯對人體沒有傷害的。

塑料筷子

塑料筷子相對於上面的幾種材質的筷子就顯得很廉價，而且塑料製品在遇到高溫之後會釋放一種致癌的化學成分，相信這點大家很早之前就已經有所耳聞了吧，而且塑料遇熱容易變形，所以一般塑料筷子只適合使用於涼菜。

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1、木製筷子

材質天然 竹筷子無毒無害，很環保，價格很便宜，可謂首選。質量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。木筷子，市面上見得更多，紅木、楠木、棗木、冬青木，皆可制筷，而質地堅硬的烏木筷身價最高。在使用過程中，竹筷、木筷較容易感染微生物和細菌，所以應該注意經常消毒，保持清潔。

2、金屬筷子

乾淨實用 銀質筷子和不鏽鋼筷子，賣相討好，但相比其他筷子較重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費力，另外導熱性強，夾食過熱食物時，易燙到嘴脣。但金屬筷子清洗起來非常方便，用開水涮一涮，用餐巾紙一抹就好，也易於消毒；受熱後還不容易變形。

3、塑料筷子

價格便宜 塑料筷子不但便宜，而且顏色鮮豔，款式多樣，花花綠綠的讓人賞心悅目。但塑料筷子的質感較脆，受熱後容易變形、熔化，產生對身體有害的物質。

使用筷子的禮節：

1、夾起食物之後，不應該放回盤碟。

2、不能用筷子對着人或用餐時拿筷子指手畫腳。

3、不能將筷子插入一碗米或飯。這是祖先奉獻物安置方法，有不祥的徵兆，參見腳尾飯。

4、不與他人的筷子相爭。

5、赴宴的時候，不應提前於主人動筷子（湯匙亦然）。

6、在有些國家，會等客人（或者在座最年長者）動作纔開始吃飯。

7、在用餐過程中，已經舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋，在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜。