西番蓮怎麼吃呢
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西番蓮怎麼吃呢,番蓮是一種保健功效特別出色的水果,人們食用這種水果以後能起到止咳和祛痰的多種功效,另外這種水果除風和清熱的功效也很出色,西番蓮怎麼吃呢?一起來看看吧。
西番蓮怎麼吃呢1
一、西番蓮的功效和作用
1、西番蓮的功效
西番蓮是一種保健功效特別出色的水果,人們食用這種水果以後能起到止咳和祛痰的多種功效,另外這種水果除風和清熱的功效也很出色,可以治療人類的風熱型感冒。
2、西番蓮的作用
西番蓮有清理腸胃的作用:因爲這種水果中有大量的活性基因,這些基因在進入人體腸胃以後,會讓人體中的有害物質快速排出體外,起到保護腸胃的作用,另外在西番蓮有效物質的作用下,人體腸道的菌羣也能保持在對人體有益的狀態下。
西番蓮有美容美白的作用:西番蓮在清理人體內臟垃圾的同時,也能清理人體皮膚細胞的多種有害殘留物,起到不錯的美容功效,另外把它的果汁直接塗抹皮膚,還能起到美白的作用呢。
西番蓮有加快人體代謝和防癌的作用:因爲西番蓮中含有大量的超纖維,這種纖維物質可以加快人體中廢物的.排泄,起到治療便祕的作用,同時廢物排出及時也能減少結腸癌的發病率,因此西番蓮也就成了人們理想的抗癌食品。
二、西番蓮怎麼吃
1、直接鮮食:這是常見的食用方法。我們可以直接切開來食用,許多人將果子的一端切開,然後用勺子挖着吃,瓤包直接食用。籽可食用,富含蛋白,而且味道很好!記得皮不能直接吃哦!
2、西番蓮果肉還可以製成果脯、果醬、雪糕、餡餅或者糕點。
3、製作果汁:切開,用勺取出果瓤內籽粒置於500ml水杯,倒入涼白開水,若不喜酸者,還可加入少量白糖或冰糖調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳。酸甜可口美味極了!記住不用開水衝飲,否則味道會偏酸。
4、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。
西番蓮怎麼吃呢2
1、直接吃法
西番蓮直接吃也是很好的,直接用刀橫着切西番蓮,就可以看到裏面金燦燦的西番蓮果肉了,直接用勺子舀着吃,就可以了。對於喜歡吃酸酸食物的朋友們,是非常不錯的。
2、加入蜂蜜或者白糖後吃
如果實在忍受不了西番蓮的酸味的話,可以在裏面放入蜂蜜或者白糖,攪拌均勻之後,就可以吃了,當然,裏面的西番蓮籽也是可以吃的。
3、做成果醬
可以將西番蓮的果肉倒進鍋裏面,用火燒至沸騰的時候,加入冰糖,不斷的攪拌,至其完全融化,然後放進乾淨的玻璃瓶裏,密封冷藏,就可以了。
4、放進湯裏提味
不要以爲西番蓮只有上面幾種吃法,它還可以放進高湯中,這樣熬製出來的湯,會更有鮮味。
西番蓮吃法非常多樣,無論是直接吃,還是加入冰糖做成果醬,以及放進高湯裏,都是非常棒的吃法,值得嘗試。
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