冰箱正確使用方法
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冰箱正確使用方法,如今冰箱已經是我們居家生活中必不可少的一樣電器,冰箱可以很好的幫助我們保存食物,但是冰箱的使用是很多的講究的,以下分享冰箱正確使用方法。
冰箱正確使用方法1
冷藏室儲存方法:
1、冰箱門架處
此處溫度相對較高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食物,比如開封后的飲料和調料品等。
2、上層靠門處
上層溫度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免溫度過低。
3、上層後壁處
後壁處的溫度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封號,避免交叉污染和串味。
4、下層靠門處
適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。
5、下層後壁處
沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。
6、保鮮層
購買後24小時之內要吃的排酸冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品,應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。如果冰箱有專門的可調溫保鮮層,最好把肉類放在-1℃—1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放。
冷凍室儲存方法:
1、上層
這層一般爲速凍格,溫度最低,凍結速度快,適於用來製作速凍餃子、餛飩和其他速凍果蔬。這些食物凍硬之後,放在中間層。
2、中間層
適合存放無需長時間加熱的食物,如饅頭、冰淇淋、熟食等,也要注意用保鮮袋包成一次吃完的小包裝,方便拿取。
3、下層
放凍魚、生肉、海鮮等,要做到生熟分開,避免交叉污染。
冰箱儲存三大原則:
1、生熟分開
直接入口的食物要放在上面兩層,比如剩飯菜、酸奶、牛奶、熟食等,而生的食物要放在下面兩層,比如生蔬菜、生豆腐等。
2、不同位置儲存不同食物
冰箱下面比上面冷一些,靠裏面深處的地方比靠門邊的地方冷一些。不怕凍的豆製品、奶類、剩飯菜可放的靠裏些;蔬菜、水果等怕凍食品可放得靠外一些。冰箱開門的部分溫度最高,適合放不易壞食品,比如魚乾、蝦皮、海米等。
3、冰箱只放七成滿
放在冰箱裏的食物或容器間要留出空隙,才利於冷空氣流通,確保溫度達標。因此,冰箱裏最多裝七成滿。
冰箱正確使用方法2
冷藏室使用方法:
1、冰箱門架處:此處溫度相對較高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食物,比如開封后的飲料和調料品等。
2、上層靠門處:上層溫度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免溫度過低。
3、上層後壁處:後壁處的溫度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封好,避免交叉污染和串味。
4、下層靠門處:適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。
5、下層後壁處:沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。
冷凍室使用方法:
1、上層:這層一般爲速凍格,溫度最低,凍結速度快,適於用來製作速凍餃子、餛飩和其他速凍果蔬。這些食物凍硬之後,放在中間層。
2、中間層:適合存放無需長時間加熱的食物,如饅頭、冰淇淋、熟食等,也要注意用保鮮袋包成一次吃完的小包裝,方便拿取。
3、下層:放凍魚、生肉、海鮮等,要做到生熟分開,避免交叉污染。
冰箱不製冷的原因以及解決方法
一、冰箱不製冷:
1、壓縮機是否停機,如果不停機,可以再從下面分析
冰箱內溫度偏高,這有兩種情況:
首先是製冷系統漏氟,也就是沒有製冷劑,雖然冰箱一直在運行,但箱內溫度是不能下降的。
第二種溫度偏高的原因爲蒸發器內結霜,這種情況主要爲風冷冰箱,這種冰箱只有一個蒸發器,當蒸發器上結霜不能化掉後,會使風道出現堵塞,冷量不能外出,所以冰箱也不能製冷。
出現這種情況的原因爲化霜系統有問題,可能是化霜定時器有故障,或發熱管已經燒斷。
2、壓縮機不能啓動 :
冰箱有無電源,我們可以打開冷藏室門,如果其內燈可亮,說明冰箱有電,如果不亮燈,可以檢查總電源是否有電,然後檢查冰箱保險絲(不是所有冰箱都有),最後檢查溫控器的觸點是否有問題。
壓縮機是否燒壞,可以檢查電機線圈是否燒斷,最後檢查啓動器的情況,有時是過熱保護器在起作用,需要過一定時間,讓壓縮機溫度下降後才能啓動。
溫控器不能復位,由於觸點燒結在一起,使其不能脫離造成的。
冰箱正確使用方法3
一、冰箱儲存食物如何包裝
1、首先對於容易喪失水分的'食物,比如說發饅頭面包之類的麪食,最好先用一層乾淨的塑料紙包裹起來,再放入到冰箱裏存放。
2、開啓的罐頭不要放到冰箱裏儲藏,因爲和其他的食物混合到一起,很容易污染罐頭。
3、再把雞蛋放到冰箱之前要用紙盒裝雞蛋,防止蛋殼上的孔吸收冰箱裏的異味兒變壞。
4、維生素C是很不穩定的,所以大家在儲存果汁的時候,一定要用封口的容器,然後再放到冰箱裏。
5、肉類食品也要用小包裝袋密封好,再放入到冰箱裏儲存,防止肉的味道影響其他食品的營養。
二、冰箱儲存食物的注意事項
1、注意用冰箱儲存食物的時候,一定要注意區分生食和熟食,因爲生食沒有經過處理,其中含有比較多的寄生蟲和細菌,所以說如果和熟的食物放在一起的話,很容易對熟食造成污染。
2、太燙手的熟食也不要直接放到冰箱裏,這樣子會對其他冷藏的食物造成影響,還可能會影響冰箱的壽命。
3、冰箱裏存放使用的時候不要存放太滿,你不論要存放多少食物,都要保證冰箱裏留有一定的空隙,這樣才能夠延長冰箱的壽命,保護冰箱。
4、吃不完的食物一定要分開包裝,很多人喜歡把糉子之類的食物打包完,直接冷凍起來。然後吃的時候再拿出來加熱,如果吃不完了,還要再放在冰箱裏冷凍,但是這樣反覆的冷凍會使食物變味變質,營養也會大大的流失。所以大家一定要按照每次吃的量分開包裝食物,需要的時候直接拿出一次的量,不要反覆冷凍食物。
5、有些食物是不適合冷藏的,比如說澱粉類食物,放入到冰箱裏冷藏了之後會變幹。蔬菜放入到冰箱裏冷藏會凍傷,巧克力和咖啡也不要冷藏,冷藏之後會失去原來的香濃醇厚的味道。
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