坐月子能吃平菇嗎
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月子期間的女人,身體比較的虛弱,需要全面補充營養才能迅速恢復身體健康。因此,在飲食上要注意調理。那麼,月子期間吃什麼比較好呢?坐月子可以吃平菇嗎?希望下文能夠幫助到你!
坐月子能吃平菇嗎1
可以吃。
平菇含有的多種維生素及礦物質,可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作為體弱病人的`營養品。平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。因此坐月子適當的吃些平菇是有好處的。、
坐月子吃平菇的做法
平菇炒肉
食材:平菇30,瘦肉200克,鹽、雞精、生抽、料酒、生粉、油、姜、蔥和蒜分別適量。
做法:
1、平菇洗乾淨切好,用水快速灼一下撈起;姜、蒜、蔥切碎。
2、瘦肉切小片加入適量麻油、少許鹽和生抽、料酒、生粉攪拌均勻醃20分鐘。
3、瘦肉先下鍋炒七八成熟撈起備用。
4、姜蒜爆香油鍋,下平菇爆炒片刻後加入瘦肉一起翻炒加入少許鹽、雞精和生抽翻炒均勻,撒蔥花翻炒均勻即可。
功效:平菇含豐富的營養物質,每百克幹品含蛋白質20—23克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富。
平菇的適宜人群
一般人均可食用。
體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統疾病,軟骨病、心血管疾病患者、尿道結石症患者及癌症患者尤其適宜。
母嬰,兒童青少年,老人,職業人群,更年期婦女,久病體虛人群也適合食用。
健康體質平和質、氣虛體質、溼熱體質、痰溼體質、陽虛體質、陰虛體質、瘀血體質人群適宜。
坐月子能吃平菇嗎2
能吃。
平菇營養豐富,還具有追風散寒、舒筋活絡的功效。可用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。
哺乳期能吃平菇嗎?
能吃。
哺乳期媽媽吃平菇,可以增強免疫力、減肥和補充蛋白質,對身體大有益處。
新產婦能吃平菇嗎?
能吃。
產後媽媽吃平菇能幫助恢復身材,高血壓的媽媽多吃平菇可以降低血壓,同時有熱咳、痰多、胸悶等症狀也可以食用平菇來緩解。
寶寶能吃平菇嗎?
能吃。
給寶寶食用平菇時,需要把它弄軟、弄碎,對增強寶寶的抵抗力有很好的作用。
特性與功效
平菇含有的多種維生素及礦物質,可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期綜合症可起調理作用。
食用技巧
儲存平菇可把平菇去蒂,先包一層紙,再放入塑料袋或保鮮袋內,放在陰涼通風乾燥處儲存即可,儲存得當可以放置一週左右。
平菇與多種蔬菜均可搭配,可以瘦肉同炒,可做湯。
選購攻略
購買平菇時,應選擇菇行整齊不壞,顏色正常,質地脆嫩而肥厚,氣味純正清香,無雜味、無病蟲害,八成熟的鮮平菇。八成熟的菇菌傘不是翻張開,而是菌傘的邊緣向內捲曲。
市售的平菇,我們一般按照顏色來簡單分為白色平菇、淺色平菇、褐黃色平菇三種,以褐黃色平菇最好,最為肉厚、鮮嫩、潤滑。
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