夏季減肥多吃“豆”3款豆類減肥食譜
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夏季減肥多吃“豆”
減肥豆之一:黃豆
推薦理由:黃豆是人們日常生活中接觸最多,也是營養價值最為豐富的豆類食材,素有“豆中之王”之稱。黃豆的優質蛋白質不輸於肉類,可以作為素食者、減肥者理想的蛋白質來源。此外,由於黃豆中不含膽固醇,而其富含的大豆皁苷則能降低人體膽固醇和中性脂肪,膳食纖維也能有效增加飽腹感,促進新陳代謝。
黃豆花生豐胸酥
材料:花生100克、紅棗去籽100克、黃豆100克。
做法:
1、花生及黃豆連皮烘乾後,磨成粉,紅棗切碎,充分拌勻,加少許水使其成形
2、將其揉成小球后,再壓成小圓餅形狀(大小可自行決定)。
3、烤箱預熱10分鐘,再以攝氏150度烘烤15分鐘。
功效:豐胸。
水煮黃豆
材料:黃豆約半斤,蔥絲、薑絲、醬油、紅葡萄酒、白糖適量。
做法:首先將黃豆洗淨,泡水12小時,泡漲後,放鍋中,煮熟,撈出,炒鍋燒熱,倒適量油,倒入蔥、姜、黃豆,翻炒一會兒,倒入白糖、葡萄酒、醬油,煮開,改小火燜一會兒,再打火收汁,盛出,晾涼就可以了。
功效:豐胸、美顏。
減肥豆之二:紅豆
推薦理由:紅豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素B族、鉀、鐵、磷等營養素,能夠很好地滿足人們日常所需營養。此外,食用紅豆更能起到健脾生津、清熱利尿、解毒通便的功效,有助身體的新陳代謝。通常紅豆與助消化、通五臟的陳皮搭配煮制飲用,是非常有效的減肥辦法。
紅豆陳皮排毒粥
材料:紅豆200克,陳皮5克,鹽少許
製法:先把紅豆浸泡半個小時、然後把500毫升清水煮滾,放入紅豆,煮30分鐘左右,把紅豆煮熟,熄火。先用熱水把陳皮浸軟,待紅豆煮熟熄火後就放入陳皮,上蓋,燜10分鐘,放入鹽調味即可食用。
紅豆薏仁去水腫湯
材料:生薏仁20克、紅豆30克
做法:將生薏仁、紅豆洗淨浸約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火即可食用。
功效:有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。
減肥豆之三:綠豆
推薦理由:綠豆所含有的蛋白質、磷脂、維生素等成分可有效補充新陳代謝中消耗的營養,併為人體補充水分和無機鹽。此外,由於綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進體內膽固醇的分解,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收,因此可以有效降低血脂和膽固醇,其健胃利尿的功效也將促進新陳代謝,進而實現良好的減肥效果。
綠豆菜心粥
推薦做法:選綠豆60克,白菜心2個,粳米50克;將綠豆、粳米洗淨,加水適量,煮爛成粥前加入白菜心,再煮20分鐘。
特別推薦:五豆豆漿
推薦做法:取黃豆30克、黑豆10克、綠豆10克、紅豆10克、白芸豆10克,浸泡6-16小時;將浸泡好的五種豆子一起放入豆漿機,加入適量水啟動豆漿機。經過豆漿機的超微精磨和立體煮熟,豆類的營養精華將得到最大化的融合及釋放,在全面補充蛋白質等營養的同時,輕鬆享受。自制豆漿簡單易做,方便快捷,好喝更容易吸收,可以說是豆子食材的精華濃縮,而五種豆子的減肥能力也將協同共效。
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