春天能吃百香果嗎
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可以。
春天吃百香果是可以的,但是要少吃。“減酸增甘”是中醫春季養生的飲食原則,是指在萬物復甦的春天,人們在飲食中應該適當減少酸味食物,相應增加甘味食物。春季在五行中屬木。而五臟之中肝屬木,主春季。在春季,肝的氣血旺盛,木旺克土,肝氣過旺就會直接損害屬土的脾,此時養生就需抑肝補脾。
酸味入肝、甘味入脾、過食酸味食物,則肝氣太盛,脾氣就要衰竭。而春季肝氣本就旺盛,不能“火上澆油”,再過多進食酸味食物助長肝氣。所以春季的飲食首先要少酸。其次,脾胃是人體後天之本,氣血化生之源。
春季肝旺脾弱,就會影響五臟的功能。而甘味入脾,要幫助脾土來抵禦春季旺盛的肝氣,飲食上自然要增加甘味來補土健脾。
春天怎麼吃百香果
百香果茉香綠茶
材料:百香果、茉莉花茶、蜂蜜
做法:
1、百香果洗淨對半切,用勺子挖出果肉放至攪拌杯內;
2、加點泡開的茉莉花茶至容器內和果肉一起攪拌。這是已經攪拌過的狀態,用勺子去掉面上的泡沫;
3、打出的果汁去掉泡沫後用漏勺過濾至玻璃杯,加入泡開的茉莉花茶,按個人口味新增蜂蜜,再放點冰塊;
4、清新爽口的百香果茉香綠茶就這麼簡單的完成了。
石榴洛神百香果汁
材料:石榴1顆,洛神花3朵,鳳梨1/8片,百香果1?2顆,冰水120㏄,蜂蜜適量
做法:
1、洛神花用熱水在杯中泡開。
2、鳳梨去皮切丁。
3、用湯匙將百香果和石榴的果肉取出。
4、將所有材料裝入杯內,搭配湯匙取食。
5、依據個人口感決定是否新增蜂蜜。
吃百香果的好處
第一,雞蛋香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長;
第二,雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位,進行深層次的清理和排毒,但是又不會對腸壁有任何損害的',有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效;
第三,因為雞蛋果入體,可以增強消化吸收功能,使得人體排便正常,不會阻塞腸道,所以對於緩解便祕症狀也非常有好處;
第四,美容養顏,它不但含有豐富的營養,而且可以給人飽腹的感覺,從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入,有助於改善人體營養吸收結構,尤其其中含有的Vc,等都有美容養顏,抗衰老的作用。
百香果如何吃
1、直接鮮食:將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高階蛋白,高階脂肪)。
2、製成果汁:取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳。
另外,由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同,在衝調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的物理現象,對質量並無影響。
3、治療失眠:百香果除了具有鎮定的功效,還有助於提高睡眠質量,每晚睡前喝一杯由它泡的`茶,也可幫助入眠。
4、降血壓:取百香果三個,冷開水約200毫升,蜂蜜少許,檸檬汁少許,碎冰少許。然後將百香果洗淨切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中,加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中,加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。
百香果可以多吃嗎
百香果原產南美洲,又稱雞蛋果,屬多年生熱帶藤本植物,它葉形奇特,花色鮮豔,四季常青。因其果汁散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味而被譽為“百香果”。營養豐富,有“果汁之王”的美稱。
其果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素以及微量元素。可溶性固形物佔5%-16%,總酸量為3.8%-4%,甜酸適中。
營養價值很高,用它為原料,加工製成果汁、果露、果醬、果凍,風味獨特。果皮可作飼料和提取果膠,根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓等療效。再好的東西也不要吃太多。
百香果的功效與作用
1、消炎
百香果中含有多種維生素,能降低血脂,防治動脈硬化,降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養顏機理
人體內的毒素每天都會累積,如果不及時排毒就會給身體造成傷害,而百香果具有淨化身體的功能,能夠避免有害物質在體內沉積,進而達到改善面板、美化容顏的作用。
3、塑造體態機理
食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。
因此,長期食用有利於改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優美體態。百香果中含有多達165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分,能防治細胞老化、癌變,有抗衰老、養容顏的功效。
4、促進代謝
百香果的香氣濃郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒腦,食用後能增進食慾,促進消化腺分泌,有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,淨化血液。另外,百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基,起養顏抗衰老作用。
百香果的籽能吃嗎
百香果的籽是可以吃的`,吃百香果籽不會對身體造成什麼不良影響。百香果全身都是寶,果肉吃著酸爽可口,果籽也是可以吃的,吃著很香脆。所以不慎吃下百香果籽,也不用過於擔心。百香果籽很硬,不好消化,所以吃的時候一定要嚼碎,兒童吃百香果最好先用榨汁機將籽打碎,這樣對兒童的腸胃負擔才會減小。
但需要注意的是,百香果的籽很硬,即便是咬碎了,人體也無非完全分解,而且容易刮傷胃壁,所以建議胃潰瘍,胃炎人群最好不要食用,而且百香果酸度高,胃酸分泌過量的人也不適宜多吃。
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