萊姆是什麼水果 萊姆和檸檬的區別
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【導讀】:檸檬大家應該都不陌生,但是萊姆可能聽過的人就不多了,那萊姆是什麼水果呢?萊姆和檸檬又有什麼區別?下面就跟著秀美小編一起來看一下吧。
萊姆這個名字很多人可能從來沒有聽說過,小編也是最近才瞭解到萊姆這種水果,那下面跟著小編一起來看看萊姆是一種什麼樣的水果吧。
萊姆(Citrus aurantiifolia),文獻中也稱萊檬、綠檬,日常生活中也被稱為青檸、酸柑,是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱,其果實的特徵是淡黃綠色的球形、橢球形或倒卵形,直徑約4至5釐米。
萊姆是世界柑橘類水果中的四大主要栽培種之一。歐、非、美三洲栽種較多。有酸萊姆和甜萊姆兩大類,品種多。果肉酸味頗強,但維生素C的含量不如檸檬的高。西方多用作混合飲料中的香味成份,亦用作冷凍食品的調味料及果醬原料
萊姆(Lime)與檸檬(Lemon)兩者味道非常接近,同一屬,不同種。是兩個不同的柑橘種類,果實的用途與植株生長特性相近,但萊姆的果實無籽、皮薄而較光滑,果形短橢圓,果肉淡綠色,顆粒較小。檸檬果實種子約5至10個,皮稍粗,果形長橢圓果肉較偏淺黃色。
有些人認為萊姆是檸檬,其實不對。
萊姆(Lime)與檸檬(Lemon)兩者味道非常接近,同一屬,不同種。是兩個不同的柑橘種類,果實的用途與植株生長特性相近,但萊姆的果實無籽、皮薄而較光滑,果形短橢圓,果肉淡綠色,顆粒較小。
青檬和檸檬的區別是:青檸檬碧綠,表皮光滑似橘,湊近聞也香味淺淡。而檸檬 果橢圓形或卵形,兩端狹,頂部通常較狹長並有乳頭狀突尖,果皮厚,通常粗糙,檸檬黃色,難剝離,富含檸檬香氣的油點,瓢囊8-11瓣,汁胞淡黃色,果汁酸至甚酸,種子小,卵形,端尖;種皮平滑,子葉乳白色,通常單或兼有多胚。
一、萊姆有助於消化
萊姆生吃的時候,酸甜的口感能夠很好的促進胃液產生,幫助我們怎加食慾,同時更多的胃酸能夠有助於消化食物。食慾不佳的時候不妨生吃寫萊姆,相信可以幫助你改善自己的不佳胃口。
二、萊姆有益於肝硬化
萊姆擁有豐富的氨基酸成分,多種多樣的氨基酸可以有助於緩解肝硬化的問題,建議這類疾病的患者可以選擇一些含有萊姆的養生食譜來吃。
三、萊姆能改善便祕
萊姆中有大量的膳食纖維,而且脂肪油成分也足夠多,兩者都是很好的促進腸道蠕動的有益因子,多吃萊姆能夠幫助我們改善自己的便祕問題,一旦便祕問題解決,面板膚色也會好起來。
四、萊姆提高抵抗力
萊姆中的抗氧化劑成分高於很多水果,甚至是高於紅酒的含量。萊姆中的這個成分很好的幫助我們的身體抵抗自由基,組織自由基損傷我們的身體,多吃萊姆就能做好每天的抗氧化工作,讓自己抵抗力逐步提升。
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