冬季減肥最好不要吃這5種食物
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問題1、吃“油”太多
脂肪是減肥的大忌,而為了防止發胖,就要少涉入脂肪含量高的食物。杜絕脂肪類食品說白了就是少吃油,油用醫學術語稱之為“脂肪”,植物油和動物油都是脂肪,植物油是純脂肪,肥肉的主要成分脂肪,脂肪還存在於瘦肉、內臟、蛋、奶、豆製品、甚至糧食裡、某些蔬菜裡(如:毛豆)都有一定量的脂肪。
問題2、多吃碳水化合物
1克碳水化合物或1克蛋白質只產生4千卡熱量,而1克脂肪能產9千卡熱量,所以多吃一點脂肪等於多吃很多的碳水化合物或蛋白質。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多,因為肥肉中除了脂肪外還含有水分、蛋白質、纖維組織。有人說:“我不吃肥肉,只吃素油,可以避免肥胖。”實質上是一種誤解,瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。有人愛吃這些零食也等於吃了很多脂肪。有些素菜館,做菜的油越來越大,炒菜出鍋時為了好看還要灑明油,各種素“水煮魚”、“水煮肉”、“香辣蟹”實質上是“油煮”,吃進的油不可能不超量。
碳水化合物經腸道消化變成單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)後被吸收入血,一部分被組織直接利用產生能量供人體需要,一部分儲存在細胞裡,如果還有多餘的單糖,就會變成脂肪儲存在機體中。含碳水化合物的食物有糧食、豆類、奶、水果、乾果、蔬菜。
以前生活水平低的時候副食差,一般人每頓飯吃主食四兩半斤是很平常的,現在生活水平提高了,副食好了,主食還吃四兩半斤就超量了。有人吃水果太多,尤其吃含糖高的水果(香蕉、柿子、葡萄、荔枝),也增加了碳水化合物的攝入量。
問題3、過量蛋白質
蛋白質也是一種產能量的物質,如果吃多了,食入的能量超過了人體需要量,儲存起來的還是脂肪。含蛋白質的食物多為肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食,蔬菜和水果也有少量的蛋白質。
含蛋白質豐富的食物(肉、蛋、奶、黃豆)都含高脂肪,這些食物吃多了脂肪也會隨著吃多了。蛋白質的代謝產物要從腎臟排洩,蛋白質吃多了會加重腎臟的負擔,代謝產物超過了腎臟的排洩能力會造成“氮質血癥”,對身體有害。
問題4、零食+甜品
有些人喜歡吃零食,喝甜飲料,尤其是感到生活乏味或看電視時吃過多的零食。零食中碳水化合物、蛋白質、脂肪的成分幾乎都有。
吃零食等於吃能量,有些零食的能量還很高,比如硬果類食物含油多,香蕉、開心果、腰果、薯片、膨化食品含澱粉多,糖果、乾果、果脯、甜飲料含糖多,牛肉乾、魚片含蛋白質多,產生的能量消耗不了,就會以脂肪的形式儲存起來。
問題5、喝酒太多
酒是產生高熱量的飲料,1克酒精能產7千卡熱量,僅次於脂肪產的熱量,啤酒中的酒精度數雖然只有3%左右,但還有11%的含糖度數,而且喝啤酒的量要大得多。
一瓶啤酒產的熱量相當於100克糧食產的熱量,酒喝得多就等於多吃很多食物,多餘的能量還會以脂肪的形式儲存起來。
健康減肥控制飲食
減肥原則一:當停止減肥後,如果不在控制飲食,過多攝入的熱量會很快轉變為脂肪而積累,迅速填補脂肪損失的空間,使體重反彈。還有,減肥者的心理也起到很大作用。有些人認為自己在節食期間吃了很多苦,一旦取的一點成績就從此放鬆要求,大吃大喝,體重迅速上升,結果體重反覆增減,破壞了機體原有 的平衡,更容易發胖。
健康減肥補充鈉鹽
減肥常識二:限制進食可導致胃容量過低而強烈收縮,產生胃痛的感覺。暈眩。可使身體失去大量的鈉鹽,而鈉和水在維持血容量和血壓中十分重要,血 壓下降。沮喪,抑鬱。很多節食者會感到心煩意亂,情緒不佳,因為節食擾亂了血糖和胰島素的平衡,血糖過低所致。缺乏鈣質或維生素也導致情緒低落的原因。疲 乏無力過低碳水化物的節食法,因為身體被迫燃燒太多脂肪,甚至動用了較多的蛋白質,導致體質下降。
健康減肥注意零食
減肥常識三:零食包括膨化食品、硬果類食品,如水果、果脯類、冷飲等。膨化食品的體積較大,香脆可口,但是一般都要過油,因此含油量很高。硬果 類食品,如花生、瓜子、核桃、松仁等。體積小,口感好,飽腹感強,但是他們本身含有大量的脂肪,產熱量很高。水果、果脯、冷飲等含有較高的糖分,攝入太多 也會導致熱量超標。當看電視、讀報時吃這些零食,結果不知不覺就攝入了極高的能量,雖然三餐吃的並不多,但是每日多吃食物的總熱量已經超過需要,減肥效果 欠佳的原因就在於此,食慾旺盛的族群可以搭配一些類似飽腹寶的植物天然植物,形成植物保護膜,從而適當控制旺盛食慾。
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