菠蘿蜜一頭爛了怎麼辦
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菠蘿蜜一頭爛瞭如果是在無發黴變質的情況,割掉一部分還能吃的。
1、用已經成熟的水果催熟。這是催熟未成熟水果一種百試不厭的方法。催熟菠蘿蜜也可以這樣操作,我們可以將已經成熟的水果(如蘋果、香蕉)放在一塊,便能很快地催熟菠蘿蜜。
2、我們將沒有成熟的菠蘿蜜放在陽光底下晒一天,之後放入紙箱。很快菠蘿蜜就會散發出香味的,這時候就可以開吃了。
菠蘿蜜的營養與功效
藥用價值菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。與此同時,菠蘿蜜還有很高的藥用價值,《本草綱目》中記載能止渴解煩,醒脾益氣,還有健體益壽的作用。
補中益氣菠蘿蜜又有止渴、通乳、補中益氣功效。還有研究發現菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現代藥用功效。
消除水腫菠蘿蜜中的.糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。食用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用,可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善區域性血液、體液迴圈,使炎症和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
吃菠蘿蜜的好處
1、果肉及花可止渴除煩,核仁補中益氣。
2、有止渴解煩、醒酒、益氣、悅人顏色功效,用於熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠。
3、花及果肉可止渴除煩、解酒。核仁補中益氣。
4、樹葉磨粉可治潰瘍並可外敷創傷;樹液(樹皮流出的汁液)可治潰瘍,有散結消腫、止痛功效,用於瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引起的淋巴管炎。
菠蘿蜜如果只吃爛掉,一部分可以用刀或是勺子將爛掉的部分去除清洗乾淨即可。如果菠蘿蜜爛掉的部分比較大,需要扔掉,這樣的菠蘿蜜滋生的細菌會很多,不宜繼續食用。
購買菠蘿蜜的時候可以看一下顏色,如果菠蘿蜜的外殼顏色泛青,說明這樣的菠蘿蜜還沒有熟透,如果買回家需要放置兩天至三天的時間再吃,味道吃起來會更甜一些。購買菠蘿蜜時,如果發現外殼金黃,這樣的菠蘿蜜成熟度是剛剛好的,吃起來口感會更甜。
購買菠蘿蜜的時候可以看一下時間,菠蘿蜜一般在2月份至3月份左右就會開花,到了6月份至11月份左右,果實就會相繼成熟。如果想吃菠蘿蜜,可以在這個時間段選購,菠蘿蜜的品質同樣也是受保證的。
購買菠蘿蜜的時候也可以看一下菠蘿蜜的外皮,品質好的菠蘿蜜外皮是完整無損的,而且表面也會有些許的小黑點,小黑點是菠蘿蜜成熟的.標誌,所以在購買的時候大家可以安心選擇。
成熟的菠蘿蜜聞起來會有香味,未成熟的菠蘿蜜聞起來香味比較淡或是沒有香味。
菠蘿蜜的吃法多種多樣,可以去殼後直接吃,也可以用來製作水果奶昔以及水果沙拉等美食。儲存菠蘿蜜時,可以將菠蘿蜜用保鮮膜包好放在常溫陰涼的環境中存放,也可以裝入食品盒中密封以後放在冰箱冷藏室進行儲存,無論是哪種方法儲存菠蘿蜜購買以後都需要儘快吃完。
吃菠蘿蜜的其他禁忌
1、忌過量食用
菠蘿蜜性熱,過量食用容易導致上火,腸胃不好的人會出現嚴重腹瀉現象,而且過量食用菠蘿蜜還容易引起過敏反應,出現如面板紅腫,瘙癢,嘔吐,腹瀉等症,嚴重的甚至發生過敏性休克。
2、糖尿病患者忌吃
菠蘿蜜中含有大量的糖分,糖尿病人胰島素分泌不足,吃了菠蘿蜜後不能及時分解大量的糖分,會導致糖分隨尿液排出體外。
3、內熱體質忌吃
內熱體質人群本來就容易上火,而菠蘿蜜屬熱性水果,這類人群吃菠蘿蜜容易導致上火症狀加重。
4、過敏體質忌吃
吃菠蘿蜜本來就容易引發過敏反應的,自然是不要吃菠蘿蜜了。
菠蘿蜜是一種熱帶水果,外表看起來有些像菠蘿和榴蓮的結合品,口感清甜且有彈性,深受人們的喜愛。然而,菠蘿蜜的儲存一直是一個令人煩惱的問題,特別是對於那些不知道如何儲存菠蘿蜜的人群來說。現在,讓我們一起了解一下,當你剝開菠蘿蜜之後,該如何進行儲存。
首先,剝開的菠蘿蜜最好放在食品保鮮袋內,再放到冰箱冷凍室中儲存。由於菠蘿蜜易受潮,放在保鮮袋內可以避免它吸收空氣中的水分,而冷凍則是最好的儲存方式。
當菠蘿蜜儲存在冷凍室時,要避免溫度波動過大。儘可能地將其置於離冷風出口遠的地方,以免對其造成影響。曾經有人認為將菠蘿蜜完全覆蓋上保鮮膜是一種不錯的做法,但這種方法並不可行。如果太多的'空氣被保留在保鮮膜中,會讓菠蘿蜜受到更多的氧氣侵害,導致其變質。
此外,在將剝開的菠蘿蜜儲存在冷凍室前,需要先用鹽水浸泡一下。將白蘭地酒和水混合,然後將菠蘿蜜放進混合液中,浸泡10分鐘左右。這可以去除冰凍過程中可能導致的氣味。浸泡完成後,將菠蘿蜜在紙巾上晾乾,再放入保鮮袋內冷凍。
菠蘿蜜最好的儲存方法是在溫度恆定的環境下放在冷凍室內。如果儲存得當,這種水果可以在凍結狀態下儲存4-6個月。因此,如果你買了很多新鮮的菠蘿蜜,剝開後,可以將其中一些放入冰箱裡,慢慢享用。
當然,如果你想嘗試一些其他的儲存方式,也是可以的。例如,在將剝開的菠蘿蜜放入冷凍室中後,可以將一些小塊的菠蘿蜜放在保鮮袋內,然後冷凍或裝進罐子裡。這樣可以保持新鮮度,並且更加方便食用。
總的來說,保持菠蘿蜜的新鮮度需要注意一些細節,但是隻要你跟上正確的方法,就可以全年享用美味的菠蘿蜜了。趕快去試試吧!
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