蘇子葉的營養價值
本文已影響7.41K人
本文已影響7.41K人
含有豐富的維生素C,鉀元素和鐵元素。
一、蘇子葉營養價值?
1、發汗解表:蘇子葉以發散風寒為主,適用於惡寒重、發熱無汗、頭身疼痛、鼻塞流涕、苔薄白、脈浮緊的風寒等症。
2、養胃:蘇子葉具有暖胃養胃的功效,可用於胃寒症。
3、化痰止咳:蘇子葉對咽喉部有良好的溼潤作用,有利於緩解區域性炎症,並能解除區域性癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利於止咳和祛痰。
4、助消化:蘇子葉含有纖維素,纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。
蘇子葉有很高的營養價值。蘇子葉富含蛋白質、維生素、脂肪、鈣、鈉、鉀、鐵、銅、鎂等營養物質,具有高纖維、高胡蘿蔔素、高礦物質元素的特點。
二、蘇子葉的功效與作用及食用方法是什麼?
鮮葉沾辣根或甜麵醬生食,味道極鮮、自然,營養豐富。
紫蘇全株均有很高的營養價值,具有低糖、高纖維、高胡蘿蔔素、高礦質元素等,還含有抑制活性氧預防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克蘇葉中含量高達106.2微克,常食紫蘇葉可以抗衰老。
擴充套件資料:
注意事項:
蘇子葉沒有毒性,基本上所有人群都是可以食用的',但在食用蘇子葉的時候,不要和螃蟹、鯽魚等一起吃,因為這些食物和蘇渣腔缺子葉的營養成分相剋,如果一起食用,容易出現有毒物質,從圓塌而出現中毒、腹痛等症狀,所以我們在食用蘇子葉也要注意這些問題。
如果患有風寒,或者是渾身沒有力氣也不要食用蘇子葉,要知道蘇子葉是溫性食材,對腸胃刺不強,如辯營養價值也很高,但如果患有風寒的人食用,容易延緩病情的恢復,還會對身體健康造成傷害。
蘇子葉的功效與作用
1、散表寒
紫蘇葉可以散表寒,發汗力較強,用於風寒表症,見惡寒、發熱、無汗等症,常配生薑同用;如表症兼有氣滯,有可與香附、陳皮等同用可以緩解這些不適的症狀。
2、行氣寬中
紫蘇葉對於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡有很好的緩解作用,不論有無表症,均可應用,都是取其行氣寬中的作用,臨床常與藿香配伍應用。
紫蘇葉的.功效與作用及禁忌紫蘇葉的營養價值
3、行氣安胎
紫蘇葉能行氣安胎,常配砂仁、陳皮同用,輔助妊娠惡阻、胎動不安。
4、解毒
蘇子葉還是一種解毒功效特別好的健康食材,它能加快人體內多種毒素分解和代謝,並能預防食物中毒症狀,出現平時人們食用魚蟹導致身體中毒時,及時食用蘇子葉,或者把蘇子葉與生薑搭配在一起食用,就能讓中毒症狀減輕。
蘇子葉的食用方法有哪些
1、新鮮的蘇子葉涼拌好吃
新鮮的蘇子葉製成涼拌菜特別好吃,在製作時把新鮮的蘇子葉適量切成絲狀,再準備少量的黃瓜絲青椒絲與尖椒絲,把所有的食材準備好以後,再加入鹽和雞精與生抽和醋以及香油等調味料,調勻以後裝盤上桌即可食用。
2、新鮮的蘇子葉醃製後好吃
新鮮的蘇子葉可以製成韓式醃菜,味道特別誘人,有濃濃的韓式風情。製作時需要準備適量的蘇子葉,三十克辣椒粉以及十五克白糖和一頭大蒜與少量的生抽。
把大蒜去皮以後製成蒜泥,再與辣椒麵和白糖等調味料放在一起,調勻以後再均勻的塗抹在每一片蘇子葉上,抹勻以後把它們放入到保鮮盒中,過兩三天以後就能取出食用。
3、新鮮的蘇子葉可以炒制
炒制的蘇子葉也很好吃,在炒制以後需要把新鮮的蘇子葉洗好以後切成小塊,然後再準備少量的蔥花和生抽與食用鹽和辣椒等調味料,在鍋中放油加熱以後放入蔥花和辣椒炒出香氣,再把蘇子葉放入炒制一會,等它變軟以後加入生抽和食用鹽調味,炒勻以後即可以出鍋食用。
營養價值
它含有豐富的纖維素,能讓人產生吃飽的感覺,對減肥有幫助。
食用功效
祛痰止咳,養胃,通便,發汗解表。食用後對腸胃有一定的刺激作用,對便祕、痔瘡等有預防作用。
適用人群
適合於有風寒外證者,如惡寒,發熱,少汗,頭身疼痛,鼻塞,流涕,苔薄白,脈浮緊等。適合於痰多、痰液粘稠、咳嗽等病症。適合高血糖、糖尿病人服用。
禁忌人群
氣虛,陰虛,溫病者不能吃。
選購技巧
該產品葉片的`製作方法:在葉片上的一些細胞中,有一種紫質,滴入10%的鹽酸水,立刻就會顯出紅色;也可滴入5%的氫氧化鉀,開始時呈亮綠,以後轉為黃綠.
李子乾的營養價值
桃子的營養價值
芹菜葉的營養價值是什麼
什麼水果營養價值最高:十大營養價值最高的水果排名
茄子營養價值
雪蓮子的營養價值
油甘子的營養價值
青蘿蔔葉子能吃嗎 青蘿蔔葉子的營養價值
鴨脖子的營養價值
白蘿蔔的營養價值 白蘿蔔葉皮都是好材料
茄子皮的營養價值
栗子的營養價值
萵筍葉的營養價值和成分
橘子的營養價值
柿子營養價值
黴豆子的營養價值
橙子的營養價值
紫角葉的營養價值和功效
梅子的營養價值
什麼是紫蘇葉呢 紫蘇葉有什麼營養價值呢
大葉青菜的營養價值及功效
萵筍葉的營養價值有哪些
紫蘇葉的營養價值 紫蘇葉有什麼營養價值
紫角葉的營養價值和成分
萵筍葉的營養價值和功效
烤橘子的營養價值
車釐子的營養價值
李子的營養價值
紅薯葉子的營養價值是什麼
萵筍葉的營養價值及功效
蓮子的營養價值
橙子營養價值
紫角葉有什麼營養價值