龜苓膏的作用與功效和禁忌
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龜苓膏的作用與功效和禁忌,龜苓膏是夏天的時候許多人都非常喜歡吃的一種營養食物,因為龜苓膏中不僅含有大量的營養物質,食用後還能起到一定的消暑作用。下面是龜苓膏的作用與功效和禁忌。
龜苓膏的作用與功效和禁忌1
1、促進新陳代謝
龜苓膏當中有許多種活性多糖和氨基酸和一些其他的營養元素,可以防止面板老化,防止便祕,促進人體新陳代謝。
2、潤燥清熱
在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後,服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥,清熱去火的效果。對於多種口腔潰瘍、口燥咽乾都有顯著的療效。
3、去溼止癢
在潮溼、乾燥的環境中,就常服用龜芩膏,這樣可起到去溼、止癢、去瘡毒的功效。
4、老年保健
一般來說,老人吃龜苓膏可以增強身體免疫力,可以健胃開胃,此外,還可以治療老人的便祕,比較適合老人。
5、美容養顏
年青人和女人吃了,可以養顏護膚、去除體內的毒素,起到洗腸的作用。特別對面板乾燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有顯著的改善作用。
6、潤肺止咳
龜苓膏還可以止咳潤肺,如果嗓子疼痛,吃一些龜苓膏可以起到一些改善的作用。
7、調節三高
8、改善泌尿系統
苓膏的研究報告中指出,龜板含有各種氨基酸,其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸,這些必需氨基酸佔總氨基酸百分比相當高,約百分之二十。特別對急、慢性泌尿系統感染、小便白濁療效顯著。
龜苓膏的禁忌
體質虛寒女性
比如一些體質比較虛寒的女性,在特別處於生理的階段或有著痛經的女性,就不合適吃龜苓膏。吃了只會導致症狀更加的嚴重,還有一個要注意的是,由於龜苓膏的主要成分是龜板。它對一些女性而言,是可以起到一個興奮子宮和促進血液迴圈的作用。所以一些懷孕的婦女也不能吃的,以免會造成不良的流產和早產或其它不適感。
腸胃不好的人
因為龜苓膏屬於寒性上的食物。一些腸胃不好的人,或體質上屬於比較虛的人吃了,易發生腹痛和腹瀉,故不能多吃。另外不適宜吃的人群還包括一些比如老年人、小孩、產婦、剛剛大病初癒或久病未愈等。除此之外,平時胃功能不好的人要適可而止的食用。不然會造成腸胃方面的負擔,平時胃功能不強的人群也要節制食用,以免增加腸胃的負擔。
不能吃過多
有的人喜歡用龜苓膏來當做一種清涼效果的零食。雖然是中藥零食,但是也不能亂吃,而盲目的食用。在吃的時候一定要考慮到自已的身體和體質是不是適宜。還有就算是你的身體體質比較適合吃龜苓膏,但是也不能一下子吃得太多,以免造成胃部不適或其它症狀。
小孩要少吃
有些人認為,小孩體熱上火,而龜苓膏又是一種中草藥的清涼利溼的食物。可以放心給小孩吃來降火什麼的,但是小孩屬於稚陰稚陽的身體,食物偏性,很容易造成小孩身體陰陽平衡上的影響。因此偏性稍大的食物還是少給小孩吃一點,可是小孩子稚陰稚陽。
龜苓膏的作用與功效和禁忌2
龜苓膏的作用
(1)龜苓膏早在明末清初時,就銷售火爆,深受皇宮貴族和平民百姓的喜愛。龜苓膏具有清溼熱、涼血解毒、降火潤燥、滋陰等功效,特別適用於婦女、老人、陰虛火旺的人群食用,可以用來治療面板瘙癢、白帶量多、便祕、口舌生瘡等病症。
(2)食用龜苓膏,確實可以起到一定的美容養顏功效,因為它不僅含有中藥成分,還含有如蜂蜜、紅棗等營養豐富的輔助食材。所以,龜苓膏中富含豐富的.維生素、活性糖、氨基酸等營養物質,可以加速機體的新陳代謝,且脂肪、熱量、膽固醇的含量都比較低,即使是胖人食用後也不會輕易長肉增肥。而且,龜苓膏還能調節人體的血糖及血脂含量,更好的呵護人體健康,起到美容養顏的作用。
女性吃龜苓膏的好處
1、滋陰養顏
在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後,服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥、養顏護膚、清熱解毒的功效。
2、止癢祛溼
在潮溼、乾燥的環境中,就常服用龜芩膏,這樣可起到去溼、止癢、去瘡毒的功效。
3、治療便祕
老年人吃了,可以增強自身的免疫能力,起到健胃、開胃的作用,還可以治療便祕。
4、去除毒素
年青人和女人吃了,可以養顏護膚、去除體內的毒素,起到洗腸的作用。
5、防病去火
因為廣東地區多雨潮溼,冬暖夏熱,因此,講究清熱解毒、除溼去熱的廣東人常吃龜苓膏。
不宜人群
龜苓膏的主要作用是幫助人體解除體內熱毒,其性味寒涼,並不適宜脾胃虛弱的人群長期食用。另外,孕婦及月經期的女性,也應避免食用龜苓膏,因為它具有興奮子宮,促進血液迴圈的作用,很容易使經期流血總量增加、經期延長、胎兒早產等特殊情況發生。同時,剛剛喝過茶水的人群,也不宜食用龜苓膏。
龜苓膏的做法
(一)龜苓膏的配方
材料:龜板、土茯苓、倉術、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十餘種中藥材。
做法:遵循古法煉製而成,從藥材的處理到精火熬煉過程約需十餘個鐘頭。
功效:祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春症、改善便祕。
(二)龜苓膏怎麼做
主料:龜苓膏粉25 克輔料:桂花蜜三勺
調料:椰奶或者煉乳3勺 雪梨50克
步驟
1、龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。
2、將300毫升熱開水慢慢倒入,不斷攪拌均勻。
3、接著放入不鏽鋼鍋中煮至粘稠狀態,倒入有蓋子的耐熱容器,等待自然冷卻。
4、放入冰箱,等待自然冷卻後就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。
5、將雪梨切丁放在龜苓膏上,倒入椰奶或煉乳。
6、最後均勻淋上糖桂花即可食用。
龜苓膏的作用與功效和禁忌3
1、龜苓膏的儲存祕訣
龜苓膏置於冰箱冷藏儲存。
2、龜苓膏的選購技巧
生產龜苓膏必須經過長時間的泡製及熬煉,將龜板及其中藥的有效成分提煉出來,故產品呈現濃稠的深褐色,但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感,表示當中不含雜質。龜苓膏的味道應帶些微苦,吃後有回甘的味道。質滑嫩,有彈性,容易入口溶化,芳香可口。
3、龜苓膏的食用方法
龜苓膏可以用小勺挖取直接食用。
龜苓膏也可以切成小塊,放入原味酸奶中食用。
龜苓膏還可以搭配鮮牛奶,蜂蜜,椰汁等食用。
4、龜苓膏的烹調方法
將龜苓膏膏體切成小塊,隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等,即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料。
5、龜苓膏的功效作用
功效:排毒解毒 清熱 補血 解暑
禁忌人群:一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃龜苓膏為好。
適宜人群:一般人群均可食用龜苓膏。
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