黃金梨是什麼梨
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黃金梨是什麼梨,梨有很多的種類,有些是乳白色的,有的看起來很像黃色的金子,黃金梨是梨中的一種,黃金梨是一種營養價值特別高的一種水果,下面分享黃金梨是什麼梨。
黃金梨是什麼梨1
黃金梨,梨的一個品種,落葉喬木,由韓國園藝試驗場羅州支場於二十世紀雜交育成的新品種,1984年定名。果實扁圓形,平均單果重350克,9月上旬成熟。成熟時果皮黃綠色,儲藏後變為金黃色。果皮極潔淨,套袋時果皮成金黃色,呈透明狀。
果肉細嫩而多汁,白色,石細胞少,果心很小。含糖量可達14.7%度。味清甜,而俱香氣。風味獨特,品質極佳。易成花一般栽後次年成花可見果。異花授粉,極豐產。梨即“百果之宗”。黃金梨是梨的一種。因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。
果實性狀:
果實近圓形或稍扁,平均單果重250克,大果重500克。不套袋果果皮黃綠色,貯藏後變為金黃色。套袋果果皮淡黃色,果面潔淨,果點小而稀。果肉白色,肉質脆嫩,多汁,石細胞少,果心極小,可食率達95%以上,不套袋果可溶性固形物含量14%~16%,套袋果12%~15%,風味甜。
生長特點:
幼樹生長勢強,結果後樹勢中庸,樹冠開張,萌芽率低,成枝力弱。以短果枝結果為主,成花容易,花量大,腋花芽結果能力強,改接後第二年結果。坐果率高,豐產。極易成花,早實性強,定植後二年結果,花粉量極少,需配置授粉樹。適應性強,抗黑斑病、黑星病。華北地區黃金梨適時採收期在9月20日-30日。此時果實已發育成熟,營養物質積累充分,耐貯性最佳。
主產區:
山東省
山東省泗水縣聖天香黃金梨良種基地始建 於2001年,種植規模1500畝,8萬餘株,年產優質黃金梨4500餘噸,並建有3000噸冷藏恆溫庫,為魯中南規模最大、標準化程度最高的黃金梨專業種植基地。
安徽省
安徽碭山黃金梨基地。坐落於水果之鄉安徽碭山。全場果樹面積5000多畝。安徽碭山黃金梨基地主要有碭山黃金梨、碭山皇冠梨。
黃金梨是什麼梨2
黃金梨和皇冠梨的區別是什麼
黃金梨,梨的一個品種,落葉喬木,由韓國園藝試驗場羅州支場於二十世紀雜交育成的新品種,1984年定名。果實扁圓形,平均單果重350克,9月上旬成熟。成熟時果皮黃綠色,儲藏後變為金黃色。果皮極潔淨,套袋時果皮成金黃色,呈透明狀。
果肉細嫩而多汁,白色,石細胞少,果心很小。含糖量可達14.7%度。味清甜,而俱香氣。風味獨特,品質極佳。易成花一般載後次年成花可見果。異花授粉,極豐產。梨即“百果之宗”。黃金梨是梨的一種。因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。
皇冠梨,是薔薇目薔薇科植物的一種。喬木,高達5-8米,樹冠開展;小枝粗壯,二年生枝紫褐色,具稀疏皮孔;冬芽卵形,暗紫色;花期4月,果期8-9月。果實卵形或近球形,果心小,果肉潔白,質細膩,石細胞及殘渣少,鬆脆多汁,果形周正,風味酸甜適口。具有早果早豐、抗病性強等優點。
產河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、青海。適宜生長在乾旱寒冷的地區或山坡陽處,海拔100-2000米。
黃金梨的營養價值
1、黃金梨含有大量的水份,所以說黃金梨有很好的生津作用,可以潤燥,也有很好的清熱作用,同時還有化痰的作用。
2、很多時候人們會用黃金梨來治療一些熱病傷津煩渴的疾病,對於消渴症是有好處的,同時那對於熱咳和痰熱驚狂是特別好的,對於噎膈和口渴失音都是很好的。對於眼赤腫痛都很好,如果有消化不良的也可以多吃黃金梨。
3、黃金梨含有大量的維生素,礦物質,同蛤黃金梨的皮也有很好的功效的,可以清心、潤肺,同時也可以降火、生津、滋腎、補陰功效。
4、黃金梨的梨籽含有木質素的,這是一種不可溶纖維,所以說可以能在腸子中溶解,這樣就可以形成像膠質的薄膜了,這樣就可以和膽固醇結合起來,這樣是有利於膽固醇排出體上的。
5、同時黃金梨含有硼元素,這樣就可以很好地預防婦女骨質疏鬆症了,如果硼充足,這樣就可以提高人們的記憶力了,同時也可以提高人們的注意力,同時對於提高心智敏銳度也是會有幫助的。
皇冠梨的營養價值
1、每百克皇冠梨中就富含維生素A、B、C、以及蛋白質如:約含蛋白質0.1克、維生素A原(胡蘿蔔素)0.01毫克、維生素B1 0.02毫克、維生素B2 0.01毫克、維生素C4毫克;
2、果肉中還富含各類膳食纖維如:脂肪0.1克、煙酸0.2毫克、能量167.5千焦、糖類9克;
3、它還含各類元素如:鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克;
4、皇冠梨可食率高,其石細胞少,可溶性固形物含量就達11.6%。
梨子的挑選方法
1、挑選梨子首先要觀察外表,包括梨皮。如果梨皮看起來較厚,最好不要買,那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的.梨子,這樣的梨子質量較好。
2、看梨臍,就是梨子的肚臍,最底部的地方,梨臍深的為母梨,如果看起來較深而且周圍光滑整齊,具有規則性的圓形則為較好的梨子。
3、要選擇形狀端正規則,果肉細膩的梨子,這樣的梨子果肉鮮嫩,水分充足,香甜可口,質量也有所保證。
4、儘量不要選擇形狀不規則的梨子,對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻,吃起來沒有感覺,還不夠塞牙縫。這種梨子味道缺少甜味,苦澀難耐。
5、表面斑痕較多的梨子不好吃,最好選擇表面光滑細膩,並且看上去沒有綠色的部分,全部是黃色的才好,用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
梨子的種類非常多,但是仍舊屬於梨子這個大類,所以他們的果實雖然在形態和滋味上面可能存在差別,但是在總的挑選方法上面他們並沒有太大的不同,總的章法是差不多的。
黃金梨是什麼梨3
黃金梨和雪梨的區別是什麼
1、黃金梨,梨的一個品種,落葉喬木,由韓國園藝試驗場羅州支場於二十世紀雜交育成的新品種,1984年定名。果實扁圓形,平均單果重350克,9月上旬成熟。成熟時果皮黃綠色,儲藏後變為金黃色。果皮極潔淨,套袋時果皮成金黃色,呈透明狀。
2、雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故稱,是一種常見的水果。據《本草綱目》記載,“梨者,利也,其性下行流利。”它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤、祛痰均有良效。
黃金梨的食用價值
1、潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌。黃金梨汁味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
2、促進胃腸蠕動。黃金梨汁富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃後容易誘發便祕。而飯後喝杯黃金梨汁,能促進胃腸蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,避免便祕。
2、保護肝臟、適合飲酒的人。黃金梨含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。
4、低血壓、養陰清熱。黃金梨具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常喝些黃金梨汁大有益處。
5、有助腎臟排洩黃金梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。
6、促進食慾,助消化黃金梨能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。
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