贴秋膘是什么时候
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贴秋膘是立秋
立秋一般是在伏天快结束的时候,今年的立秋就在二伏天的末尾,伏天炎热,人的食欲都会比较差,所以很多人在经过了三伏天之后都会清瘦很多。古人在立秋这一天会称量一下自己的体重,如果清瘦了一些,大家就会从立秋开始吃一些肉类食物进补一下,俗称“贴秋膘”。但是贴秋膘也并不是适合每一个人的。
哪些人不适合贴秋膘?
1、热性体质不适合
首先热性体质的人就不适合贴秋膘。热性体质我们分成两种,一种是本身没有什么明显的疾病,但是会表现出一些湿热或是实热的症状,比如肥胖,比如经常上火之类的;一种就是胃热的人,也就是容易胃火上炎的人,一般表现为口臭、便秘等等。这两种体质的人不适合贴秋膘,因为会加重热邪的滞留。
2、脾虚气虚不适合
除了热性体质不适合,还有脾胃虚寒的患者也是不适合的。脾胃虚寒的人一般不仅消化不好,吸收也不好,平时表现为食欲不振,经常出现大便溏泄等的症状,这类患者是不适合贴秋膘的,贴秋膘吃的`食物都太过油腻,是不利于养脾胃的。一般脾胃虚寒的患者最好是吃一些养胃养脾的食物等等。
3、老人小孩不适合
除了上述的三种体质的人不适合贴秋膘,还有两种人不适合,那就是老人小孩了。老人小孩的体质有相似之处,就是各方面的抵抗力都比较差,是不适合吃一些大鱼大肉的,因为不仅不利于消化,还可能诱发一些肠道疾病等等。
贴秋膘适合吃什么?
吃秋桃
桃子含铁丰富,有一定的补血作用。江南一带有立秋日食秋桃的习俗。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
吃茄子
民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候,在这个季节吃些茄子能降火气,除秋燥。而秋天刚收成的.茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩。
多吃茄子对身体也有好处,茄子除了含有丰富维生素和微量元素外,还有一点与其他蔬菜不同,就是富含大量维生素P,有清热止血、消肿止痛、宽肠利气等功能。
吃“渣”
山东莱西地区流行立秋吃“渣”,一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
立秋为什么要贴秋膘?
立秋有“贴秋膘”的习俗,就是在立秋这天吃美食佳肴补养身体。《京都风俗志》云:“立秋日,人家亦有丰食者,谓之贴秋膘。”此俗过去在我国北方地区十分流物销行。
过去在农村,夏收夏种十分繁忙劳累,人们的体力消耗很大。同时,夏天炎热潮湿,也容易对人们的身体造成损害,很多人会出现食欲不振、乏力疲惫、精神萎靡、身体消瘦等症状。
到了立秋,天气开始凉爽起来,正是补养身体的好时机。通过贴秋膘,让体内贮存更多脂肪和能量,既能补夏天之不足,又可抵御秋后的寒冬,有益于强身健体。
贴秋膘注意事项
1、脾虚患者。
脾虚的`人常常表现为食少腹毕陆没胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、悉轿时有腹泻、面色萎黄,这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。
2、胃火旺盛者。
平素嗜食辛辣、油腻之手纳品的朋友,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清胃中之火。适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再进补。
贴秋膘的讲究有哪些?
一、合理饮食
贴秋膘是通过食物来增加身体脂肪储存量,所以在饮食上需注意搭配。一般来说,富含脂肪的食物包括肥肉、蛋黄、牛奶等。但是,我们不能只吃这些富含脂肪的食物,否则会导致身体的脂肪过多,危害身体健康。因此,在饮食上,我们要合理搭配脂肪含量适中的食物,如豆腐、鱼、瘦肉等。
此外,在食物选择上还要注意选择有营养价值的食物,以保证身体健康。脂肪虽然有保暖的功效,但要避免过量食用脂肪过多的食物,以免对身体造成不利影响。
二、运动锻炼
贴秋膘不代表可以放弃运动,适当的运动可以让身体更加健康。在秋季,室外的气温适宜,可以选择户外运动,如慢跑、爬山等,有利于增加身体脂肪的积累。此外,还可以选择健身房等地方进行有氧运动或力量训练,加强身体的.力量和代谢能力。
三、晚餐早点
晚餐是一天的最后一餐,吃的大小也会影响身体脂肪的储存。所以,在贴秋膘的过程中,晚餐不宜过饱,也不宜过早,最好在夜里7-8点吃。而且,睡前不宜吃太多的零食,以免卡路里过多,导致身体肥胖。早睡早起身体好,晚上10点前最好入睡,以保证身体的充分休息。
贴秋膘是一项良好的习惯,对人体具有多方面的好处。但是在贴秋膘的过程中,要注意饮食的平衡、运动锻炼的合理和晚餐的控制等方方面面,以保证身体健康。同时,对于那些具有特殊疾病的人,如糖尿病、肝病等,应在医生的指导下贴秋膘。
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