如何经营一家奶茶店
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如何经营一家奶茶店,现在的年轻人最喜欢喝的饮品就是奶茶了,于是很多人就看到可商机纷纷开起了奶茶点,随着奶茶店越开越多,竞争越来越大,以至于奶茶店很难经营好,那如何经营一家奶茶店呢,一起来了解一下吧。
如何经营一家奶茶店1
1、资金
开店需要一笔资金,从你开店开始每天都得用到钱,店铺装修、设备、原料采购、租金等等都是一笔不少的开支。而且大部分开店后前几个月过渡期生意是很少的,你得运作一段时间,这期间很多开支是许多老板开店没有预算进去的。
2、选址
选址的好坏是决定你开店的成败,所以开奶茶店必须针对店铺选址、附近环境、周遭消费人群的特性加以分析了解,方便开展奶茶店后期的.营运促销活动。
3、加盟还是自营
具体主要是调查分析当地的市场决定,比如说如果那你要开周围的消费者是比较追逐哪一个品牌的奶茶那么你可以选择代理。加盟店比较方便,只要付钱就能得到加盟公司的服务。自营店适合具有个性化、独创性的人,缺点就是知名度低。
4、证件的办理
三证:卫生经营许可证、工商营业执照、税务登记证。
5、设备和原料的采购
如果想做的奶茶品种比较全的话,就要采购许多物料。有果粉类的、果汁类的、布丁类的、奶精、奶茶粉、珍珠、椰果、果酱、西米。设备:手动封口机、碎冰机、玻璃沙冰机、封口膜、巴台匙、大摇盅、小摇盅、珍珠吸管、沙冰管、奶茶杯、密封罐、专用粉匙、珍珠匙、搅拌器、招牌喷绘、中珍珠保鲜盒、小珍珠吸管盒。
奶茶虽然是很受欢迎的,市场火爆,但是,也有很多竞争力,所以,对产品几经营是很重要的。
如何经营一家奶茶店2
一、定位准确,塑造自己的魅力
一家好的奶茶店需要将自己定位,要靠不错的店面印象才能吸引众多的消费者,如果你的店铺很小,那么干净、清爽是必须的,否则消费者一看店铺都不干净,哪里还有喝奶茶的欲望,而店铺形象则要根据选择的消费层来决定,奶茶店以动漫主题为主,客流量就会不断增加。
二、最好的原材料,最好的技术
任何其他的手段都是为了衬托奶茶的美好,如果没有可口的奶茶,即使做再多也没用,口感的好坏决定了客户是否会再次上门。奶茶虽然属于休闲食品,但是如果调制不当的话,也会引起消费者的反感,再加上地点不好,服务不好,那么,这家店就等着关门就行了。所以,要想留住客户,最好的手段就是用好饮料招待,这样不但不会增加成本,反而会让客户念念不忘,进而增加回头客以及推荐客户。
三、塑造形象,加深顾客的印象
以动漫休闲饮品和动漫周边销售相结合的新型动漫店模式,一上市便受到了行业及市场的一致好评,为动漫产业发展探寻到新的方向。经典奶茶系列、花式咖啡系列、怀旧养生特饮、能量补充夏季特饮、缤纷茶饮系列、招牌清爽奶昔等完美好喝的奶茶会帮加盟者留住顾客的脚步,甚至让顾客帮你推荐顾客。同时在商品推销过程中,可以通过免费试饮,形象展出等方面来增加顾客的认知,而且还能扩大消费人数。
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