芋头防癌养颜又护发
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芋头防癌养颜又护发,芋头是我们日常生活中常见的一种食物,芋头的食用也是有很多不同的方式的,芋头的价值也有很多,可以增强我们人体免疫力,以下分享芋头防癌养颜又护发。
芋头防癌养颜又护发1
芋头又名里芋、香芋,其营养价值十分丰富,可防治癌瘤,还有养颜、乌黑头发的作用。
芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方,中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。
水分76.7克,蛋白质2.2克,脂肪0.1克,糖类17.5克,钙19毫克,磷51毫克,还含有铁、维生素B1、B2、粘液皂素等。
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。
3、芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4、芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
芋头防癌养颜又护发2
1、芋头的功效作用
1、增强免疫力
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
2、洁齿防龋
氟的.含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
3、解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。芋头还可以有提高人体免疫的作用,对于解毒预防肿瘤有一定的好处哦。
4、补中益气
协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多,芋头还能增进食欲,帮助消化。
2、芋头的食用禁忌
1、痰、过敏性体质、胃肠较弱的人应少食。
2、糖尿病患者应慎食。
3、食滞胃痛、肠胃湿热的人忌食。
4、生芋有小毒,食时必须熟透。
5、生芋汁易引起局部皮肤过敏可用姜汁擦拭以解之
3、芋头的搭配宜忌
宜
芋头+牛肉,养血补血
忌
芋头+香蕉,胃痛腹胀
4、花生芋头甜汤
材料
花生300g,芋头丁2量杯,红豆1量杯,糖2/3量杯,盐1小匙
做法
1、将花生洗净再加水净泡一夜;红豆洗净浸泡2-3小时备用。
2、取一汤锅,放入作法1的花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。
3、取一汤锅,另放入作法1的红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时,时间到再开中小火煮至烂为止。
4、将芋头丁与作法1、2材料一起煮6-8分钟煮至芋头熟透,加入糖、盐煮至溶解后即可。
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