冬天萝卜原来这样吃才最有效
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冬天萝卜原来这样吃才最有效,冬季是一种很寒冷的季节,很容易出现口鼻干燥、口腔溃疡、长痘等系列的问题,这时候适量吃白萝卜非常好。下面是冬天萝卜原来这样吃才最有效!
冬天萝卜原来这样吃才最有效1
冬季为什么要吃萝卜?
冬季室内开始供暖,大家捂得严实,体内的热气散不出去,容易生“内火”;同时,这个季节以温补为主,多吃肉食与热食,易产生内热。
长期处于这个环境中,容易口鼻干燥、口腔溃疡、长痘,体内有一种要“冒火”的感觉。这时,适量地吃一些清凉的萝卜,不仅可以消散内热,还有下气宽中,消积导滞等作用。
萝卜生熟吃,效果大不同
李时珍在《本草纲目》就指出:“萝卜生吃可以止咳、消胀气,熟食可以补气顺气。”
1、生吃萝卜清热防燥
萝卜生食,甜脆多汁,既能清热生津防燥,又可在一定程度上消除烟火毒气。
蜜渍萝卜:缓解喉痛
萝卜有消炎的功能,对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人,可以用萝卜来解决。
食谱推荐:蜜渍萝卜
食材:萝卜、蜂蜜
做法:将新鲜白萝卜洗净去皮切丁置于容器内,将蜂蜜少量多次淋到萝卜上,能看得见汁水即可。盖上盖后放入冰箱4个小时。食用时,将萝卜蜂蜜用温水冲泡着喝即可。
这款蜜渍萝卜汁水甜蜜清爽,可以有效缓解咳嗽引起的喉咙疼痛,而白萝卜经过蜜制后,辛辣味已几乎不存在,口感脆甜。不过不要清晨空腹服用哦。
2、白萝卜汁:养胃醒酒
萝卜也是很好的醒酒用品,白萝卜中的淀粉酶能够帮助消化,防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能,促进乙醛的分解。
食谱推荐:白萝卜汁
食材:白萝卜250g
做法:将白萝卜洗净榨汁,稍微加热后服下。
3、冰糖萝卜:润肺祛痰
萝卜性清凉,有润肺止咳的功效,尤其是在冬天,人们常常会出现燥热痰多,肺部不适等症状,吃一些萝卜,就可得到缓解。
食谱推荐:冰糖萝卜
食材:白萝卜一根,冰糖适量
做法:白萝卜洗净,在上部1/3处横切一刀,用小刀把下部中心掏空,留1厘米左右的边,在空洞中放入冰糖,然后把萝卜上部盖好,周边用牙签固定后把萝卜放入密封罐,再放入冰箱保存,五六天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已成浓汁。这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用。
4、萝卜熟吃:下气消积食
萝卜煮熟后味甘,性温平,有下气消积、止咳化痰的作用,对于消化不好的人更适合吃熟的萝卜。
白萝卜汤:补气防感冒
爱感冒的人增强机体正气是必须的,白萝卜正好发挥作用。但是这时候就需要做熟吃了。
食谱推荐:白萝卜防感汤
材料:萝卜150克、葱白3段、紫苏15克
做法:将萝卜切片,同紫苏、葱白一起煮汤即可。
这个汤有散寒、止咳的功效,适用于风寒感冒,风热感冒就不建议喝了哦~
5、白萝卜粥:缓解胃胀打嗝
胃部胀痛打嗝,这种情况下可以用白萝卜煮粥食用,可以有效的缓解。
食谱推荐:白萝卜粥
食材:白萝卜半个,大米100g
做法:将白萝卜清洗干净后,捣烂,取汁水,然后加入清洗干净的大米,一起煮成粥,早晚温热服用即可
6、白萝卜鲫鱼:祛湿开胃
萝卜丝鲫鱼汤,不仅可以化痰止咳、开胃消食、健脾祛湿,还可以提高人体免疫力和预防感冒。
食谱推荐:萝卜丝鲫鱼汤
材料:鲫鱼、白萝卜、姜片、盐、香葱
做法:鲫鱼洗净去内脏,白萝卜去皮切丝,葱切段,姜切片。将鲫鱼用油两面煎透,接着放姜片和葱段爆香。然后倒入开水煮沸后转小火煮煮20分钟至奶白色。再加入萝卜丝、盐调味,继续煮5-10分钟,出锅撒入葱花即可。
冬天萝卜原来这样吃才最有效2
其实,冬天的时候,我们身体外边虽然是冷的,可里面热的,这个时候吃罗卜,可以去掉体内的湿热。而在夏天,我们的`身体是外边热的,里面冷的,这个时候,吃一些温热的姜,刚好可以减轻体内的寒凉。
所谓“阴阳平衡”,人体健康,道理就在这里。冬吃萝卜夏吃姜萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经; 具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。 巧食萝卜:每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒,可延年益寿。
萝卜炖牛腩
食材:牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量
做法:
1、将牛腩洗净。
2、将萝卜去皮切块待用。
3、冷水将整块牛腩入锅,烧开,撇去浮沫。
4、加几片姜,文火炖一个小时。
5、捞起牛腩。
6、切成适量的大小。
7、将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开,文火炖半小时。
8、关火,不要开盖,焖上半小时,然后再开火烧开,加点盐、葱花调味就好了。
萝卜排骨汤
食材:排骨300克、萝卜300克、大枣一个、枸杞十粒、大葱一段、生姜一块、大蒜三瓣、盐适量、花生油适量、生抽少许、料酒适量、白醋少许
做法:
1、准备好原材料,萝卜去皮洗净
2、排骨斩成小块
3、锅里放入适量水,加入适量料酒和几片生姜,放入排骨焯水
4、生姜和大蒜瓣切成片,大葱切成小段
5、萝卜切成滚刀块
6、大枣去核,撕成小块
7、焯好水的排骨用清水洗净浮沫,然后放入锅里干炒,不加油,放入适量盐,白醋、少许生抽,翻炒入味
8、将所有材料装入瓷罐里,加满水
9、放入加了适量水的砂锅里,盖上盖子,大火烧开,小火煨三个小时左右,砂锅也要盖盖子哟
10、根据咸淡酌情加调料出锅。
萝卜丝饼
原料:萝卜、鸡蛋、面粉
做法:
1、把萝卜洗净后擦成丝,放入碗中备用;
2、打1-2个鸡蛋进去,搅拌均匀,再加入生抽、盐、少量胡椒粉;
3、再放适量的面粉,葱花儿,搅拌均匀;
4、电饼档放少量油,将搅拌好的面糊摊成饼状;
5、两面煎熟即可。
白萝卜虾皮枸杞汤
材料:白萝卜1根250克,虾皮5克,枸杞3克,生姜丝1克,食盐2克,白胡椒粉1克,芝麻香烟2滴,葱花3克
做法:
1、白萝卜洗净,用削皮刀削去外皮
2、去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝
3、锅内放油烧热,放入生姜丝爆香
4、放入萝卜丝,用铲子翻炒1分钟,至有萝卜丝的涩香味飘出
5、加入500ml清水,大火煮开约2分钟
6、用小勺撇去浮沫
7、枸杞用清水洗一下,放入锅内,大火煮1分钟
8、放入虾皮大火煮1分钟
9、放入葱花,加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可。
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