莲雾为什么叫降火水果
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莲雾为什么叫降火水果,即使还是有很多人不了解它的作用,缓解不适症状也可以考虑它,食疗是最健康也是最安全的方式,对我们的身体有增加抵抗力的作用,下面小编带你了解它,莲雾为什么叫降火水果。
莲雾为什么叫降火水果1
“莲雾为什么叫“降火水果”?莲雾的营养价值和功效都有哪些?
莲雾,又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、辇雾、琏雾,桃金娘科热带水果,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有爪哇蒲桃之称。17世纪引入中国台湾,20世纪30年代后海南、广东、广西、福建和云南先后引种,栽培仍少。莲雾种类很多,不同种类的果色也不尽相同,但色彩都较为鲜艳,有深红、淡红、白色、青绿色、粉红等品种;不同颜色的莲雾口味更是不一样的,其中清绿色较为清甜;粉红色则含有的水分较多,且滋味甜中带酸;而大红色所含水分则较少,但却香甜可口。莲雾除了可以生食以外,还可以盐渍、糖渍、制罐及制成脱水蜜饯或果汁等。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,中医药学认为莲雾性平味甜,具有润肺、止咳、除痰、凉血、收敛的`功效,主治肺燥咳嗽、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有吃莲雾清肺火之说。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
莲雾富含蛋白质、膳食纤维、醣类、维他命A、B1、B2、C及钙、磷、镁等矿物质。营养价值高且爽脆可口,多吃也不会发胖。含有钾,有助于维持细胞健康、平衡体内电解质与酸碱值。此外,莲雾含有大量的水分和粗纤维,可以使胃部产生饱足感,在饭前空腹食用,使进餐时吃得少,同时也有助于减少胆固醇与动物性脂肪的吸收。莲雾还有宁心安神食疗作用,莲雾里含有镁和钙,二者共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒,帮助入睡。
莲雾营养价值虽高,但中医认为莲雾属性偏凉,建议体质偏寒者少量食用,尤其是当生理期来时会产生疼痛现象的女性们,应注意食用量;同时,莲雾也具利尿作用,频尿者不宜多食;另外若有胃溃疡者避免空腹食用。
莲雾为什么叫降火水果2
莲雾怎么吃?
莲雾最简单的吃法就是洗净直接食用。它可以清热解暑,还能快速补充水分。
莲雾还可以蘸盐食用。蘸盐食用不仅可以补充体内盐分的流失,还能促进消化。
对于喜食甜食的人来说,可以把莲雾切成小块,然后和蜂蜜、坚果碎搅拌在一起食用。
喜欢咸口的人,我们可以把莲雾切成细丝,然后和海蜇皮丝、鸡肉丝做成凉拌小菜。
莲雾还可以蒸食。把中控挖空,取出种子,然后塞入肉糜,上锅蒸15分钟。
除此之外,莲雾切片后还可以同黄瓜等爽脆的蔬菜同炒。色香味俱全,是夏季颇受欢迎的美食。
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