吃杏子要剥皮吗
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吃杏子要剥皮吗?杏子的味道非常香甜可口,是大家都喜欢的一种水果。而且很多人不知道,杏子的营养价值非常高,不仅是食用价值,而且具有药用价值,可以增强人体需要的各种营养物质,那么吃杏子需要剥皮吗?
吃杏子要剥皮吗1
杏子可以剥皮,也可以不削皮食用。熟杏子的绒毛相对较少,而生杏子的绒毛相对较多,无论生熟杏子,在食用时最好清洗干净表皮上的绒毛。特别是的咽喉炎症,或喉部不适的人群,最好是削皮食用,这样不仅口感更好,而且对喉部的刺激明显减少,吃起来更为爽口。
做杏子罐头要剥皮吗
杏子罐头剥皮味道更好,吃起来适口。像市场上买的杏子罐头都是去皮的,这样做,一方面可以更好的入味,另一方面口感也更佳。将新鲜成熟的杏子洗净去核去皮后备用,再准备适量的冰糖,将杏子放进去后,加入适量的冰糖,拧紧盖子,入锅蒸制5分钟,就可以开吃了。
杏子罐头不剥皮的好入味,不剥皮也不是不可以做,但口感会明显的要差许多,而且带皮最后还要吐皮,有点麻烦,所以在制作的时候,大多数人都是先将皮核去掉后再做。喜欢吃冰镇的,还可以放凉后,再冰一下,味道也很棒。
吃杏子要剥皮吗2
杏子怎么吃
杏子浸酒。具体的做法很简单,只需将杏子洗净后取适量放入白酒中浸泡,几个月之后便可以拿来饮用,喝杏子酒还具有润肺止咳之功效。
杏子熬粥。用杏子熬成的'粥还有个很雅的名字,叫做“真君粥”。需将杏子洗净煮烂,与梗米一起熬粥。食用该粥则具有润肺止咳、生津止咳之功效。
杏子制酱。用杏子制作而成的将有着特有的酸酸甜甜的味道,还可以根据自身口味适当添加一些调料。能够帮助我们开胃、有助于消化。
取杏子仁食用。据研究显示杏仁中含有大量的钙、矿物质、氨基酸算等微量元素。食用杏仁可以有效地预防心脑血管疾病,更有润肺止咳,美容养颜之效。
杏子果酱的制作过程
杏子制酱是很常见的吃法,下面就教大家如何自制杏子果酱。
材料:杏500g,砂糖100g,冰糖120g
做法:
(1)将杏洗干净,去核
(2)瓤朝上放入不锈锅中,在杏子的表面撒上糖然后盖上保鲜膜腌两个小时左右。
(3)把锅放在煤气灶上,然后锅内再撒入适量冰糖,用小火熬,一边熬一边用勺子不停地搅拌并将果肉挤碎,直至杏子变成果酱状。
(4)将煮好的果酱放入一个干净并且干爽的玻璃瓶中,密封冷藏。但是一定要注意果酱一定要在一周内吃完哦。
杏子在拥有众多功效的同时,也有着很多的副作用,就如《日华子本草》言:“热,有毒。”如果过度食用则可能引起轻度中毒,所以需要慎重食用。
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