高嘌呤哪些人不能吃
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高嘌呤哪些人不能吃,我们生活中接触的每种食物基本上都是具有一定的营养价值的,不同种类的食物含有的营养成分也有差异,很多都是我们身体所需的,以下高嘌呤哪些人不能吃。
一、嘌呤高的食物有哪些
1、肉类:在肉类食物当中,嘌呤含量高的主要有各种动物内脏,比如猪肝、羊肝以及猪肾等,像动物瘦肉、鹿肉以及牛羊肉当中也含有一定量的嘌呤,除此之外,鲤鱼、鳕鱼、沙丁鱼和大比目鱼一类鱼肉同样含有嘌呤,尤其是鲜虾和贝壳等海鲜类食物当中的嘌呤含量最高。
2、素食类:部分蔬菜当中含有一些嘌呤,常见的有菠菜、淡菜、豌豆、菜豆以及芦笋等,而且豆腐等大豆制品也不例外。
二、什么人不能吃嘌呤高的食物
1、痛风患者:由于痛风是由于嘌呤代谢功能异常所致的一种免疫性疾病,所以一定要注意严格避免吃任何含有嘌呤的食谱,尤其是急性发作期需要禁食一切肉类食物。而即便是查出有尿酸高或者被诊断为高尿酸血症,也要避免食用。
2、过敏性疾病患者:如果患有荨麻疹或者过敏性紫癜等一类由于过敏所致的疾病,就需要注意不能吃嘌呤含量高的食品,否则可能会导致所服用的抗组织胺类药物发生反应,造成组胺蓄积,从而诱发头痛和心慌的不适反应。
3、出血性疾病患者:若检查患有一些出血性疾病,患者就需要暂时避免吃高嘌呤食物,否则可能导致胆固醇粘附于血管壁,且会抑制血小板凝集,从而可能会加重出血性症状,给疾病的治疗增加难度,并会让患者受到更大的病痛折磨。
嘌呤高不能吃的食物
高嘌呤通常不能吃肉类、酒精和饮料等食物。嘌呤在体内可转化为尿酸而引起血中尿酸水平增高,进而形成尿酸盐沉积于关节、肾脏、血管等部位引起痛风的发作,含嘌呤高的食物常见的就是肉制品如海鲜、猪肝、猪脑或猪肾等,肉类的浓汤如肉骨头汤里面同样也含有较多的嘌呤。
另外某些蔬菜如蘑菇、菠菜、香菜和豆制品类如绿豆、红豆和黑豆等含嘌呤也比较高,建议尿酸高的患者尽量少吃或避免食用上述食物,防止血中尿酸水平持续升高而引起痛风的发作,同时还可服用降尿酸的药物控制尿酸水平。
正常人如果吃高嘌呤饮食危害更小,在高尿酸血症患者中,高血尿酸和高嘌呤饮食会导致痛风性关节炎,危害肾脏、心脑血管并导致眼底病变。任何时候都很容易患痛风性关节炎,关节会发红、肿胀、发热和疼痛并变得慢性,从而导致关节变形和骨质破坏。
肾脏损害导致痛风性肾病、肾结石,最终导致尿毒症,需要透析治疗。心脑血管损伤导致血管壁动脉粥样硬化、冠心病和中风,导致心脑血管急症,尤其是血尿酸高的.患者更容易猝死。
高嘌呤是由于人体摄入过多的嘌呤,这类食物会导致体内嘌呤积累过多,导致身体无法代谢最终形成尿酸,影响关节和其他部位的疼痛。多吃新鲜水果和蔬菜可以加速嘌呤代谢,在药物治疗中高嘌呤主要会导致人体痛风,临床用药主要有秋水仙碱、双氯芬酸钠、苯溴马隆等,这些药物可以有效降低嘌呤缓解痛风症状。
嘌呤高的人不能吃什么蔬菜
嘌呤高的人不能吃含嘌呤高的蔬菜,例如西兰花、芦笋、竹笋、金针菇、蘑菇、海藻、海带等。
嘌呤高的人可能会出现嘌呤代谢紊乱,导致其代谢终产物尿酸过高,形成高尿酸血症,而尿酸过高时尿酸盐又会沉积在软骨、骨骺、关节、肾脏、软组织等组织器官,使患痛风的风险增加。所以嘌呤高的人若再食用含嘌呤高的蔬菜只会加重嘌呤代谢的负担,增加罹患疾病的几率。除了蔬菜,其他嘌呤含量高的猪肝、猪脑、猪肾等肉类以及豆腐、豆奶、豆浆等豆制品、酒类饮品都可能会引起嘌呤代谢紊乱,应避免食用。
嘌呤高的人可能会引起关节不同程度的受损,出现关节变形、肿大。还可能会引起肾脏损伤,如肾炎、肾结石、肾结核等,嘌呤高的人还可能会伴有肥胖、血压升高、血脂升高、动脉硬化、冠心病等。日常生活中嘌呤高的人一定要注意饮食,避免食用含嘌呤高的蔬菜,戒烟戒酒,规律作息。
嘌呤是什么
嘌呤是一种有机化合物,也是核酸的代谢产物,在人体内存在,也在各种食物中存在。
嘌呤与健康有关是因为它代谢的产物尿酸,尿酸在人体内并没有什么生理功能,不宜长期存储于体内,对人体是有害的。人体内尿酸是有一个健康的标准的,一旦尿酸过高,那么机体就存在健康风险,严重引起痛风疾病的发作。
哪些人不能吃嘌呤高的食物
嘌呤高的食物食物主要有浓肉汁、海鲜水产(干贝、虾、蟹等)、某些蔬菜(括豆苗、芦笋、黄豆芽、香菇等),还有一些肉类,肥肉、牛肉、火腿等都是高嘌呤食物。
对于嘌呤极高的食物,某些特定的人群是需要严格忌食的,比如痛风、关节炎、血尿酸高、高血压等患者,应严格控制高嘌呤食物的摄入,不然会加重疾病的病情。
哪些食物嘌呤高尿酸高的人不能吃
嘌呤高尿酸高的人不能吃动物内脏、黄豆、浓肉汁、牡蛎、酵母粉等食物。
1、嘌呤高尿酸高的人不能吃的食物:
(1)植物类:米糠、麦麸、麦胚、粗粮、绿豆、红豆、豌豆、黑豆、青豆、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、芦笋、芸豆、豆腐干、豆腐等。
(2)畜禽肉类:鸡肉、羊肉、火腿、猪肉、牛肉、鸭、鹅、鸽等。
(3)水产类:鳗鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼、黑鲳鱼、大比目鱼、鱼丸、虾、龙虾、乌贼、螃蟹等。
2、嘌呤高尿酸高可以吃的食物:
(1)谷类、薯类:大米、糯米、米粉、小米、大麦、小麦、荞麦、玉米、面粉、面条、面包、馒头、麦片、富强粉、马铃薯等。
(2)蔬菜类:南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜、芥菜、白菜、萝卜、胡萝卜、番茄、莴苣、甘蓝、芹菜、卷心菜、山芋、土豆、洋葱、空心菜、木耳等。
(3)水果类:橙、橘、红枣、苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等。
(4)乳类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、乳酪等。
(5)硬果及其他:猪血、猪皮、海蜇皮、海参、海带、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、枸杞、茶、咖啡、小苏打等。
3、嘌呤高尿酸高患者注意事项:
(1)多饮水,每日饮水量保证尿量在1500ml/d以上,最好>2000ml/d。多喝水可以增加尿量,有助于尿酸的排出。
(2)肥胖患者要控制和减轻体重,保持规律生活,坚持运动。
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