西红柿的营养价值与功效与作用
本文已影响4.87K人
本文已影响4.87K人
西红柿的营养价值与功效与作用,我们对于食品方面是非常的重视的,有很多的营养成分是我们人体能够吸收的,是我们的必须品,以下是关于西红柿的营养价值与功效与作用。
西红柿的营养价值与功效与作用1
番茄的营养价值比较高,含有番茄红素、各种维生素,矿物质元素以及蛋白质膳食纤维和天然果胶等这些营养成分,能够满足人体需求。其功效也比较多,具有降血压,抗衰老,抑制癌症,助消化,保护前列腺,保护眼睛,促进食欲等。所以经常性食用番茄有益于人体健康。
一、降血压
番茄中含有各种维生素以及糖分,可以降低血液的粘稠度,保护血管,清除血管中过多的垃圾,对于高血压有防治的作用。
二、抗衰老
番茄中含有的番茄红素,不仅具有利尿的作用,还能抑制细菌,生长是很好的抗氧化剂,可以清除体内自由基,延缓细胞衰老。
三、抑制癌症
番茄中所含有的特殊物质,对于有些类型的癌症具有预防和治疗的作用,尤其是常见的乳腺癌、肺癌、子宫内膜癌、口腔癌、直肠癌、胰腺癌等,具有抑制作用。
四、助消化
番茄中含有大量的苹果酸以及柠檬酸,有助于胃液消化过多的脂肪,而番茄还具有利尿的作用,经常性的吃番茄对于肾病患者来说非常有益。
五、保护前列腺
番茄所含的番茄红素含量较高,这种物质属于强氧化剂,可以防止男性前列腺发生病变,改善精子活力和浓度,预防各种前列腺疾病发生。
六、保护眼睛
番茄中含有很多种营养物质,而这些营养物质能够清除眼部过多的自由基,改善视力保护眼睛,所以对于眼睛不好的人士,可以多吃一些番茄。
七、促进食欲
番茄味道甘甜可口,令人食欲大增,尤其是番茄红素,在脂肪的状态下更易被人体吸收,同时番茄能够做成各类食物,比如番茄酱,并且这样的营养价值也非常丰富。且除了含有三红茄素之外;还含有维生素b群、膳食纤维和矿物质以及蛋白质,天然果胶等,这些食物的营养成分更容易被人体吸收。
西红柿的营养价值与功效与作用2
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等,被称为神奇的菜中之果。西红柿含的“西红柿素”,有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化。
西红柿富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效。
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。据营养学家研究测定:每人每天食用50-100克鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。每100克西红柿所含营养成分
西红柿的适用人群
西红柿一般人群均可食用。患有肝炎、发热口干、暑热烦渴、高血压病、肾脏病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C以及缺乏症、烟酸缺乏症(糙皮病)、糖尿病、习惯性牙龈出血等病症者适宜食用;胆固醇代谢不良者经常食用也有好处。
孕妇、宝宝、产妇和哺乳期妈妈均可食用西红柿。西红柿还适合热性病发热、食欲不振、贫血、头晕、心悸、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;但急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用,以免影响身体健康。
西红柿的营养价值与功效与作用3
1、健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2、清热解毒。西红柿性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3、抗血凝聚,防脑血栓。国外研究发现,从西红柿籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效。
4、防癌抗癌,延缓衰老近年来,研究证实西红柿中所含西红柿红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的'发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。
5、降脂降压,利尿排钠。所含维生素C、芦丁、西红柿红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
6、防白内障,黄斑变性。所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;西红柿红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。
7、美容护肤,治皮肤病。西红柿含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤、另一项研究显示,西红柿汁还对消除狐臭有一定作用。
8、维护性功能。西红柿红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射}精功能;
西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。女性多吃西红柿可激发性欲和激情。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
芭乐的功效与作用营养价值
红糖的功效与作用 红糖的营养价值
山楂的营养价值与功效作用
红心火龙果的功效与作用及营养价值
杏的功效与作用营养价值
提子的功效与作用营养价值
白酒的功效作用与营养价值
西红柿的营养价值及功效与作用 西红柿的营养价值及功效与作用是什么
丑瓜的功效与作用营养价值
女人吃榴梿的营养价值与功效与作用
石榴的功效与作用营养价值
山竹的功效与作用营养价值
西红柿蘑菇汤营养价值与做法
蒜功效与作用营养价值
柿饼的功效与营养价值
橙子的营养价值与功效作用
西红柿炒鸡蛋的功效与作用 西红柿炒鸡蛋的营养价值
鱼的营养价值及功效与作用
梨的功效与作用营养价值
桃子的功效与作用营养价值
玉米的功效与作用营养价值
紫薯的营养价值及功效与作用红薯
黄桃的功效与作用营养价值
香蕉的功效与作用营养价值
西红柿的营养价值及功效
醋的功效与作用及营养价值
西红柿的皮能吃吗 西红柿的功效与作用
葡萄的功效与作用营养价值
椰子营养价值的功效与作用
百香果的功效与作用与营养价值
红玉髓价格 红玉髓的功效与作用
鱼的功效与作用及营养价值
胡萝卜汁功效与作用和营养价值