自家楼顶长世界最毒蘑菇是怎么回事 最毒的蘑菇是什么
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【导读】:最近,广西一家庭里屋顶长了蘑菇,可是家里的人就直接煮汤吃了。结果住进了医院。这是怎么一回事呢?什么蘑菇这么毒?一起来看看吧!
最近,广西一男子家屋顶长了几株蘑菇,于是他就直接煲汤喝了,没曾想却住进了医院。
男子煲汤喝完进ICU抢救3天:很甜,比那些菌汤都好吃。7月20日,广西贺州一村民以为自家楼顶长的蘑菇无毒,采摘后煲汤吃光,结果出现心肌受损、急性肾功能衰竭等中毒症状。医生称,他服用的蘑菇俗名叫“死亡帽”,含剧毒,被认为是世界上最毒蘑菇,30毫克就能致人死地。
采摘后煲汤吃光,结果出现心肌受损、急性肾功能衰竭等中毒症状,原来蘑菇不是无毒,而是最毒的死亡帽。除了死亡帽,还有许多外表“人畜无害”,但吃一口要你命的小菇菇。千万不要把它们与食用菇混淆了。
名叫死亡帽,是毒害性最大的菇类。只用吃几十克就可以置人于死地。
死亡帽,拉丁学名:Amanita phalloides (Link,1833),鹅膏菌科鹅膏菌属的一种真菌。又称之为毒鹅膏、有毒鹅膏、死帽蕈、鬼笔鹅膏等。被认为是世界上最毒的蘑菇,含有鬼笔毒素与鹅膏蕈碱两种毒物,仅仅食用30毫克便足以致人于死地。症状可能会在食用以后8到12小时才出现,初期症状包括腹痛、腹泻、呕吐、低血压、黄疸、抽搐、昏迷、肾功能衰竭、心脏骤停。但可以在短时间内引起肾功能衰竭,致人死亡。
死亡帽为一种剧毒的担子类真菌,在全球范围内,这种看似无辜的真菌可是多数与蘑菇有关的死亡事件的罪魁祸首。
当然,死亡帽的毒性发作的并不快,吃下它的人根据体质的不同,有8~12个小时的时间写遗嘱。一旦过了12个小时,那么中毒者就会出现腹痛、呕吐的现象,进而血压下降、浑身抽搐,甚至是肾功能衰竭心脏骤停而死。
1、金针菇中赖氨酸的含量特别高,含锌量也比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”。金针菇不仅营养丰富,而且味道鲜美,是拌冷菜和火锅配料的上选食品,金针菇宜熟食,不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
2、香菇。正常人多吃香菇能起到防癌作用,癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
3、需要注意的是,不要在滚烫的锅中加入,而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦谷氨酸钠,食后对人体有害,且难以排出体外。此外,患有高血压症的病人不但要限制钠盐,也要控制味精的摄入。
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