吃什么食物能补肝
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吃什么食物能补肝,肝脏是个化工厂,我们三餐吃下的营养物质都须经过它的代谢处理,将其转变成具有生物活性的蛋白质、脂类和糖原,下面来看看吃什么食物能补肝。
1、豆制品
富含蛋白质可修复受损肝脏。
2、奶制品
主要补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另外据说酸奶可促进干扰素生成,提高机体免疫力。
3、绿豆
增强肝脏解毒功能。
4、鸡蛋
鸡蛋中富含大量的蛋白质、卵磷脂,对于修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织有着重要作用。
5、枸杞
枸杞粥,选用枸杞30g,大米60g,肝炎患者服之,有保肝、护肝、促使肝细胞再生的作用,为滋补肝肾佳品。
6、王浆、蜂蜜
按1:5的比例调制,可保肝护肝,增强巨噬细胞的吞噬能力,提高免疫力、干扰素生成量。
7、菌类
如香菇,含香菇多糖,其中菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂,常食用可提高抗病能力。
8、鸭肉
鸭子性凉有滋阴功效,而肝炎者一般阴虚内热,如雪梨炖全鸭是其食疗佳方。
9、猪血
猪血有解毒的作用,可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国在很早以前,就已知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。这在空气污染的现在,每天应该进行深呼吸,吐出污染的空气,并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药,维持肝脏机能,非常必要的。
10、西红柿、柑橘、猕猴桃
富含VC,有补肝护肝之功,可帮助肝脏解毒。
11、乌梅
如果肝脏衰弱,即使是少量的酒也会发生宿醉,另一方面,喝了大量的酒,而使肝脏处理不了时,也会发生宿醉。因此,预防宿醉,应首先强化肝脏,加强肝脏的.解毒作用。防止宿醉的方法,亦在于强化肝脏,早晨起来觉得痛苦时,宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。又用洋参煎服,亦有效果。乌梅可在超市或中药店买到。
12、荔枝
荔枝有强肝健胰的效能,对增强精力、血液有卓越的效果。可是,食之过多会出鼻血,或引起牙痛,容易上火。由此可以想见,荔枝是一种很强的滋养食物。
13、苦瓜
生食性寒可以去火,熟食养肝,但不可多食。
14、空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
第一,多吃富含维生素c的食物
维生素C具有氧化还原作用,可以有效的改善肝脏的损伤,修复肝脏功能。
富含维生素C食物主要是绿叶蔬菜跟新鲜的水果,包括苹果、橘子、橙子、菠萝、柠檬、草莓、石榴、西红柿、葡萄等,蔬菜有芹菜、菠菜、油菜、荠菜、白菜、包菜、西兰花等。
第二,多吃富含优质蛋白质的'食物
适当摄取优质蛋白质、维生素B,可以保护肝细胞,促进肝细胞的修复与再生。
常见的富含优质蛋白质的食物有豆制品、奶及奶制品、牛肉、瘦肉、鸡蛋、鱼类等。
富含维生素B的食物种类有很多,如谷类食物、动物内脏、动物蛋黄、坚果类、牛肉、鸡肉、瘦肉、米糠、麸皮、酵母、牛奶等。
但由于动物内脏、海鱼、猪牛羊等脂肪含量或胆固醇含量较高,建议要限制食用量。特别是糖尿病、高血压等慢性病患者,更要特别注意控制每天的脂肪摄入量。
第三,适当食用一些清热解毒的食物
清热解毒的食物,在日常中比较常见有绿豆、海带、苦瓜、、冬瓜、薏米、紫菜、黑木耳、芹菜、百合、冬瓜、苦菜、厥菜等等。水果有香蕉、枇杷、西瓜、罗汉果等。
保护肝脏,建议少吃这些食物
1、隔夜的食物,可能会产生细菌,对肝脏和胃肠都不好。
2、腌制的食物,盐含量过高而且含有亚硝酸盐,经常吃此类食物,可能会加重肝脏的负担。
3、烧烤类食物,高温烤制后营养被破坏,而且会产生一些有害物质,加重肝脏负担、
4、油炸类食物及动物脂肪,此类食物之中胆固醇的含量较高,容易导致血脂升高,引起脂肪肝以及加重肝脏的负担。
5、辛辣刺激食物,尤其是对于肝功能不全或者有肝硬化的患者,禁忌辣椒。
饮食方面还是建议高蛋白、高纤维素、高维生素食物为主,多食用新鲜水果和蔬菜。
除了饮食,保护肝脏还要做好这几点
1、建议尽量不要饮酒,不可酗酒,因为长期大量饮酒会造成酒精性肝病。
2、保持好的心情。情志对肝的影响较大,俗话说气大伤身,指的就是伤肝。
3、在饮食上不要暴饮暴食,尽量少吃油炸食物、刺激性食物以及高脂肪、高糖的食物,不吃不洁净的食物以及霉变食物,以免加重肝脏的负担,还要少吃对肝脏损伤比较大的'药物。
4、注意规律作息,在每天晚上11点之前必须休息,因为肝脏一般在11点以后排毒。
5、控制体重,不可过胖,患上脂肪肝,否则也会影响肝脏代谢。
6、建议适当的增加体育锻炼,比如游泳、登山、慢跑、骑单车等。即使是慢性肝病患者,也可以进行散步、慢跑、游泳等比较舒缓的活动。
7、免受病毒的侵袭,特别是肝炎病毒。最好定期检查、定期体检,如果有肝病一定要规范的治疗。
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