生活中常见的娃娃菜的做法
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娃娃菜拌烤鱼片
主料:娃娃菜180g、青红青椒各70克、紫甘蓝60克;
配料:烤鱼片120g、蒜泥15g、香菜3g;
调料:味达美柠檬酱油沙拉汁35g;
做法:
1、将娃娃菜叶撕成小片加入冰水浸泡30分钟以上;
2、将鱼片 洗净撕成块备用;
3、将主配料、调料拌匀即可。
我们食用这款是食物是可以很好的增强身体的抵抗力,对于消除身体疲劳和预防感冒是有不错的效果,食用鱼肉是可以很好的补脑健脑,而且含有的脂肪是不饱和的,所以是不会发胖,适合减肥的人群食用。
小贴士:
娃娃菜的食材运用广泛,成本低,叶子上的凹凸面能更好的挂住柠檬酱油沙拉汁,拌制烤鱼片口味更好,选食材更方便;
干锅娃娃菜
食材:小棵娃娃菜2棵,五花肉200克,木耳水发50克,洋葱50克。
调料:葱姜蒜、酱油、辣椒、料酒、花椒、糖、盐
做法:
1、娃娃菜撕大片,五花肉切薄片。
2、洋葱切小片,木耳泡发后撕成小朵。
3、锅中放油,烧热后下入辣椒、花椒炒香,再放五花肉片小火煸炒。
4、炒到肉片熟时加入洋葱,煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。
5、下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻,再加鸡精调味即可。
干锅娃娃菜,相信大家一定是不陌生的,娃娃菜是含有β-胡萝卜素、铁、镁,所以我们食用是可以增强对钙的吸收,娃娃菜的热量也是比较的低,对于肠胃不好的人群也是适合食用的,是可以帮助消化。
不知道大家对这两种娃娃菜的做法学会了吗?做法是比较的简单的,是我们在生活中经常会食用到的,但是很多人都是在饭店食用,自己不会制作,大家不妨参考上面的步骤试一试,而且食用对身体也是有一定的补益作用,是非常不错的。
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