东北风俗习惯礼仪
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东北风俗习惯礼仪,于地域文化差异等因素的影响,我国各个地区形成了不同的民族风俗习惯。这里给大家分享一些关于东北风俗习惯礼仪,供大家参考。以下是东北风俗习惯礼仪。
过年风俗
1、东北过年的习俗:二十三,送灶王;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。
2、小年祭灶:腊月二十三,过小年,祭灶。东北有首民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”。老东北过年要祭灶———希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。
3、扫尘:腊月二十四,为扫尘之时,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净,为一年最大的一次大扫除,也叫除旧迎新,彻底清理粉刷干净迎接新年。
4、春节的准备:杀猪:在农村,旧时没有冰箱,最好的'杀猪季节为春节前,一是喜庆,二是此时天气最冷,可以保存较长时间,杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的,现在也有二十六买猪肉之说。
5、贴春联:春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上。
一、东北人的招待方式
东北人非常好客,无论是来访的亲朋好友还是陌生人都会热情招待。在接待客人时,他们一般会端出一大桌子菜,让客人能够尽情品尝。不过要注意的是,饭量不要过大,不然就可能被东北人误认为是不懂得谦让的人。
二、东北人的聚餐方式
东北人喜欢在家里聚餐,家庭氛围十分浓厚。每逢重要节日或是朋友聚会,一般都会准备一些美食和饮料,让大家尽情享受。在东北聚餐时,与其他地区不同的是,会保留菜肴的“原味”,以保持食材的本真。
三、东北人的婚礼习俗
东北人的婚礼非常热闹隆重。新娘新郎先在各自家中举行“昏礼”,之后在宾馆或厅堂举行婚宴。除了传统的酒令和拜堂仪式外,新郎家的亲戚还会给新娘家送一份隆重的“回礼”,以示尊重。
四、东北人的膳食习惯
东北人的膳食以肉类和主食为主。其中,大盘菜、酱肉、大骨头等是当地的特色美食。此外,东北人还喜欢品尝各种传统的面食,如热饺子、大馅饼等。而在冬季,则会有“东北火锅”这道特色菜肴,能够温暖身心。
五、东北人的.文化习惯
东北人热爱文学艺术,对传统的戏曲和民间故事情有独钟。此外,东北人也非常注重礼仪和家风,尊老爱幼、尊师重教已深入民心。在节日和庆典中,还会有人表演秧歌和龙舞等传统文化活动。
六、东北人的体育习惯
东北人热爱冰雪运动和体育锻炼。在冬季,很多城市都会举办滑雪、滑冰等活动。而在夏季,则会有许多人爱好跳广场舞。此外,东北地区也是中国的足球重镇,有众多热爱足球的球迷。
七、东北人的疑信观念
东北人对“鬼神”、“阴阳”等疑信观念非常重视。很多人在日常生活中会采取一些辟邪的措施,如在门口放上铜钱、画符等。同时,在重要节日和纪念日上,也会有人去拜祭祖先和英雄烈士,以示尊敬。
总的来说,东北习俗是当地丰富多彩的传统文化的体现,也是东北地区不可或缺的一部分。无论是在生活还是工作方面,这些习俗都会对当地人民产生重要的影响。
关于“玩”的民俗方言词
(一)抓嘎拉哈
“嘎拉哈”是满语译音,俗称“背式骨”,是用羊、猪、鹿等动物后腿关节上的小骨头做成的一种玩具。玩嘎拉哈叫做抓嘎拉哈,“抓”在东北话里也指把散落的东西弄起来,如猪吃食的动作,也可以叫“抓”。
嘎拉哈四面凹凸不平,每一面都有特定的名称,分别称为“珍儿”、“轮儿”、“壳儿”、“背儿”。玩法是先将嘎拉哈散开,抛起小布口袋,在其尚未落下时,依次翻动嘎拉哈的四面,或按规定个数抓起嘎拉哈,嘎拉哈不同的面有不同的累计标准
以此决定胜负。这种游戏花样繁多,乐趣无穷,所以在过年的时候,不光小孩子会在大炕上玩得不亦乐乎,闲下来的大人们也会一时兴起玩个几局。
(二)扇啪叽
啪叽是一种圆形的纸片,上面有各式各样的图案,都是流行的动画片人物。这种游戏的玩法比较简单:通过“定岗锤”(即剪刀石头布)来决定谁先开始,其他人将啪叽放在地上,尽量扣得严实一些。先开始的人要铆足力气用自己手中的啪叽去扇别人扣在地上的,力求把别人的啪叽打翻,如果打翻过来,这个啪叽就归他了。如果没打翻,就要由其他人来扇。
扇啪叽是最符合过年气氛的游戏了,小孩子们通常比大人先吃完饭,吃完之后就在一旁的地上扇啪叽。大人们喝酒划拳的声音和小孩子们扇啪叽的吆喝声音此起彼伏,把年三十的夜晚烘托得热热闹闹。
(三)“码长城”与“打八圈”
大人的娱乐活动没有小孩子的样式多,最经典的就属“码长城”了。“码长城”就是东北话的打麻将,因为打麻将的.时候四个人都把面前的麻将摞成一长条,就像长城似的,所以东北人戏称其为“码长城”。“过年”是东北人一年中最放松的时候,很多人就把打麻将当做“过年”的消遣活动,甚至有人“守岁”的时候会打整晚的麻将。
东北人也把打麻将称为“打八圈”,意思是从第一个坐庄的人开始轮八圈,这样打完一局时间很长。东北的老人也有很多喜欢打麻将,所以当儿女齐聚的时候,当然要“打八圈”了。
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