晚上适合炒什么菜吃
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晚上适合炒什么菜吃?我们每天都需要吃三餐,而晚餐是非常重要的一餐,晚上我们可以自己做一些美味的菜肴来吃。接下来就由小编带大家了解晚上适合炒什么菜吃的相关内容。
晚上适合炒什么菜吃1
1、炒田螺
晚上可以炒个田螺,因为晚上要看电视剧,在看电视的时候,可以一边吮着田螺,一边看着偶像剧,那是一件多么幸福的一件事。
2、炒鸡脚
一道非常开胃的菜,吃着炒鸡脚,一家老少有说有笑,美好的生活就本该如此,到菜市场去买点鸡脚回去做吧。
3、酸菜鱼
说起这道菜,我想任何人都喜欢,又酸又辣,味道鲜美,又很下饭,受到了广大人们的喜爱,做这道菜虽然耗功夫,但是成果却让人很有成就感。
4、豆腐汤
鲜美的豆腐汤,看了让人很有食欲感,可以放点辣椒,那喝起来更是有劲道。
5、辣椒炒鱼
一说这一道菜,是不是口水直咽呀,这道菜真的很开胃,是喜欢吃辣椒人群的最爱。
6、煲鸡汤
说到鸡汤,人们自然想到了养生,是的,晚上一定要喝点汤,既有营养,又可以养颜,是大众喜爱的一道菜。
晚上适合炒什么菜吃2
鱿鱼炒西兰花
鱿鱼炒西兰花,鱿鱼鲜美有嚼劲,西兰花清脆爽口,两者搭配,味道鲜美,营养丰富。
1、先将西兰花清洗干净,切成一小小朵,把鱿鱼内脏处理干净,切成一个个小圆圈,装入盘子,待用。
2、冷水下锅开火,水烧开后,把清洗干净的西兰花倒入滚烫的开水中焯。
3、将西兰花焯10秒左右,即可捞出控水。
4、热锅倒油,油烧热后,将生姜丝和大蒜倒入油锅里煸炒出香味。
5、先倒入鱿鱼下去翻炒,稍炒到鱿鱼有点变色。再倒入焯过的西兰花下去一起翻炒片刻。
6、加适量的盐下去翻炒入味,即可起锅。
青椒炒虾仁
青椒炒虾仁,色泽美观,原汁原叶,虾仁鲜美松软,再搭配青椒、洋葱一起翻炒飘香四溢,营养丰富。
1、买来的活虾先用清水冲洗一下,再用剪刀将虾须、虾枪、虾脚剪掉。
2、拔掉虾头时,肠线也会慢慢跑出来,慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾巴的一端就会全部拉出来,接着,剥虾壳。(如果没有办法全拽出来,可以用牙签挑出肠线)
3、将所有虾壳剥干净,就剩虾肉了,也就是虾仁,虾仁清洗干净,放入盘中,备用。
4、热锅倒油,油烧热后,放少许的大蒜末下去煸炒一下,倒切好的青椒和洋葱下去翻炒。
5、把青椒和洋葱翻炒片刻,青椒有点变软。倒入虾仁下去一起翻炒。
6、炒到虾仁变色(红色)。(如果炒时觉得太干,可加少许的清水下去)加入适量的盐下去翻炒入味,即可起锅。
酸辣芋头丝
酸辣芋头丝,芋头丝酸辣入味,清脆滑口,开胃下饭
1、备一个碗,加入盐、生抽、蚝油、白砂糖、料酒、少许的老抽、米醋下去搅拌均匀,尝一下味道,酸咸适中即可。
2、热锅到油,油烧热后,将切好的小米椒和青辣椒倒入油锅里煸炒出香辣味
3、倒入清洗干净的芋头丝下去翻炒片刻。
4、倒入调好的酱汁下去翻炒入味
5、适量的再倒少许的清水下去,烧一会,让芋头丝更入味,最后,撒点香葱,即可起锅。
酸辣鸡胗
酸辣鸡胗,鸡胗酸辣入味,清爽脆口,开胃、下饭!
1、将鸡胗清洗干净,切成薄片,锅里烧水,水烧开后,将鸡胗倒入沸腾的水中,焯一分钟左右,捞出,再用清水冲洗干净,沥干水份。
2、用一个碗,调好酱料,加盐、生抽、料酒、蚝油、白砂糖、少许老抽、米醋下去搅均。
3、热锅倒油,油烧热后,将生姜、大蒜末倒入锅里翻炒,炒出香辣味。
4、倒入焯好的鸡胗下去用大火快速翻炒。(翻炒速度要快,不能炒久,否则鸡胗就不清脆了)
5、倒入调好的酱料下去翻炒至入味。
6、最后,倒入水淀粉下去翻炒,即可起锅。
宫保鸡丁
宫保鸡丁,色泽鲜艳、红润,鸡肉质嫩滑、香而不辣,再搭配酥脆的花生,味道好极了,非常美味的一道下饭菜。
1、先将鸡脯肉清洗干净,切成小块状,加少许的盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、芝麻油下去抓均腌制入味,再混合少许的地瓜粉下去抓均。
2、先调好酱汁,倒入生抽、料酒、少许的盐、少许白砂糖、柠檬清蒸酱油混合搅拌均匀。(我还加了少许的醋下去)
3、热锅倒油,油烧热了,将腌制好的鸡脯肉倒入油锅里翻炒一下,鸡脯肉稍变色,就可以盛出锅了
4、热锅倒油,油烧热了,放入生姜、大蒜末、少许的花椒和干辣椒下去煸炒。
5、接着倒入切好的青椒、红椒、洋葱、黄瓜下去翻炒。
6、再加入一小半勺的豆瓣酱翻炒均匀。
7、倒入炒好的鸡脯肉下去翻炒上色。炒得差不多了,倒入调好的'酱汁下去翻炒入味。
8、再倒入炒好的花生米下去一起翻炒,尝一下味道,即可出锅。
豆腐炒彩椒
豆腐炒彩椒,色泽鲜艳、美观、清爽,豆腐吃起来外酥里嫩,香脆,再搭配青菜椒和红菜椒一起炒,营养丰富,美味可口。
1、先将豆腐(盐水豆腐)切成条状,热锅倒油,油烧热了,油烧到7层热。将切好条状的豆腐倒入锅里。
2、用中火慢慢煎,煎到豆腐呈金黄色。
3、倒入红菜椒、青菜椒、洋葱下去一起翻炒软化。
4、倒入蚝油、生抽下去翻炒上色、入味。(在炒的过程中,如果觉得太干,可以适量倒点清水下去)
5、加盐下去调一下味道,即可起锅。
晚上适合炒什么菜吃3
孕妇晚上吃什么好
蔬菜玉米麦片粥
原料:棒渣50克,大米30克,玉米面20克,即食燕麦片20-30克,清水适量(做成粥或稀饭都可以),玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒,土豆丁,西兰花。
做法:
1、先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面。
2、棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。
3、取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水。
4、把小锅放置火上大火煮滚。
5、煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。
6、在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用。
7、粥煮到米粒开花就可以了,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。
8、喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麦吐司切片,涂上一层黄油,放入烤箱烤约10分钟左右即可。
糯米银耳莲子粥
原料:糯米、银耳、莲子、枸杞、大枣、冰糖。
做法:
1、糯米洗净,用水浸泡2个小时;莲子洗净,用水浸泡30分钟;银耳用水泡软,洗净,摘除蒂头,撕成小朵,枸杞、大枣洗净备用。
2、砂锅放水,水沸后将糯米和莲子一起倒入锅中,大火煮沸后改小火,煮半个小时。
3、将银耳倒入锅中煮半个小时,再放入枸杞、大枣、冰糖煮半个小时即可。
白菜奶汁汤
原料:白菜心5m克,牛奶50克,精盐5克,味精0、5克,鸡汤(肉汤亦可)150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。
做法:
1、白菜去筋洗净,切成4、5厘米长,1、5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。
2、另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。
孕妇晚上饿了可以补充蛋白质含量较高的食物,可以冲一杯牛奶或者燕麦就几块饼干,也可以煮鸡蛋吃。另外,孕期储备芝麻糊、藕粉、饼干、面包之类的干粮是很重要的,当然水果也是必不可少的,比如苹果。
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