教你煲出靓汤
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教你煲出靓汤,一提到“广东人”,脑海里的第一印象就是爱煲汤了吧,现在天气转凉了,更是喝汤暖胃的好时节,让我们喝喝汤水滋润一下,让身体保持正常的健康状态,为新的一天工作而备战,今天小编就教你如何煲出靓汤!
教你煲出靓汤1
白露汤
【材料】
银耳 半朵、黑木耳 15克、红枣 8颗、冰糖 适量
【做法】
1、黑白木耳分别放入水泡发一个小时,去掉杂质泥砂,用清水洗净。
2、银耳放入凉水中浸泡1个小时,银耳不建议泡得时间过久,更不要隔夜浸泡。让银耳充分的吸足水分,再把银耳的根部剪掉,撕成小朵,然后清洗干净。
3、将泡发好的黑白木耳一起放进压力锅里,放入洗干净的红枣。
4、锅内一次性加足清水,盖上锅盖,大火烧开以后,转小火再炖30分钟。
5、最后就可以把冰糖放锅中了,用量根据自己的.喜好放就行,待冰糖全部融化就可以开吃了。
教你煲出靓汤2
花菇灵芝淮山汤
【材料】
灵芝 15克、花菇 6朵、淮山 25克、枸杞 适量、花生 适量、蜜枣 1粒、盐 适量
【做法】
1、泡洗所有食材,将花菇、灵芝放入温水中泡软,洗净备用;
2、将猪骨头飞水,去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟,去除水免得泡沫渣滓,捞出备用。
3、除了枸杞,把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中,加入适量的水。(怕苦的小仙女们灵芝片可以提前下水煮一下,水开捞出即可,不用担心营养成分还是有的)我怕灵芝味道过重还加了1颗蜜枣。
4、大火烧开后转小火,煲1个半小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可。
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