芹菜如何保鲜
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芹菜如何保鲜,生活中是有很多人喜欢吃芹菜的,而且芹菜是我们日常餐桌的一道常见菜,因为它含热量低,富含粗纤维对人非常有好处所以深受广大人民群众喜爱。下面看看芹菜如何保鲜。
芹菜如何保鲜1
通风处或冷藏保存
芹菜这一顿洗多了还没切,下一顿就能吃掉的话,就可以放在通风处保存,芹菜中的水分非常丰富,保存不当,水分就流失了,可以适当在上面喷洒一些水,然后防用报纸包起来放在阴凉通风处。洗好的芹菜能放多久?将其放在通风处尽快吃完为宜,此外还可以将其放在保鲜袋中冷藏保存,这样的保存方式可以将芹菜保存三到五天。
此外关于绿叶青菜的保存方式也有讲究,在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜 。
不建议将新鲜的芹菜一次储存过长的时间,时间太长,就会出现变软的情况,同时是滋生微生物造成的,此时不建议继续吃它,最好将其丢掉。此外洗过的芹菜怎么保存比较好呢?有的蔬菜经过冰箱冷冻后是可以吃的,下面一起来看看冻芹菜的保存方式
冻存芹菜
首先将芹菜清洗干净,除去表面的泥垢,然后切成小段装在保鲜膜中放在冰箱冷冻保存。如果想要保存更长的时间,最好是先将芹菜放在烤盘中冷冻,然后再将其装其保鲜袋中保存。洗好的芹菜能放多久?最好的袋子上写上保存日期,如果说没有变白,也要尽量在两个月内吃完,如果说变白了,最好在一年内吃完。
以上就是洗过的芹菜怎么保存的介绍,希望可以更好地帮助大家保存,在食用的时候,将芹菜从袋子中取出来,直接食用即可,尽管这么做芹菜的质感会变软,但是,风味不会变的。
芹菜如何保鲜2
想保留住芹菜的水分,最简单的方法就是在芹菜上喷点水,之后用干净的报纸或者是比较硬的纸将该蔬菜包起来,放在比较阴凉的地方。用这种方法非常的简单,而且还非常的实用有效,这样可保存一周左右。
将芹菜用绳子给扎起来,把根朝下然后竖立在一个不要太大的小水盆里。这样可以保持它原有的水分,这样维持一周左右的时间都不会脱水,而且也不会变干,能够一直的保持新鲜。
用保鲜袋子将包好的芹菜放在冰箱冷藏室里面,也可以非常容易保鲜几天。而且想拿出来吃的时候,口感也不会变。
对于一些经常上班,没有太多时间做饭,就可以把买回的芹菜先吃叶。之后把剩下的茎清洗干净,进行切段,放入保鲜袋或者保鲜盒子里面,最后封好袋口或盒盖。注意不要漏气,最后放入冰箱冷藏室里面,什么时候吃什么时候拿出来。
如果是新鲜的芹菜,可以先用湿纸巾包裹住芹菜的根部,再套上一层保鲜膜或报纸,之后直立于冰箱冷藏保存。这种方式能让水分持续由下往上输送,有助于芹菜保持新鲜,最长约能保存1周。
一般来说,芹菜的保存主要采取冷冻或冷藏的方式,对于冷藏方式,操作时把吃不完的芹菜放进保鲜袋中,留一个小口用于芹菜的呼吸作用,这种冷藏的方法可以保存芹菜3—5天。
而对于冷冻保存方式,操作时一定注意把芹菜切成小段,清洗干净沥干,然后放进保鲜膜内,挤出多余空气后再放进冷冻区保存。
其他的保存方式,比如没有冷藏冷冻条件时,可以在芹菜上面喷洒一点水,然后再用报纸包起来,放到阴凉通风的`地方即可,可以使芹菜保险一周左右。
若芹菜不是很多,短期内能吃完,可以将芹菜的叶子都拔除掉,用报纸把茎部包住,露出根部,再把根部朝下置于装有清水的容器中,这样能保存3天左右。
任何一种食物都不能长时间保存,芹菜的保存时间越长,新鲜度就会越来越低。想吃到新鲜的芹菜,还是现买现吃比较好,一次性不要买太多,或者买回家后放进冰箱里保鲜,但不能长期保存。
芹菜还可以放在冰箱的冷冻层保存。首先,需要把芹菜清洗一下,然后切成一小段,放进保鲜膜内,挤出多余的空气,之后放进冰箱冷冻。芹菜含有许多水分,虽然放在冰箱里能起到保鲜的效果,但如果放在冰箱中的时间过长,容易流失水分。
芹菜的热量低,并且里面所含的成分有促进肠道蠕动的效果,经常吃芹菜,能辅助减肥,达到瘦身的目的。
芹菜如何保鲜3
一、保鲜膜保存法
用打湿的报纸或是纸巾包住芹菜的根部,然后在整体给芹菜套上保鲜膜,这样潮湿的纸巾和报纸会给根部保持住水分,然后放的时候把芹菜尽量竖直着放到冰箱里,这样有利于他水分的传输。这个方法能较长时间的保存芹菜。
二、摘叶保存法
把芹菜的叶子摘除,然后用打湿的纸巾或是报纸包裹住根部,叶子摘除后会减少水分的流失。根部的包裹能够保持水分,用这种方法保存个三五天应该是没问题的。
三、冷冻保存法
还可以把芹菜切成长段,用保鲜袋子装好,然后放到冰箱的冷冻区,把它冻住。放保鲜袋里的目的是阻止水分流失,使他不至于干硬。这种方法能保存很长时间,但小编觉得这样存出来的芹菜口感不是太好,所以大家用的时候要谨慎。
综上所述,芹菜保存不是什么太难的问题,基本日常生活中我们都能做到,但小编有个建议,因为芹菜毕竟是绿叶菜,绿叶菜的最大的魅力就在于他的新鲜和口感,内含丰富的叶绿素更是在它新鲜的时候才最多,所以小编建议芹菜还是现买现吃,不要过久存放,在它最有营养最新鲜的时候吃起来才脆甜。
芹菜保存的方法现在你了解了吧。其实其他的绿叶菜也应该现买现吃,其实现在买菜还是很方便的,惠民工程最大限度的方便了老百姓的衣食住行,所以虽然家家都有冰箱也尽量不要存那么多绿叶菜了。有时间多转转菜市场就当健身了。
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