空心菜喜阴还是喜阳
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空心菜喜阴还是喜阳,空心菜是一种几乎整个部分都可以吃的蔬菜,除了切掉一点之外,比较嫩的空心菜只要清洗干净就可炒来吃了!下面来一起了解一些空心菜喜阴还是喜阳?
空心菜喜阴还是喜阳1
空心菜喜欢生长在采光条件好的位置,它是一种我们平时生活中常见的蔬菜,生长周期比较短,但是需要充足的光照。大部分蔬菜都喜欢阳光充足的环境,光照条件越好它的生长状态也就越好。但是在它生长期的时候,需要补充充足的水分,在水分充足的环境下会生长的比较旺盛。
空心菜的生长环境
1、温度
空心菜是喜欢生长在温暖湿润的环境中的,空心菜种子的发芽温度要在15度以上。如果是扦插繁殖的话,那么在30度的温度下,野鸭腋芽出芽快并且整齐。空心菜叶蔓的生长温度则应在28度左右,较高温的环境下,叶蔓生长能力强,采摘间隔也能够缩短。
而如果温度低于15度的话,那么叶蔓生长速度明显下降,低于10度的话,那么基本上就不会生长了。遇到霜冻则会直接被冻死,因此要注意控制好温度,避免空心菜冻死枯干。
2、光照
空心菜是一种短日照的作用,既能够旱地栽培,也能够水栽。在南方地区都是非常适用的,不过不同的栽培模式对光照的需求则会不一样。例如一些水栽品种的空心菜,对光照的要求是非常严格的。
正常情况下是不会产生种子的,只能够无性繁殖。而如果是旱地栽培品种的,那么对短日照要求不大。不过一般空心菜都喜欢生长在光照充足的环境下,但也有着较强的耐阴性,可适当密植。
3、水分
空心菜的根系是比较发达,会生出较多的不定根。但是空心菜的叶片面积大且水分蒸发速度较快,再加上密植的原因,对水分的需求是比较大的。因此我们要注意为空心菜营造一个比较湿润的环境。
如果湿度低水分少的话,那么空心菜藤蔓逐渐变粗变老,产量品质也会因此受到严重影响。空心菜的耐涝性比较强,因此也是属于夏季多雨高湿季节的一种主要绿叶蔬菜。
4、土壤
空心菜的生长能力是比较强的,再加上既能够旱地栽培,又能够水栽,所以它对土壤的要求不是非常严格。能够在大部分土壤上正常生长,产量基本上也不会受到太大的影响。
不过因为空心菜的生长量是比较大的,所以对肥料的需求较大,尤其是氮肥。因此我们要注意土壤的保水保肥能力,如果土壤保水保肥性不强的`话则不宜种植。
空心菜喜阴还是喜阳2
空心菜功效
1、洁齿防龋,滋润皮肤
空心菜中富含的叶绿素,还可以洁齿防龋,滋润皮肤,堪称美容佳品。
2、清热解毒
它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,其中富含的果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,用于治疗疮疡、痈疖等功效,最终起到促进肠蠕动、通便解毒作用。
3、降血糖
空心菜里有一种分类是紫色蕹菜,紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖,能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜,是糖尿病患者的好选择。
4、增强体质
空心菜还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗病。
既然空心菜有这么多好处,是不是就可以随心所欲的吃了呢?当然不是,即使它是一道美味可口并且有营养的菜,我们也应该注意食物搭配的问题,否则会对身体产生不利的影响。
1、与鱼虾一同食用
空心菜中含有丰富的草酸,会影响鱼虾中钙质的吸收。导致呕吐、头晕、恶心等症状的发生。
2、与寒性食物同食
空心菜性寒滑利,如果如果再与同样属于寒凉的食物如螃蟹、苦瓜等一起食用,会加重体内寒气,可能会引起脾胃虚寒,出现消化不良、腹泻等现象,因此体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。
最后,空心菜是一道夏天必备的菜品,当然有许多的做法,比如水烫空心菜,蒜炒空心菜,甚至可以做成空心菜粥都是十分美味而且健康的菜品。
一、空心菜粥
主料:空心菜200克,粳米100克,精盐少许,清水适量。
做法:将空心菜择洗干净,切细;粳米淘洗干净。锅置火上,放适量清水、粳米,煮至米熟时,加入空心菜、精盐,再煮20分钟即可。
二、水烫空心菜
用锅将水烧开,将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用。
下油锅将蒜米,辣椒爆炒一下,加入生抽,白糖,鸡精,香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可,也可下锅拌匀)
空心菜喜阴还是喜阳3
吃空心菜的好处
1、体质增强:空心菜是一种营养价值不低的食物,它含有比较丰富的维C以及胡萝卜素等多种营养物质,能够让身体的免疫力得到增强,是一种很有的养生食物。
2、护牙齿护肤:吃空心菜还有的功效是在于牙齿和皮肤上,因为空心菜里含有一种对保护牙齿以及润肤有作用的营养素,如果皮肤需要滋润的话,平常建议可以常吃些空心菜。
3、控制血糖:对于糖友而言,平常也是可以吃些空心菜的,因为这种蔬菜含有能够帮助大家来降低高血糖的作用,可能很多蔬菜都不能吃糖尿病患者,空心菜是可以吃些的。
4、促消化:空心菜还含有丰富的纤维素,这种物质可以帮助大家清理肠道,促进消化,特别是其中的果胶还能起到排毒的功效。所以平常空心菜应该要多吃些,对大家身体是有好处的。
空心菜食用禁忌
空心菜不能搭配牛奶:空心菜虽然很美味,但是有些食物和空心菜不适合一起食用的,其中就有牛奶这一种,因为空心菜有草酸的存在,而牛奶当中的钙是容易与其反应,造成身体形成结石,也变相破坏营养成分,不可取。
不能搭配海鲜虾:其实吃虾搭配空心菜是更加严重的,如果两种食物的营养成分不科学的结合是极易降低营养价值,同时也是会让身体出现头晕、恶心等不良症状,建议大家不要这样吃!
不能搭配寒性食物:空心菜本身就是一种寒性的食物,如果再加上寒性的食物,那不是更加寒气逼人的吗?因此希望大家不要这样吃,否则可能出现腹泻等情况,希望大家要重视。
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