西梅的作用有哪些
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西梅的作用有哪些,西梅是很多人们都喜欢吃的一种水果,西梅不仅吃起来十分的酸甜可口,还有丰富的营养价值,食用西梅以后对人的身体是有着很多好处的,下面分享西梅的作用有哪些。
西梅的作用有哪些1
西梅介绍
西梅,来自美国加州,也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。
西梅的营养价值
与其他水果比较,西梅的铁质较高,位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽,而且增加体力,令你看来更精神奕奕。
与中国的话梅不同,西梅糖分很高,所以不需要腌制,也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵,直接高温脱水,就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂,其含量在水果中名列榜首,这不仅可防止果肉本身腐坏,还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员,特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯,可以减缓肌肉的衰老。
就连时尚界,也开始将目光转向西梅。化妆品厂家正着手把西梅加入到护肤品中,发挥功效,因为西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质,能很好地保持皮肤的水分,并阻止皮肤老化。
休闲零食的美味,诱惑力很大,但既美味又健康的却“千金难求”,好吃的热量太高,健康的又不好吃,这让关注美味又关注健康的现代人伤透了脑筋。不过,西梅的出现,才让人们真正有了一个两全其美的选择。
西梅是近年来从国外引进的新型水果品种,为蔷薇科李属欧洲李种。西梅果实营养丰富,富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维,不含脂肪和胆固醇,是现代人健康的最佳果品,故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。
西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素,能促进人体内蛋白质合成,对保护视力,维持肌肤、头发健康都极为重要。此外,西梅中所含的钾比较丰富,钾对保持肌肉弹性,维持人体电解质平衡起着重要作用,同时还有助于人体代谢过程中释放能量,对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富,铁是构成血红蛋白的原料,能携带血液中的氧分,尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”, 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
最近美国一项研究表明,西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以,美国健康专家曾指出,成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品,以补充人体生命活动必需的各种维生素,微量元素和膳食纤维。
西梅不是梅
我们吃的西梅,光名字就有两大误会。首先西梅属于蔷薇科李属,中文正规名叫欧洲李。说白了,我们吃的是李子,不是梅子。另外作为零食的西梅,确切地说应该叫西梅干,是由欧洲李干制而成的。
如果放眼世界,西梅名字的误会就更大。香港澳门地区叫西梅,大约是因为非本土品种,取自西方而来的意思,大陆也沿用这一名称。到了台湾地区却叫“黑枣”,多半是从法国称呼“法国黑枣”来的。而到了美国,名字又跟西梅的产地挂上了钩,叫加州梅。所幸这种零食的魅力够大,虽然名称没统一,却丝毫不影响它征服世界人民的脚步。
长生果传奇
西梅的发迹,是从两千多年前开始的。在位于黑海和里海之间的高加索地区,群山中生长着许多高大的欧洲李树,春天它们绽放白色如梅花般的小花,夏天就结出香甜的紫色果实。当地人把这种李子奉为珍品,据说吃了可以长生不老。巧的是,那些常吃李子的人确实都很长寿。
高加索地区出寿星,寿星都爱吃李子。消息传到阿拉伯商人的耳朵里,立马变成商机,二话不说把李子卖到欧洲。大概是延年益寿的广告深入人心,李子大受追捧。不久,欧洲各地也开始引入栽培。其中,法国南部的亚仁地区长势最好。法国人还给它起了法国名,叫法国黑枣。现在全球最顶级的西梅,就来自法国亚仁。
西梅的功效与作用
西梅是很多女性和小朋友都非常喜爱的零食,无论是看电视还是煲电话粥的时候,都是吃西梅的好时段。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇,西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品。
多食西梅,有益人体健康
在美国,健康专家建议,每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的去核西梅,不乏为食用水果的一种简便易行的方法。西梅的含钠量极低,而且它能方便地加入到色拉或三明治中来食用。同时,它也可直接作为小食来食用。因此,西梅是维生素A和纤维素的绝佳来源。
加州西梅
来自美国加州的天然西梅,含有丰富的物质及维生素A,C,能强健骨胳及牙齿,拥有健康肌肤及秀发的重要的营养元素,含有高纤维素,被称为人体肠道的“清道夫”还含有抗氧化剂,是保持青春活力的源泉。据最新研究表明,加州西梅内的抗氧化剂含量是各类水果中最高的,它能有效防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化,预防白内障的形成,具有延缓衰老的作用。
从定义上讲,西梅是一种干制的梅子。所有的西梅都由梅子制成,但不是所有的梅子都能加工成西梅。各种能加工成西梅的梅子在干制时,无须经发酵处理。但并不是所有的梅子都是如此。加州的梅子原产于法国西南部的La Petite D’Agen,这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。
美国加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子,干制而成。他和新鲜的梅子一样,富含同样的维生素、矿物质和纤维,且便于随时享用。
西梅的作用有哪些2
一、维持酸碱平衡
西梅汁当中的钾元素含量是非常高的。钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的`作用。而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。
二、预防骨质流失
西梅不仅能够防止骨质流失,还能帮助骨质重塑。不论男女,想要骨质保健,可以试试每天10颗西梅。据研究表明,加州西梅中包含的钾、铜、硼和维生素K1元素,对骨质健康具有极大的益处。
三、提高消化功能
西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维,人们使用它以后能促进肠胃蠕动,加快肠胃中消化液分泌,能让人类肠胃的消化功能明显提高,在日常生活中,它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。
四、抗衰老
最近美国一项研究表明,西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以,美国健康专家曾指出,成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品,以补充人体生命活动必需的各种维生素,微量元素和膳食纤维。西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。
五、保护视力
西梅是补充维生素A的最佳起原,因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时,它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。
六、排毒美容
西梅中含有的果胶和膳食纤维,能加快人体内宿便排出,并能阻止毒素在身体内淤积,而它含有的维生素和矿物质等营养成分,被人体吸收以后,还能滋养细嫩肌肤防止痘痘和痤疮生成,经常食用西梅排毒美容的功效特别明显。
西梅的作用有哪些3
一、抗氧化
在生活中西梅中的抗氧化成分是提子的两倍还多,抗氧化剂可以综合氧化对人身体的上海,不仅能防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化,中老年的身体和大脑的机体的老化。而且具有延缓衰老美容养颜的功效。因此西梅作为抗氧化剂含量最高的水果,可以称得上是青春的源泉。
二、增加胃动力
在生活中饮食结构的不合理,缺乏运动,作息没有规律,工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致,天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维,帮助恢复为动力,轻松缓解便秘。
三、维持酸碱平衡
在生活中身体如果缺乏钾元素,容易引起全身无力、疲乏、心跳减弱头晕眼花等症状。而西梅汁当中的钾元素含量是非常高的,钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的作用,而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。
四、缓解便秘
在生活中便秘发生的原因绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致,天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维,这些植物纤维成分能够有效的帮助恢复胃动力,轻松缓解便秘。
五、美容排毒
在生活中大量的`宿便堵塞在肠道里使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道重新吸收,于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人,经常食用西梅汁能够促进排便排毒,清除体内毒素,让肤色焕然一新。
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