寶寶吃什麼輔食補鈣
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寶寶吃什麼輔食補鈣?我們都知道,寶寶的生長髮育少不了各種營養物質的補充,到了一定月齡的寶寶,他的營養來源除了母乳或牛奶外,就需要添加相應的輔食了,下面是小編整理的關於寶寶吃什麼輔食補鈣的相關內容,我們一起來了解一下吧。
寶寶吃什麼輔食補鈣1
一、寶寶補鈣輔食
1、綠葉蔬菜
寶寶應該多吃不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。
2、蝦皮
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極為豐富,有鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
3、橙汁
橙子被稱為療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當於一杯牛奶中鈣的含量。
4、牛奶
牛奶營養豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。故牛奶被稱為最接近完美的食品”,最理想的天然食品。爸媽最好在寶寶1歲之後才給他喝牛奶哦,防止引起過敏。
5、酸奶
酸奶還是鈣的良好來源,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成年人鈣量的1/5。
6、奶酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
二、寶寶補鈣食譜
(一)、肉鬆豆腐羹
材料:豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克、精鹽、葱姜水少許。
做法:
1、鍋中加水燒至沸騰,將豆腐過水煮一下,放入碗內用湯勺研碎;
2、小白菜葉洗淨,用開水燙一下,切碎後放入研碎的豆腐中,加入澱粉(用水稀釋調成湯狀)、精鹽、葱姜水攪拌均勻;
3、將豆腐泥用勺微微壓實,把肉鬆切成末撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
(二)、牛奶粥
材料:大米50克,水4杯,奶粉3調羹。
做法:
1、將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。
2、盛出一碗粥,加入3調羹奶粉,攪拌均勻即可。
(三)、蝦皮雞蛋羹
材料:雞蛋1個、蝦皮適量。
做法:
1、蝦皮洗淨、浸泡後,撈出切碎。
2、雞蛋去殼後,取蛋黃加適量温開水打勻。
3、放入蝦皮後,隔水小火蒸熟。
(四)、草菇豆腐
材料:草菇50g,北豆腐60g,鮮豌豆30g,水澱粉15ml,醬油5ml,油2湯匙,鹽1g
做法:
1、將草菇洗淨,對半切開;豌豆洗淨,煮熟;豆腐切片,備用。
2、中火加熱鍋中的1湯匙油,將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色,盛出。
再起鍋,加熱餘下的1湯匙油,倒入草菇翻炒,加入2湯匙水,加熱23分鐘至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放醬油和鹽調味,用水澱粉勾芡,燒開即成。
(五)、油菜粥
材料:大米30克、油菜葉5片
做法:
1、大米洗淨加水煮至米熟爛。
2、油菜葉洗淨,剁碎。
3、油菜放入粥中,再煮5分鐘。
三、寶寶補鈣注意事項
1、補鈣同時需注意日常飲食菠菜、空心菜、竹筍、洋葱、茭白等都含有大量草酸,草酸容易與鈣元素結合而影響吸收。所以,補鈣期間最好把蔬菜放到熱水中燙下或是在飯前2小時或飯後3-4小時服用鈣製劑。如果將鈣製劑混在食物中只能吸收20%,因此,補鈣要與每餐間隔半小時以上,也不要跟奶混在一起。
2、補鈣需酌情適量切勿過度補鈣也要適量,不是越多越好。嬰幼兒每天應攝入的鈣量約為400毫克,如果攝入的鈣量超過標準過多,可能會導致便祕,甚至干擾其他微量元素如鋅、鐵、鎂等的吸收和利用,還可能導致腎、心血管等器官組織發生鈣沉積,如產生腎結石的潛在危險等。
3、選擇適合寶寶的鈣製劑給寶寶選擇鈣劑要遵從“五高一低”原則:含鈣量高,溶解度高,生物利用度高,腸道吸收度高,安全性高,重金屬含量低,經過多年臨牀驗證的兒童補鈣產品蓋笛欣(複方碳酸鈣泡騰顆粒)就是此類鈣質的代表,更加適合嬰幼兒補充。首先,碳酸鈣的含鈣量高達40%,最大優勢就是服用同樣重量的鈣,攝入的鈣元素會更多,從而減少了孩子的胃腸負擔;其次,泡騰顆粒劑型溶解迅速,溶解度高更易吸收,從來源上看,礦源碳酸鈣避免了重金屬超標的問題,對比來自海洋生物以及動物骨骼的鈣源,更加安全;第三,經過改良後的泡騰工藝溶解度高,溶解後呈弱酸性,利於寶寶腸道吸收,對寶寶的嬌嫩小胃無任何刺激,其中的枸櫞酸成份還避免了腹脹、結石、便祕問題,對嬰幼兒來説更加安全。
4、補鈣的同時補充維生素AD據相關數據顯示,很多孩子真正缺的不是鈣而是維生素D。維生素D的作用是保證鈣被腸道充分吸收,同時保證體內的鈣不會從尿液裏流失。如果維生素D量不夠,就會表現為“缺鈣”。另外,維生素A對促進嬰幼兒骨骼生長意義重大,如果缺乏會造成骨骺端成骨障礙,會使孩子發育遲緩。因此,兒保醫生建議媽媽們從寶寶出生15天起,每天補充伊可新維生素AD滴劑並且堅持到3歲。AD同補,營養全面均衡,不僅可以促進鈣質吸收,還能增強寶寶自身的抵抗力。
5、鈣鋅切勿一同補充如果將鈣和鋅混合一起服用,雖然鋅不會干擾鈣的吸收,但鈣能降低鋅的吸收,故兩者同用實際上只發揮了補鈣的`作用,補鋅的功能因受抑制而無法發揮出來。因此,一定要將兩者分開服用,比如早晚服用鈣劑,中午服用鋅製劑,兩者間隔至少3小時。在這個“全民補鈣”的時代,父母應該學會理性對待認真分辨,才能為寶寶“鈣”出一座健康城堡!
寶寶吃什麼輔食補鈣2
1、芝麻糊
原料:芝麻20克。
做法:芝麻研磨成粉,用涼開水調勻。鍋中煮些許開水,水開後一邊攪拌一邊把芝麻漿倒入鍋中。滾開後,持續攪拌約2分鐘即可。
補鈣奧妙:芝麻含有豐富的鈣。不過芝麻糊不可讓寶寶多吃,因芝麻含有油脂,容易引起寶寶腹瀉。另外由於寶寶的胃腸功能發育不是很完善,最好不要給寶寶選擇過甜的,否則寶寶容易厭食。
2、山藥芝麻泥
原料:新鮮山藥50克,黑芝麻(炒熟)50克。
做法:將山藥削皮,切小塊,放在乾淨的碗裏,放在鍋裏蒸熟。將蒸好的山藥用小勺搗成泥,將黑芝麻放在研磨器裏研成粉。將黑芝麻粉加到山藥泥裏,攪拌均勻,即可。
補鈣奧妙:芝麻裏含有豐富的鈣質,山藥則有促進鈣質吸收的作用。二者相加,是缺鈣寶寶的理想美食。一定要現做現吃,因為芝麻搗碎後容易被氧化,降低補鈣效果。
寶寶補鈣注意事項
1、鈣並非補的越多越好,如果短時間內攝入含鈣量過高食物,很有可能造成尿道結石等問題。
2、菠菜、茭白和韭菜等含草酸較多的蔬菜,應當先用熱水浸泡以溶去草酸,否則會降低鈣的吸收。
3、熬骨頭湯補鈣的時候,可以在湯里加點醋,這樣有助於鈣的吸收。
5、吃魚肝油補鈣的時候要注意魚肝油含有較多維A,而維A是可以在體內蓄積的,超過一定劑量就可能引起維A中毒,所以魚肝油不能天天吃。
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