怎麼吃豆腐減肥 5款食譜吃出水嫩瘦美人
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【導讀】:豆腐是生活中很常見的一種食材,而且它還有豐富的營養價值,吃了對女人有很多好處。下面一起來看看怎麼吃豆腐減肥?豆腐減肥法3天減6斤。
吃豆腐減肥要注意營養的合理搭配,瘦而美,可以把中餐或者晚餐中的一餐主食用豆腐代替,還要配合日常生活作息等。
一、合理搭配
還可以把豆腐取代白飯為主食,和其他的配菜一起吃,讓身體平衡攝取必備食物。豆腐中的含硫氨基酸較少,烹調時候搭配魚、雞蛋、海帶、排骨等食物,便可以提高豆腐中蛋白質的利用率。均衡的一餐應包括主食、主菜、副菜、湯、水果等。
二、豆腐做主食
瘦身的基本原則就是三餐都要攝取。只要一餐不吃或者不吃主食,身體的平衡就會失調,反而容易變胖。豆腐的卡路里比白飯熱量還要低,再加上富含燃燒脂肪,提高代謝和改善便祕的成分,所以只要在早中晚一餐食用,就能變成易瘦體質。
三、點心也添加豆腐成分
瘦身時為避免壓力的產生,適度食用甜食也是重點之一。因此,推薦豆腐甜點。像似優格般的感覺,加上黃豆粉或黑糖蜜,豆腐也能變成健康美味的點心。
四、配合日常生活作息
把好的習慣變成每天的例行公事,就很容易產生極大的效果。強調均衡飲食,豆腐即使每天不食用,但每週至少 要實行三次以上。也可以以平日為中心來實行,依自己的日常作息。
五、烹調方法要得當
豆腐可以與其他蔬菜、肉類一起,以煎、蒸、炸、燜、燉等烹調方式食用。另外,豆腐一次食用過多,不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹漲、腹瀉等不適宜症狀。長期過量單一食用豆腐,會導致碘缺乏。
六、配合適度的運動
為了提高代謝率,讓身體成為易瘦體質,適度運動是必須的。因為豆腐本身就含有燃燒脂肪效果的胺基酸,食用後做運動,也能達到預期的脂肪燃燒效果。
1、豆腐沙拉
材料:豆腐、萵筍葉、櫻桃番茄、秋葵、山藥、橄欖油、醬油和醋、香料粉。
做法:首先把萵筍葉洗淨,用手撕成小片,櫻桃番茄一開四,將秋葵放到鹽水裏煮熟後,與山藥都切成塊狀。小心翼翼地將豆腐切成小塊後,將全部材料放到器皿裏,根據口味撒上香料粉,加入醬油和醋拌勻即可。
2、豆腐意大利飯
原料:豆腐、熟米飯、洋葱、吞拿魚罐頭、培根、蘆筍、牛油、色拉油、豆漿、鹽、胡椒粉和粉狀奶酪。
製法:洋葱和培根切絲,蘆筍切片。在熱鍋中倒點色拉油,小火炒洋葱和培根,把吞拿魚罐頭和蘆筍一同倒入鍋中。煮一會等油被食材吸收後,將豆漿和豆腐放入,作為湯汁,慢火煮3-4分鐘。加入少量的水後,把米飯加入一起煮。等湯汁被吸收得差不多,加入鹽和胡椒粉調味,上碟後用粉狀奶酪撒在上面。
3、豆腐燜飯
材料 豆腐5、胡蘿蔔、熟飯、醬油。豆腐味重和飯一起吃,口感佳。
作法:將豆腐切碎,胡蘿蔔洗淨後切絲,然後再將切好的豆腐及胡蘿蔔放入盤中,再加入煮熟的飯中,將醬油倒入,用湯匙混合攪拌,放入電鍋中燜約20分鐘即可。
4、金銀豆腐
原料:白豆腐、油豆腐、葱、草菇、水、湯料、醬油、砂糖、油、澱粉。
製法:首先將白豆腐和油豆腐洗淨切成塊狀,然後在鍋中加入水等水燒開。燒開後加入湯料、白豆腐、油豆腐、醬油、草菇、醬油、砂糖,接着用澱粉勾芡成澱粉漿,放入到煮好的豆腐中。1分鐘後即可出鍋,加入葱花即可食用。
5、豆腐肉丸
原料:白豆腐、瘦豬肉,紅葡萄酒、高湯、雞蛋、澱粉、鹽、料酒、胡椒粉、味精、、火腿絲、、冬菇絲、葱、姜。
製法:首先將豆腐洗淨放在開水中搗成泥狀,然後將澱粉、肉末、蛋汁、鹽水、味精、料酒、胡椒粉攪與豆腐泥攪拌均勻。接着放葱、姜、水、香油、火腿絲、冬菇絲放到其中繼續攪拌,再將攪拌好的豆腐泥狀物用手揉搓成一個個小丸子。揉搓好豆腐肉丸後,將其放在盤中進行蒸煮,最後在出鍋的時候用紅酒淋在豆腐丸子上即可食用。
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