怎麼食補脂肪
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怎麼食補脂肪,脂肪在我們體內有着非常重要的作用,所以當我們的身體出現某種問題的時候,也是需要及時的補充體內的脂肪的,那麼下面為大家分享一下怎麼食補脂肪。
1、牛油果(鱷梨)
牛油果是一種高脂低糖的水果。一箇中等大小的牛油果含有大約23克脂肪,其中主要為單不飽和脂肪為主。另外,牛油果還富含膳食纖維,天然不含鈉,而且是葉黃素的良好來源。葉黃素是一種抗氧化劑,可以起到保護視力的作用。
2、堅果
核桃是omega-3脂肪酸的最佳來源之一,尤其是α-亞麻酸,一種在植物中發現的omega-3。
胡桃、開心果、腰果和杏仁等堅果也富含許多健康脂肪。杏仁中維生素E含量最高,開心果中的葉黃素和玉米黃質(類胡蘿蔔素,對眼睛健康至關重要)。
3、橄欖
每100克黑橄欖含有16克以單不飽和脂肪酸為主的脂肪,可以幫助增強飽腹感。並且,橄欖富含維生素C,其維生素C含量是蘋果的10倍,梨和桃的5倍。
4、橄欖油
橄欖油由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成,充滿了單不飽和脂肪,被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。
5、亞麻籽
亞麻籽是omega-3脂肪酸的重要來源,還含有不溶性纖維和可溶性纖維,同樣可以有效增強飽腹感。素食主義者或者不喜歡吃魚的人可以通過吃亞麻籽來補充omega-3脂肪酸。
6、鮭魚
鮭魚和沙丁魚、鯖魚和鱒魚等油性魚都富含omega-3脂肪酸。吃這種魚是獲得omega-3脂肪酸這種人體必需脂肪酸的最佳方法之一。
7、大豆和豆腐
大豆富含多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸,也是植物性蛋白質和纖維的重要來源。
8、雞蛋
雞蛋是一種廉價而簡單的蛋白質來源。一般食物中,雞蛋蛋白質的必需氨基酸是最理想的,與人體的需要比較相近,此外,一個完整的雞蛋含有5克脂肪,但只有1、5克是飽和脂肪酸。雞蛋也是膽鹼的良好來源,一個蛋黃約有300微克膽鹼。膽鹼是一種重要的B族維生素,有助於調節大腦、神經系統和心血管系統。
9、精瘦的草食牛肉
瘦牛肉的脂肪含量並不高,而且是蛋白質,鐵和鋅(所有重要營養素)的絕佳來源。
10、豬肉
適量食用瘦豬肉,例如豬裏脊肉,也可以是脂肪的良好來源和蛋白質的重要來源。
1、山藥
山藥可促進消化功能,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖,而且增加免疫功能。
2、地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。
3、洋葱
洋葱能促進腸胃蠕動,加強消化能力,且含有豐富的硫,和蛋白質結合的情形最好,對肝臟特別有益,因此有助於排毒。
4、海帶
海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,故有助於排除毒素物質,並可防止便祕和腸癌的發生。
5、綠豆
中醫認為綠豆可解百毒,能幫助體內毒物的排泄,促進機體的正常代謝。
6、蓮藕
蓮藕的利尿作用,能促進體內廢物快速排出,藉此淨化血液。
7、薏米
薏米可促進體內血液循環、水分代謝,發揮利尿消腫的效果,有助於改善水腫型肥胖。
8、白菜
如果想要最快控油排油的話,最好是吃水煮白菜,只需要加入淡淡的鹽粒,就可以了。白天的時候,可以選擇吃清水煮水菜,其效果非常好。
9、蘋果
蘋果是很不錯的'水果之一,而且熱量很低。由於蘋果裏含豐富的膳食纖維果膠,而果膠基本不含熱量,只是從人體經過,但它每次經過人體時,總會隨手帶走點什麼,比如脂肪、油脂……在幫助刮油,減輕體重的同時,還會令皮膚更加光亮潤澤。
10、銀耳
銀耳滋而不膩,為滋補良藥,其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動,減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖,有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
山楂薏米粥
原料:山楂25克,薏米50克。
做法:薏米和山楂2:1的比例熬成。山楂不僅開胃,而且還有利於胃腸道消化,除去體內的脂肪。山楂飯既美味可口,又不會增加脂肪。功效:堅持服用1-2個月,就可以消除體內堆積的多餘脂肪。還可用山楂泡茶,山楂茶清爽自然,酸甜味好。
當歸蘆薈茶
原料:決明子30克,當歸15克,蘆薈30克,茶葉少許。
做法:先用水泡,然後將上述4味同加水一起煎煮,開後再煎20-30分鐘,一天喝兩次。功效:治療脂肪肝,還可有效改善營養過剩狀況,增強體質。
消脂減肥茶
原料:綠茶6克、大黃2克。用沸水沖泡,隨渴隨飲。
方解:茶葉有增加血管彈性、降低膽固醇、防脂肪肝的作用。茶葉的咖啡因、茶鹼可直接興奮心臟,擴張冠狀血管,對末梢血管有直接擴張作用。茶葉中茶多酚能抑制血清總膽固醇、三酰甘油及低密度蛋白膽固醇水平上升。
對動脈粥樣硬化指數的升高有明顯的抑制作用。大黃有降低血清膽固醇作用,大黃的蒽醌類衍生物為瀉下的有效成分,故能瀉熱通便,清熱除濕。另外大黃對實驗性肝損傷有明顯的保護作用。
海帶燒木耳
用料:鮮海帶250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精鹽4克、味精3克、白糖8克、葱白10克、薑片5克、料酒20克、生油25克。
製法:海帶洗淨,橫切成約1釐米寬的條,用沸水煮一下。葱白切段,芹菜洗淨切段。黑木耳發水,揀去雜質,洗淨。旺火起油鍋,爆炒葱白、薑片,倒入海帶、木耳,加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時,倒入芹菜、味精,裝碟上桌即可。
方解:海帶性寒,所含的豐富牛磺酸可降低血及膽汁中的膽固醇,海帶的食物纖維褐藻酸,也可抑制膽固醇的吸收,促進其排泄。此外,海帶中的鈣不僅抑制膽固醇吸收,而且可以降低血壓。有專家建議每週吃一次海帶,三次紫菜,每天飲綠茶,對防治脂肪肝、高脂血症均有良好的作用。
黑木耳味甘性平,功能益胃、活血、潤燥、降壓、涼血。黑木耳能抑制血小板的凝集,減低血液凝塊,有防止冠心病的作用,降脂降壓等。藥理試驗證實,芹菜有明顯的降壓作用,並可加速脂肪分解。
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