酸奶機怎麼做酸奶
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酸奶機怎麼做酸奶,對於喜歡喝酸奶的人來説,擁有一台良好的酸奶機是必要的,這樣可以在家隨時都可以拿來製作酸奶,不過有些新手朋友們還不知道如何使用酸奶機做酸奶,那麼酸奶機怎麼做酸奶,下面一起來看看。
酸奶機怎麼做酸奶1
酸奶機怎麼做酸奶
1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;
2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;
3、在容器裏倒入少量的純牛奶,再把酸奶發酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分攪拌均勻;
4、把剩餘的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻;
5、把容器蓋蓋好,放入酸奶機本體內;
6、冬天製作的時候,可以在本體內加入温水;
7、把酸奶機的上蓋蓋好;
8、插好插頭,酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用説明書);
9、用純酸奶作發酵源時,發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時,發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境温度及原料初始温度的影響,所以環境温度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)10、發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀,温度在40℃左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味純正,口感極佳;
11、酸奶在食用前,可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用;
12、沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
酸奶機怎麼做酸奶2
1、將500毫升的純牛奶倒入容器中,並加入一小包經冷藏過的'發酵劑。
2、用勺子或筷子將發酵劑和牛奶充分攪拌均勻,然後把容器的蓋子蓋好,放入酸奶機中。
3、插好電源插頭,設定好時間,總時長最好不要超過14個小時。
4、當酸奶凝結成豆腐花狀,待其冷卻即可食用。
酸奶:
是乳製品的一種,由動物乳汁經乳酸菌發酵而產生。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多,不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。
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