粽子能用微波爐加熱嗎 粽子用微波爐怎麼加熱
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【導讀】:不少粽子都是冷凍過或者真空包裝的,那麼粽子怎麼加熱比較好?粽子能用微波爐加熱嗎?粽子用微波爐怎麼加熱?下面介紹一下微波爐加熱粽子的方法。
對於已經煮熟過的粽子是可以用微波爐加熱的。
反之,如果裏面是生糯米的粽子就不能用微波爐加熱了,剛包好的生糯米的粽子最好是用高壓鍋蒸煮1個小時以上才能食用。
1、取速凍粽子兩隻。
2、用剪刀剪開真空塑封袋。
3、取一個可耐熱微波爐器皿,將速凍粽子連皮一起放入。
4、器皿中倒入清水,水量基本能掩住粽子的差不多一半為宜。
5、放入微波爐中,按“快速加熱鍵”(或者“高火鍵”),5分鐘!(期間最好翻一下粽子,為的是受熱更加均勻。)
6、從微波爐中取出,即可食用。
禽肉類:加熱時加點醋、白酒或者啤酒,能保持食物的新鮮美味。同時保持本身的新鮮與美味。加熱時間不要超過8分鐘,否則失去食物本身的營養價值,仍然能保持食物原本的色香味。剩飯最好最多一天,否則含有亞硝酸鹽對人體有致癌作用!
海鮮類:加熱時要加點佐料,比如葱、酒、姜等,不僅可以提鮮,而且還有一定的消毒殺菌作用。加熱時間不要超過6分鐘。魚類,加熱5分鐘即可,長時間加熱,魚類中所含的蛋白、魚脂和維生素等營養就會失去營養價值。而且魚類的新鮮味道也會破壞。
普通的飯菜:一般都要加熱到100度以上,並且保持至少5分鐘時間,這樣才能殺死飯菜中的普通病菌,如果還需要儲存,也能保持較長的時間,但最好不要講剩飯剩菜多次加熱,會失去很多營養成分。
烹煮容器的:也許你習慣將打包的食物連帶塑料飯盒一起扔進微波爐加熱,這是萬萬不可的。因為塑料容器在加熱過程中會變形,而且放出有毒物質污染食物,長此以往下去就會引發癌症。
加熱時間:人們常把食品放入微波爐解凍或加熱,有時忘記取出,一放就是幾小時。如果忘記取出在3小時以上,最好扔到不要,以免引起食物中毒。而且加熱時間過長的食物由於水分流失較快容易變幹,除了口感不佳外營養價值也會大打折扣。
冷凍或加熱時:將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟,雖然可以縮短烹調時間,但是在食品半熟的時候細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,時間過短不可能將細菌全殺死。遇到這種情況時,可以將冰凍的肉類食品先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食,這樣就可以放心食用了。
所加熱的食物禁忌:用微波爐最好不要油炸食品,因為高温會使油光飛濺,導致火災發生,如果萬一爐內起火,千萬不要打開微波爐的門,應先切斷電源,等火熄滅後再打開門。另外,烹煮帶殼的食物時,應先將殼刺破,以免引起爆炸。
擺放位置的誤區:由於微波爐具有輻射,因此不要把它放在卧室,應儘量放在通風的地方。並且還要和電視機、收音機離開一定的距離,否則會影響視聽效果。開啟微爐後,最好與它保持1米的距離,不要用眼睛直視。否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脱髮等症狀。
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