木瓜怎麼挑選好

木瓜怎麼挑選好，生活中木瓜藴含豐富的營養元素，有水果之皇、萬壽瓜的美譽，而且木瓜果肉味道清爽香甜，可以生吃也可以製作成甜品食用，那麼，以下分享木瓜怎麼挑選好

木瓜怎麼挑選好1

木瓜怎麼挑選

1、挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。

2、木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標誌，要注意辨別哦。

3、要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。

4、挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什麼味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發黴了。

5、買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來沒多久，味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鮮的木瓜，都會有白色乳汁，那是木瓜膠。

6、挑選好吃的木瓜，就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都會是母瓜，肉多籽少。

7、平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺，還要用到觸覺，可以用手輕按下木瓜肚，如果手能按得動木瓜，且不是塌的話，一般木瓜都是熟了的。

木瓜生吃還是熟吃

現在食譜中多推薦木瓜熟吃，比如“冰糖銀耳燉木瓜”、“木瓜燉牛奶”、“木瓜燉雪蛤”等都是人們非常熟悉的甜品。但是木瓜被加熱後，其胡蘿蔔素、維生素C和維生素E會有不小的損失，果酸含量會大大下降，木瓜蛋白酶也會在高温下變性。

木瓜蛋白酶存在於木瓜的乳狀汁液中。在尚未熟透的青木瓜中含量最豐富，大約是熟木瓜的兩倍。木瓜蛋白酶是一種半胱氨酸蛋白酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質，還能在一定程度上消滅人體內的某些細菌和蛔蟲。

木瓜的維生素C含量很高，成年人每天吃木瓜100克(約半個中型木瓜)，即可滿足對維生素C的需要。木瓜中的維生素E有助於清除體內垃圾，使膽固醇保持正常水平。木瓜中的果酸能護肝降酶、降血脂，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、癌細胞也有較強的抑制作用。

青木瓜的作用

1、豐胸。

青木瓜自古就是第一豐胸佳果，木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助益。而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A，能刺激女性荷爾蒙分泌，並刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸目的。

2、減肥。

木瓜含木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右。它不僅可以分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，去除贅肉，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外。

3、幫助消化。

木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰臟和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉，是消化系統的免費長工。

4、提高免疫力。

木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，防 治包括非典型肺炎在內的'一些病毒。 推薦食譜:新鮮木瓜汁。

5、治療燒傷。

燒傷處會滋生有害細菌，木瓜果實中的有效成分能保護吞噬細胞，提高其殺菌的功效。免疫系統在攻擊有害細菌時會產生氧和氮，這兩種 物質均不利於燒傷處癒合。木瓜的果實凝膠能減少一半氧、氮的總量，促進傷口癒合。 推薦用法：將木瓜果肉和葉子汁塗抹在傷口表面。

6、美膚。

木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍。加上木瓜酶助消化能力，能夠儘快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新。推薦明星：在選美王國委內瑞拉，美女們的 肌膚總是那麼清新有活力。

木瓜怎麼挑選好2

木瓜怎麼選購

吃木瓜的時候需要選購出優秀的木瓜才行，首先挑選木瓜的時候，我們應該注意去辨別木瓜的成熟度，需要挑選顏色比較深的，而且味道比較鮮甜的木瓜才行，一般來説如果木瓜表面是青綠色的，這樣的木瓜是屬於不成熟的，而且吃起來的口味也不會很甜。

而且對於木瓜來説，如果發現木瓜的表皮有些小斑點，通常情況下是熟透的，吃起來的味道也會比較甜。但是要注意，對於有些太過熟透的木瓜，實際上會容易有輕微腐爛的情況產生，而且表皮也會有斑斑點點的存在，這就説明木瓜是出現腐爛的情況，是需要我們避免去吃的。

而且要挑選木瓜表皮上有黏黏的膠質的，這樣的木瓜通常情況下吃起來是很甜的。在挑選木瓜的時候，我們是可以聞一聞木瓜味道的，一般來説熟的木瓜，吃起來味道非常清香，如果沒有味道就説明木瓜是沒有熟透的。但是如果有發臭的情況，那麼就一定不要買木瓜了，有可能木瓜中已經出現了腐爛發黴的情況。

買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來沒多久，味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鮮的木瓜，都會有白色乳汁，那是木瓜膠。

挑選木瓜的生活我們要去挑選木瓜肚比較鼓的，這樣的木瓜肉多籽少，吃起來的味道比較好。

什麼品種的木瓜最好吃

對於來説，實際上是分為兩種的，主要是青木瓜和熟木瓜這麼兩種。對青木瓜來説，選擇選擇表皮光滑，同時表皮是亮青色，而且其中是沒有色斑的，這樣的木瓜是比較好的選擇，如果選擇要熟木瓜，那麼我們就要挑選手感輕的，這樣的木瓜吃了去果肉比較甜。

木瓜不怎麼熟可以吃嗎

如果木瓜沒有完全熟，特別是木瓜切開之後才發現沒熟，這時候是可以選擇直接生吃的，因為木瓜本身就是可以生吃的，不過這樣吃的口感比較脆，而味道一般，是比較苦澀的。

如果我們發現木瓜沒有完全熟，這時候是可以選擇煮湯吃木瓜的，雖然説這樣的木瓜煮湯吃口感比較一般，但是製作成木瓜湯、紅棗雪梨湯、鯽魚木瓜湯、銀耳木瓜湯等都是不錯的選擇。

如果木瓜不熟，選擇炒菜吃是非常好的選擇，這樣炒出來的木瓜吃起來味道以及口感實際上都是非常好的，所以這是吃不怎麼熟的木瓜的時候，最佳的吃法。

木瓜澀怎麼辦

如果吃木瓜的時候出現了味道比較澀的情況，這時候是會導致木瓜的味道受到非常大影響的，這時候需要我們注意方法調整好，首先可以在木瓜的周圍放上幾個蘋果，等上一兩天之後再吃木瓜，這時候就可以發現木瓜的味道不再澀了，我們也可以選擇把木瓜直接放在鹽水中，需要浸泡10分鐘左右的時間，這樣木瓜就可以吃了。

紅心木瓜怎麼挑

對木瓜來説，其中有一種非常美味的種類就是紅心木瓜，在挑選紅心木瓜吃的時候需注意，一般來説我們挑選鼓肚子的比較好，而且如果表面斑點很多，同時木瓜的顏色剛剛發黃，同時其中摸起來不是很軟的，這樣的紅心木瓜是非常優秀的

而且我們能發現，優秀的紅心木瓜表面是存在一些膠質一樣的東西存在，這實際上就是糖膠，如果紅心木瓜有這樣的物質存在，這就吃起來會比較的甜。

所以説我們買木瓜的時候，如果説需要馬上就去吃，這時候我們就應該去注意挑選黃皮的才行，但是也不可以選擇太軟的紅心木瓜，這樣的紅心木瓜味道甜，而且不容易爛。

木瓜怎麼挑選好3

木瓜的功效與作用豐胸是真的嗎

木瓜藴含豐富的蛋白酶，而蛋白酶能快速疏通乳腺，讓處在發育期的乳房達到活血通氣的功效，激活乳房細胞，可增加營養元素及脂肪的吸收能力，對於有些處於發育期的女性，的確有豐胸的效果，這也是因人而異的，不是每個人吃木瓜都有豐胸效果，所以醫學上並沒有認可吃木瓜可以豐胸之説。

木瓜的功效與作用

1、健脾消食

木瓜是健脾消食的佳果之一，它藴含的蛋白酶可以充分的讓身體內的脂肪轉化成為脂肪酸，而它所含有的一種酵素成分可以消化蛋白質，可以強化食物的消化與吸收，可用於慢性消化不良及胃炎等。健脾消食的效果顯著。

2、通乳抗癌

木瓜裏含有豐富的凝乳酶，可以起到很好的通乳作用。而且木瓜鹼的含量也十分的豐富，這種營養元素可以抗淋巴性白血病，在一定程度上可以輔助治療淋巴性白血病，也就是常説的血癌。

3、殺蟲抗癆

番木瓜鹼和木瓜蛋白酶有很好抑制和預防抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲等作用，一定程度上可以協助殺蟲抗癆，確保體質健康，也能有效的增強機體的抗病能力。