四盤菜可以招待客人嗎
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四盤菜可以招待客人嗎,在飯桌上,也有非常多的禮儀和講究,因為在聚在一起吃飯的時候經常是要談大事的,所以很多時候招待客人的菜的數量是很重要的,那麼,四盤菜可以招待客人嗎。
四盤菜可以招待客人嗎1
最好是不要,其實這句話是罵人的,主要的意思就是蔑視、輕視、瞧不起一個人,大概的意思和”瞅你那損塞“差不多,這個梗來自於平常經常説的四菜一湯,雖然説平常的普通家庭在吃飯的時候不會要求四菜一湯,但是如果家裏有貴客要來臨的話,四菜一湯就是最最基本的標準,如果這個時候家裏沒連四個菜都拿不出來的話,那麼就説明這個人的家庭情況是真的困難。
一、沒出息的人
所以吃不上四個菜就是在説這個人真窮,當然這樣理解有些片面了,畢竟窮不是一個人的錯。而“吃不上四個菜”指的也是以後並不是現在,一時有困難家庭情況不好可以理解,但是一輩子都吃不上的話就只能説這人有問題了,簡單的來説就是在指這個人沒出息以後都不配吃上好的。
二、另外一種解讀
前面的解釋是現在最流行的説法,不過關於這個梗還有另外一種解讀。如果吃不上四個菜的話,那麼一個人這輩子最多就只能吃上三個菜了,但是古人對於三這個數字是比較忌諱的,例如祭祀的時候是三牲、廟裏面一般也都是三柱香,這些東西的.功能都是希望和鬼神接觸溝通,所以三這個數字在有些地區是帶些靈異色彩的,不過並不是所有人都想和鬼神有接觸的。
三、真實的詛咒
其實關於這一點還能擴充一下,在山東某些地區喜歡雙數不喜歡單數,單數飯不是吃的而是供起來的,因此這種飯也被稱為死人餐,繼續拿招待客人舉例子,在這些地區如果拿出三盤菜招待客人的話,估計客人當場就會黑臉離開。如果説某人以後吃不上四個菜的話其實就有些詛咒的意思,也就是説這個人活不長了。
四盤菜可以招待客人嗎2
農村老話説:“來客不上三盤菜,可歎十人九不知”。這句話的表面意思很明顯,但是很多現代人並不理解。這句話的俗語原本是這麼説的:一桌別擺三盤菜,六人不做烏龜席。
農村很多禮節源遠流長,博大精深。民間你來我往,無論是自己主動請客,還是貴客來訪,總要設宴款待,以示熱情。
熱情歸熱情,但終不能壞了規矩。民間禮節往來有許多講究和宜忌。“來客不出三碗菜,六人不坐烏龜席”,意思是説,有客來請客吃飯,出菜招待不應是隻有三碗菜,六個人在一桌吃飯,不要坐成烏龜席。
上菜是有很大講究的,一般都要上雙數,根據來客多少,要上4、8、10、12等盤菜,寓意好事成雙,成雙成對,好事連連。也就是圖個吉利,討個好彩頭。但絕不能上三盤菜,這是為什麼呢?
"來客不擺三盤菜",至於這三盤菜的説法,從古代就流傳下來了。我們都知道祭拜已過世的人所用的祭品都是以數字三為基準的,擺三盤菜、三副筷子、三碗飯、三個酒杯、插三根香、三根紅蠟燭等等。
古人默認用"三"表示天地人,也是敬神敬佛敬祖宗的吉利數字,三盤葷菜,三盤供果,在古時條件低下,祭祀祖先或死去的人是必不可少的紀念方式,三盤菜是祭拜祖宗的,而拿三盤菜招待客人,是有一點大不敬或不禮貌,這也是飯桌的忌諱。
"來客不擺三盤菜",這“三”虛指時代表多,這裏的三是實實在在的三,也代表單,三代表天地人,敬天祀地拜神佛的貢品常以三為之,這三代多,三牲,三果等,拜神祭祀用三。
同時,古代人文化低,不喜歡諧音,“三”有散的意思。來客請客擺菜再用三,即是表示對來客的不恭不敬,所以請客上菜不能只是有三樣,少則二,多則五以上。
其實,在請客吃飯中,對三和四都有忌諱。民間有不三不四,顛三倒四,神三鬼四之説,三四被認為是不吉利不端不恭的。俗有敬神用三,祭鬼用四的可慣,所以,請客上菜忌三諱四,當然各地風俗習慣有異,也各有説法的。
其實,像現在人們生活水平提高了,一般家裏來客人了都會做五個菜以上的,葷素各幾樣,滿滿一桌,只怕吃不完呢,所以“來客擺三盤菜”的現象應該是沒有的,而瞭解有這樣的禮儀説法還是好的。
四盤菜可以招待客人嗎3
從字面上,這一句話還是很好理解的。所謂菜不擺三,就是不可以擺三道菜。在中國一些地區,三是單數,代表着不吉利,而且“三”同“散”,有分散、離散的意思,因此對於拜訪的客人會很不禮貌。所以一般家裏來客人時,菜品的數量還是很有講究的,通常都會做“三菜一湯”,以表示熱情待客。
而筷不成五,從字面上看,就是不能擺五支筷子或是五雙筷子,而事實上,並不是這樣的。我們都知道,筷子是我們飯桌上最離不開的餐具,它有非常多的説法。筷不成五真正的意思是指筷子不能一長一短,因為一長一短有三長兩短的意思。所以我們在發放筷子的時候,都會把筷子整理好,將相同的長度發放給客人。
至於席不成六,指的就是烏龜席。在農村一些地區,經常説到烏龜席,那麼,它到底指什麼呢?其實,烏龜席指的是方桌,對面是一人或兩人,看起來一頭一尾,就像是烏龜一樣,有縮頭烏龜的意思,所以,大家都不坐烏龜席,一般飯桌上有六個人,大家都會避免這樣的情況。
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