牛排怎麼做好吃
本文已影響1.36W人
本文已影響1.36W人
牛排怎麼做好吃,牛排的營養價值高,牛排可以增強身體的免疫力,因為現在對於目前有很多人來説的免疫力比較低下,然後身體比較虛弱兒,可以通過吃牛排呢,可以起到增強身體的免疫力,男女老少皆宜,下面分享兩個做牛排的小妙招。
牛排怎麼做好吃1
小宇很喜歡吃牛排,和我嚷嚷了幾次,可是我沒有時間做呢,但答應了他只能做到,於是利用中午時間去了沃爾瑪,買了事先醃製過的牛排,加上少許配料,哈哈,一份簡單美味的牛
食材配方
主料:
黑椒牛排250g
輔料:
西蘭花50g
胡蘿蔔30g
洋葱適量
1.醃製過的黑椒牛排,購至沃爾瑪
2.洋葱半粒、胡蘿蔔和西蘭花適量
3.西蘭花掰成小塊,胡蘿蔔切成花片,洋葱切細條,燒開水,加點鹽和油,放入西蘭花和胡蘿蔔焯燙
4.另取鍋放油,燒熱,放入黑椒牛排,煎至8分熟,盛出,擺上胡蘿蔔和西蘭花
5.利用底油,放入洋葱絲翻炒出香味,
6.加入黑椒汁、糖、料酒、蠔油和少許的水燒開,用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(還可以撒些現磨黑胡椒碎,更香)
牛排怎麼做好吃2
黑椒牛排的做法
1.30分鐘的準備時間主要用於牛排化凍
2.把彩椒切成好看的樣子,西葫蘆削皮切塊,口蘑切塊。為了美觀,幾種菜品切塊大小盡量一致
3.口蘑和西葫蘆不好熟,用熱水焯成8成熟
4.用紙吸去牛排表面的血水
5.撒朗姆酒、黑胡椒、香草,去除牛排的腥味。沒有朗姆酒用紅酒之類的`代替,注意千萬別用國產的白酒啥的
6.涼禍下黃油,煎化。注意全程小火,火大牛排容易焦
7.放入牛排,小火煎制。底面煎熟反面,煎制過程中能看到肉表面滲出血水。分享一個判斷生熟的方法,用切牛排的刀輕劃牛排,感受牛排的火候,根據個人口味控制煎制時間
8.牛排煎好後取出,不要洗禍。藉着剛才煎牛排煎出的牛油烹製配菜。將配菜倒入鍋中,大火煎制,西葫蘆兩面金黃,出鍋擺盤
9.因為是從宜家買的牛排,有現成的醬汁。將醬汁連袋放入碗中,澆入熱水燙熱。最後將熱好的醬汁澆在牛排和配菜上,完成!
黑椒牛排成品圖
烹飪技巧
1、去除牛肉腥味,做過多次牛排,感覺不論是從哪買的牛排,牛肉的味道特別大,徘徊在廚房中久久不散,幾天都不想進廚房!這次煎制前放足了料去除腥味;
2、酒的問題,西餐放洋酒;
3、配菜不好煎熟的一律先過水焯熟。
牛排骨燉湯配什麼好吃
牛油果該怎麼吃好吃
好吃牛排做法 好吃牛排怎麼做
大排畸怎麼做 什麼時候做最好
牛排和牛奶可以一起吃嗎?牛排能和牛奶一起吃嗎
冷吃牛肉乾怎麼做
牛排的做法大全 牛排的家常做法圖 牛排怎麼做好吃又簡單
牛肉怎麼做才不老 牛肉能和雞蛋一起吃嗎
野生牛肝菌多少錢一斤 野生牛肝菌怎麼做最好吃
小孩多大可以吃牛油果 寶寶怎麼吃牛油果更好
牛排怎麼做好吃?牛排的做法
西冷牛排的做法 西冷牛排怎麼做好吃?
牛油果怎麼吃最好吃法
牛油果能豐胸嗎 牛油果怎麼吃好吃
牛排要用牛的哪個部位?牛的哪個部位適合做牛排
如何燉牛排骨更好吃
牛油果怎麼吃好吃
牛油果怎麼吃最好吃法 牛油果怎麼吃能豐胸
牛排搭配什麼最好?牛排搭配什麼菜最好吃?
煎牛排怎麼做
排骨怎麼做好吃:如何挑選排骨和排骨功效作用
牛排骨燉什麼好吃
秋葵怎麼做好吃又簡單 秋葵怎麼做好吃有營養