鴨舌草的功效與作用
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鴨舌草的功效與作用,鴨舌草是生活中很常見的一種植物,生長在河流、湖泊、稻田中,是小龍蝦很喜歡吃的食物。而鴨舌草對人也有許多好的功效,下面小編為大家介紹鴨舌草的功效與作用!
鴨舌草的功效與作用1
鴨舌草簡介
鴨舌草(學名:Monochoriavaginalis(Burm f )C Presl)是雨久花科雨久花屬植物,水生草本;根狀莖極短,具柔軟鬚根。
莖直立或斜上,全株光滑無毛。葉基生和莖生;葉片形狀和大小變化較大,由心狀寬卵形、長卵形至披針形。
總狀花序從葉柄中部抽出,該處葉柄擴大成鞘狀;花序梗短,長1-1.5釐米,基部有1披針形苞片。
蒴果卵形至長圓形,長約1釐米。種子多數,橢圓形,長約1毫米,灰褐色,具8-12縱條紋。花期8-9月,果期9-10月。
鴨舌草的功效與作用
池塘里長了鴨舌頭草對小龍蝦有好處嗎?這個是有好處的,因為鴨舌頭草是一種很好的促進小龍蝦生長的水草。
鴨舌草又叫苦草、扁擔草,為多年生沉水性植物,葉於根莖部叢生,綠色長帶狀。
生長於河流、湖泊、稻田中,為優質的小龍蝦青飼料。
對水質淨化,小龍蝦的遮陰庇護等作用非常明顯。
水温15度以上開始發芽,種子的發芽率在90%以上。
鴨舌草在農田中,一直被農民當害草處理,嚴重時,甚至有人用除草劑進行滅殺。
但是其在水產養殖中卻是一種非常好的水草,特別適合養魚、養蝦、養蟹,能給魚、蝦、蟹提供遮陰、庇護及飼料的的來源。
對於你池塘中出現的野生的鴨舌頭草,只要不是大面積爆發,我們只要認真維護好(適當追肥),讓其形成適當的草叢部落,就能很好的為我們養殖所利用。
總之,小龍蝦養殖塘中,最好是有好適當的漂浮性水草、沉水性水草及挺水植物才是最好的搭配,這樣不僅為小龍蝦提供豐富多樣的餌料來源,還能加強對水質的淨化能力,節省飼料成本。
鴨舌草是什麼味道?怎麼吃比較美味?
鴨舌草,又名水錦葵,是農民兄弟非常討厭的雜草。不過,鴨舌草除了具有清熱解毒的作用,還能改善腸炎、急性扁桃體炎等症狀。
鴨舌草吃起來味道有點苦、涼。不過並不妨礙它做成各種美味給人們品鑑,不僅可以小炒,還能煲湯。
先來介紹素炒方法:
炒鍋置火上,放入植物油,下葱花煽炒出香味,倒入鴨舌草,撒上食鹽,翻炒入味後撒上味精,炒勻炒鍋即可。
“鴨舌草飲”
將鴨舌草去雜質清洗乾淨後,投入沸水中燙幾秒鐘,投入涼水過涼,再擠幹水分切成段。(不怕苦味的話,可以不焯水)
砂鍋洗淨置於火上,放入適量清水,倒入鴨舌草段,煮沸一刻鐘,加入蜂蜜再燜煮幾分鐘即可。
“鴨舌草燉肉”
準備鴨舌草、素肉各3兩,食鹽、素高湯、生薑、香葱、料酒、味精適量。
香葱和生薑分別清洗乾淨後拍破,再切成絲。素肉片用鹽、濕澱粉醃製後,放平底鍋煎至兩面起皮。
炒鍋至火上,放入適量高鐵,加入料酒、醬油、食鹽,素肉片、生薑絲,煮沸後放入鴨舌草,燉煮入味。
撒上味精、香油,拌勻出鍋即可。
鴨舌草還有很多美味的方式,會被一一發掘,豐富大家的餐飲生活。
鴨舌草的功效與作用2
什麼是鴨舌草
鴨舌草也叫水錦葵、水玉簪、肥菜,既能入藥也能煮食。是水生草本植物,根狀莖極短,具柔軟鬚根,莖直立或斜上。全株光滑無毛,葉片形狀和大小變化較大,在全國的水稻種植區,以及長江流域及以南地區均有分佈。
鴨舌草的功效與作用
鴨舌草是涼性食物,具有清熱、涼血、利尿、清熱解毒的.功效。在一些醫術中還能找到它治療痢疾、腸炎、急性扁桃體炎、外敷腫瘡、蛇咬等作用。
1、治吐血
鴨舌草少許和豬肉一起燉食。
2、治赤白痢疾
鴨舌草適量,曬乾後用作泡茶,連喝三四就能看見效果了。
3、治疔瘡
鴨舌草加桐油搗碎直接敷在患處。
鴨舌草的營養成分
鴨舌草作為一種可以食用的草本植物,內含多種營養成分:每100克鴨舌草中就分別含有:蛋白質和纖維素0.6克,脂肪0.1克,鈣40毫克、鱗80毫克,及多種維生素。
鴨舌草燉豬肘肉做法
材料:鴨舌草、豬肘肉、料酒、鹽、味精、醬油、大葱、生薑。
製作步驟:
1、先將鴨舌草取出雜草後洗乾淨,豬肘肉洗乾淨後切成塊備用。
2、在鍋裏倒入適量的水,然後放入豬肘肉。煮沸後加入調味料,將肉煮到熟透。
3、加入鴨舌草,將鴨舌草和豬肘肉燉到入味後加入調味料再燜一小會就可以食用了。
鴨舌草偏涼性,吃多了容易拉肚子,另外本身就風寒感冒的人和腸胃不好的人儘量別吃。
鴨舌草的別名
鴨舌草為雨久花科水生植物,多生長在平靜的淺水中,鴨舌草別名是鴨兒嘴、水錦葵,有的地區還會將它成為接水葱。鴨舌草的根狀莖很短,它的植株有的是直立生長的,有的是斜着生長的,它的植株最高能長到35釐米。
鴨舌草的介紹
鴨舌草喜歡在温暖、濕潤的環境中生長,我國南北方都有生長,它多生長在平原或海拔1500米的稻田、淺水池塘或溝邊。鴨舌草是喜光的植物,它在生長期間對光照的需求量較高,種植時可以根據季節的變化讓植株接受光照。
春秋季光照不強,温度也適中,這時養殖可以將植株放置在室外通風且光照充足的環境中,讓植株接受全日照。夏季温度較高,空氣較乾燥,這時養殖最好將植株放置在室內半陰、通風的環境中,讓植株接受散光即可。
冬季温度較低,鴨舌草會進行休眠期,這時養殖最好將植株放置在室內温暖處,這個階段可以在每天中午時分適當的讓植株接受光照。鴨舌草在生長期間對肥料也有一定的需求,養殖時要適當給植株施氮磷鉀肥或有機肥。
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