關於桑葚你必須要知道這些
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關於桑葚你必須要知道這些,桑葚也叫桑果,是一種香甜可口的水果,含有大量的糖份可以為人體提供充足的能量 ,桑葚中的維生素和活蛋白含量也很高,關於桑葚你必須要知道這些。
桑葚你必須要知道這些1
1、增強免疫力
桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量,能迅速補充營養促進造血功能,增強機體免疫力~
2、促進消化
桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收,健脾胃,增強腸蠕動。
3、烏髮
桑葚含大量的烏髮素,能使頭髮變得黑而亮澤。
4、養腎
桑葚與枸杞子或何首烏配用,可治腎虛、鬚髮早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
5、軟化血管
桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂質在血管內沉積,防止血管硬化等。
6、減輕失眠
桑葚可以治療神經衰弱,失眠健忘等症狀。具體藥方是:桑椹子30克,酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。
7、治療便祕
桑椹還可以治療便祕,具體藥方是:桑葚子30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次~
桑葚原來這麼神奇!除了洗乾淨直接吃,它還能用來泡酒喝~現在泡,夏天的時候喝上一杯,真是清涼爽口呢!
食譜推薦:桑葚泡酒
製作桑葚酒需要注意的是桑葚一定要清洗乾淨。很多人都認為,桑葚沒有農藥不用清洗其實這是一個誤區,可以用白麪放入盆中,順時針方向攪動桑椹,再用流動的水沖洗即可~
食 材:
成熟桑葚500克
步 驟:
1、將桑葚用水清洗,再放入玉米澱粉,用涼水浸泡,幾分鐘後撈出洗淨。玉米澱粉能夠起到消毒和去污的功能。
2、將洗淨桑葚淋掉水分,放在陰涼處晾乾。最好用50度以上釀製的白酒,一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒,一斤黃酒用半斤桑葚。
3、桑葚泡酒,泡上一個月,就可以飲用了。
適應人羣:
1、貧血或關節炎,風濕性疼痛,神經疼痛,筋骨疼痛的人
2、治療腸燥便祕,大便乾結,陰虛水腫,小便不利
3、滋補心,肝,腎,血類疾病引起的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝痠軟
4、適宜於老年體弱,氣血虛虧的患者,如口乾舌燥,咳嗽多汗,身熱脣灼,痰粘稠黃,聲音嘶啞等
5、適用於糖尿病,肺胃燥熱者,能止嗑,化痰,清胃火,散風熱
6、用於降血壓,降血糖,改善血管硬
禁忌:
桑葚性質偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。
桑葚你必須要知道這些2
桑葚泡酒桑葚需要撈出
不需要。
桑葚酒泡好了之後裏面的桑葚是不需要撈出來的,泡完酒之後的桑葚也可以食用,裏面仍然含有一定的營養價值,所以只要將桑葚繼續放在酒裏面。等喝桑葚酒的時候將裏面的桑葚撈出一起食用即可,這樣就能最大化的吸收其營養價值。
桑葚泡酒前要不要洗洗
要。
桑葚當中含有大量的營養成分,並且果糖含量也十分的'豐富,所以桑葚成熟之後是很容易招惹蟲子的,另外桑葚表面有許多的小顆粒,這些顆粒中間很容易藏污納垢。所以站在衞生健康的角度着想,在製作桑葚泡酒前是需要對桑葚進行清洗的。
但桑葚的果皮十分薄,所以在清洗的時候一定要輕一定,儘量不要將桑葚果皮弄破,等洗好晾乾之後再去泡酒。
桑葚泡酒用幹桑葚可以嗎
可以。
在做桑葚泡酒時如果沒有新鮮桑葚的話,用幹桑葚也是可以的。幹桑葚雖然營養成分沒有新鮮桑葚豐富,但仍然具有較高的營養價值。另外幹桑葚當中基本沒有水分,所以桑葚泡酒最好之後能更好的保存,變質的機率就會更小。
桑葚泡酒用放糖嗎
可以放糖。
在製作桑葚泡酒的時候是可以適量的放一點糖的,適量的放一點糖能夠讓桑葚酒的口感更好。如果要放的話最好是放冰糖,因為冰糖的口感更加甘甜。另外冰糖具有養陰生津、潤肺止咳的作用,營養價值較高,在桑葚酒當中加入適量的冰糖還能增加其營養價值,飲用之後能緩解津傷口渴、眩暈耳鳴、血虛便祕等症狀。
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