立春節氣吃什麼食物呢
本文已影響2.63W人
本文已影響2.63W人
立春節氣吃什麼食物呢,立春是萬物復甦的季節,是二十四節氣之首,在每個不同的節氣都有不同要吃的食物,同樣在立春也有一些代表性食物,下面一起來看看立春節氣吃什麼食物呢。
立春節氣吃什麼食物呢1
五穀雜糧
現代人生活節奏快,很多時候的飲食是快餐形式,不然就是油膩和熱量高,對於一些人的身體造成極大的傷害,到了春季人們的身體免疫力有所下降,各項身體機能運轉不是過快就是過慢,因此容易導致肝火旺盛或者疲乏。而此刻身體對於飲食的需求大大提高,現在的食物很少有天然的營養物質,因此,中醫提醒多攝入一些五穀雜糧對人的身體有很大的好處。
韭菜
春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣,在《本草綱目》中,韭菜的功效是:“生汁主上氣,喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,能止消咳盜汗。”
韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。
蘿蔔
冬春交替時節,吃蘿蔔再合適不過了。初春時節,乍暖還寒,特別是到了傍晚,氣温明顯降低,體質虛弱之人,此時容易感受寒邪而引發感冒。再加上過節期間腸胃負擔重,多少有些積滯,也是容易誘發感冒發熱的原因。其實巧用蘿蔔煲水當茶喝,也可防治感冒,需要特別提醒的是,由於蘿蔔性寒,脾胃虛寒或陰盛偏寒體質者不宜多食。
我國古代名醫孫思邈説過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是説,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。
而人們在春天裏的户外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的`肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
立春節氣吃什麼食物呢2
一、立春有哪些習俗
1、迎春
在立春這天,家家户户都會點起鞭炮,鑼鼓喧天的迎接新的一年,在立春的早上,可以通過點起鞭炮迎接新的一年到來,並在門上貼一個迎春的福字,這也有美好的寓意,而且熱鬧過新年也成為了立春的重要習俗。
2、鞭春牛
鞭春牛又叫鞭土牛,意在策勵農耕。明、清時期,這一習俗就開始流行了,立春節氣開始,用鞭子把土牛打碎,人們爭搶春牛土,這也意味着吉利,而且在立春有采茶祭春牛的活動,而且據説,鞭春牛可以促進牛的繁殖。
3、戴春雞
戴春雞是陝西銅川一帶人民的古老風俗。每年立春日,母親用布製作一個約3釐米長的公雞,縫在小孩帽子的頂端,寓意春吉,立春日,婦女用線穿豆掛於牛角,或用麻豆撤在牛的身上,認為這樣做,有杜絕麻疹的風俗。
二、立春節氣吃什麼食物?
1、春餅
吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗,而且在北京吃春餅口味非常不錯,春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。將菜加入餅內,有喜迎春季、祈盼豐收之意。
2、紅棗
立春養生宜少吃酸的,多吃甜的,立春的時候,為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以立春養生少食酸味食品。應該多食用甜食,比如紅棗就是立春非常合適的養生佳品。
3、車釐子
車釐子是我國重要的珍貴水果,我國很多地方都有種植,車釐子果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,含鐵豐富,能夠預防缺鐵性貧血發生,所以在水果品種中佔據了重要地位。
立春節氣吃什麼食物呢3
立春吃什麼被稱為咬春
1、白蘿蔔
在立春的時候,南方人會買白蘿蔔來吃,作為咬春吃的食物。本身白蘿蔔性平,但是會有一絲的辛辣兒,咬春的時候正是需要吃上這樣的食物。因此白蘿蔔作為立春時候的咬春食物,在南方的傳統習俗當中是非常具有傳統性的。
白蘿蔔的吃法很多,可以直接生吃,可用來燉湯,既能夠通氣又能夠滋補身體。所以在立春時節吃白蘿蔔就被稱為咬春。當然現在也有非常美味的水果蘿蔔,這樣吃上去就更加美味了。
2、春餅
在攤的麪餅裏面,包上黃瓜絲,胡蘿蔔絲,韭菜絲,大葱絲,以及用雞蛋攤成的蛋皮和醬肉絲,包裹在一起折成三角形,被稱為春餅。在北方有立春吃春餅的習俗,把春餅作為咬春的食物,吃上一口春餅,就可以感受到春天的氣息。
3、春捲
春捲主要是油炸的,是將攤好了的薄薄的餅皮包裹上各種口味的餡料,比如豆沙餡,青菜肉餡,薺菜肉餡等等,然後放在油鍋裏面炸,吃上去又脆又香。本身春捲裏面就帶有一個春字,所以吃春捲也就是在咬春。
4、薺菜
立春時節的薺菜是最鮮美最嫩的,而且薺菜的特點就是越嚼越香。所以在立春的時候,大家也把薺菜作為咬春的食物,用它來炒肉絲,或者是製作薺菜餡的各種麪食,特別的美味。
5、春盤
春盤又叫做五辛盤,是把各種比較辛辣的食物組合在一起製作成一道拼盤,比如辣椒,韭菜,還有白蘿蔔絲,大葱絲等等,將它們合在一起就是春盤了。
白露節氣吃什麼食物
立夏吃什麼傳統食物_立夏的飲食習俗
霜降節氣吃什麼食物
立春節氣吃什麼食物 立春節氣的傳統食物
春節必吃的食物是什麼
小雪節氣吃什麼食物
立秋節氣吃什麼養生 立秋養生吃點這些食物很不錯
立秋吃什麼傳統食物_立秋飲食習俗
中國在立春這一天要吃什麼食物
春節都吃什麼食物
立春節氣美食
春節前吃什麼減肥 9大食物必須吃
處暑吃什麼:處暑節氣應該吃的8種最佳食物
春季吃什麼食物最養生?推薦8種春天最易吃的食物
立春節氣吃什麼葷菜
中國過春節吃什麼食物
立春節氣吃什麼傳統食物 立春的風俗及飲食
立春吃的食物圖片
情人節送什麼禮物好 情人節送什麼禮物好呢
春節通常吃什麼食物
立春養生吃什麼食物好竅門
立春時節應注意進食哪種食物
春節經常吃什麼食物
立春節氣一般吃什麼
立春適合吃的食物
春節吃什麼食物
春節應該吃什麼食物
立春節氣的物候
立冬節吃什麼_立冬節飲食特點
立春吃的食物
春節必吃的食物有什麼
春節要吃什麼食物
春節都吃什麼食物十種