為什麼要吃飯
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為什麼要吃飯,每時每刻都在不斷的各種各樣的能量和物質。及時的補充營養物質,能保證細胞正常的新陳代謝能量充足,進而就能保證我們人體的健康處於良好的狀態。下面看看為什麼要吃飯。
為什麼要吃飯1
1、吃飯是為了獲得營養,獲得能量,為了活下去。
2、人每天都要吃飯,通過吃飯吃進營養素,維持生命。人體必需的營養素可分為蛋白質、碳水化合物 (糖類)、脂肪、無機鹽和微量元素、維生素、水六類。蛋白質、脂肪和糖類都可以產生能量,維持生命,而進行日常工作都需要能量。
3、科學上來説就是身體無時無刻都在消耗能量維持身體的生命活力,身體的消化器官——胃和腸道,沒有足夠的食物轉換能量,則身體會發出能量缺乏的信號,吃飯的目的則是補充能量以供日常消耗所需。幹體力活的人吃得比常人多也是這個原因。
4、每日三餐,食物中的蛋白質消化吸收率為85%;如改為每日兩餐,每餐各吃全天食物量的一半,則蛋白質消化吸收率僅為75%。因此,按照我國人民的生活習慣,一般來説,每日三餐還是比較合理的。同時還要注意,兩餐間隔的時間要適宜,間隔太長會引起高度飢餓感,影響人的勞動和工作效率。
為什麼要吃飯2
一、從營養學角度講,人們吃飯的目的就是為了健康。
萬物生長靠營養,營養與生命的關係密不可分,沒有生命當然營養無從談起,但是離開了食物營養,生命也無法存在。但是我們仔細考究,人們吃飯的目的其實是隨着社會和經濟狀況的變化而變化的。在食物短缺時代,我們吃飯的唯一目的就是填飽肚子,不要被餓死,跟本沒有條件去考慮其它;但是隨着經濟的發展,食物供應大大豐富,吃飯的目的已經不僅僅是為了填飽肚子,而是注重滿足身體對各個營養素的需要;現在人們吃飯的目的又提升了一個層次,即考慮食物的保健功能,通過食物能達到保健機體,預防和治療各種疾病的目的。當然從社會學角度講,吃飯也有許多其它的目的,例如增加社會交往,增進人和人之間感情等,這些都不屬於我們今天討論的範圍。
二、食物在人體到底有什麼最基本的功能。
從營養學的角度講,食物是營養素的載體,我們吃飯是為了攝取食物中的營養物質。總體而言,食物在人體有以下功能:
1、維持生命與健康,什麼活動是需要能量的,例如心臟跳動、呼吸、思考、維持正常體温、攝入食物、排泄等等,都需要消耗能量,這些能量都來自我們每天吃的食物的代謝,如果不能源源不斷的補充食物,人就會餓死;另外我們每天頭髮,指甲的生長,皮膚和腸壁的新陳代謝等等,這都需要營養物質,這些營養物質都來自我們每天攝入的食物。我只是列舉了一些簡單的現象,其實任何生命活動都需要食物,總之沒有食物供應,就沒有生命的延續,就沒有健康。
2、保證正常生長髮育,一個孩子剛出生時只有3公斤左右重,50釐米左右長,經過10多年生長會變成身高很高的青年,他的那些多出來的.東西從哪裏來的,就是來源於每天供給的食物,沒有了食物,也就不會長大;另外一個男嬰長成一個男人,一個女嬰長成大姑娘,在這個過程中發生了很大的變化,例如第二性徵的出現,這都依賴於食物,食物提供了合成激素的原料。
3、供給機體勞動能量,我們每天要工作、學習,這些活動需要大量的能量,能量的需要與勞動的強度,操作熟練程度和勞動時間有關。勞動強度越大,操作越不熟練,勞動時間越長需要的能量越多。這些能量都來源於我們每天攝入的食物,食物的某些成分在體內經過氧化磷酸化就可以供給我們能量,使我們正常的勞動,生活,學習。
三、除了剛才介紹的基本功能,食物還有其它特殊的功能。
特殊的功能主要表現在保健的功能,某些食物具有增強免疫力的作用,象菌類食品,有些食品具有維護皮膚健康美容的作用,例如含膠原比較多的食品象豬蹄等;某些食物具有改善智力發育的作用,例如魚類、核桃等;有些食物具有提高人體適應特殊環境的能力,這些特殊環境包括高温、高寒、低氧分壓。
為什麼要吃飯3
如何正確吃飯
1、專心致志
一個人吃飯的時候,儘量不要玩手機,也不要看電視,專心的吃飯,慢慢的品嚐食物,慢慢地吃;
2、營養搭配
準備飯菜的時候可以準備一小碗、一小盤蔬菜、一點肉類外加主食,飯前可以先喝一小碗湯或者吃一些蔬菜,然後慢慢的吃主食,多咀嚼幾次,確保不要直接吞嚥太大塊食物;
3、食物易消化
食物要選擇一些容易消化的,不要準備辛辣、刺激、味道很重的;吃的量儘量控制好,不要準備太多,撐着也讓胃不舒服,能吃到7分飽差不多了;
4、保持一個良好的狀態
吃飯的心情也是很重要的,如果一個人開心的吃飯,那麼消化功能狀態也會跟着好;
5、幫助消化
吃完飯後不要馬上運動,但是可以走動,適當走動有助於脾胃的消化,不要吃飽了就座着,可以站一站。
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