一場飯局看透一個人
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一場飯局看透一個人,有人説:“想要看清一個人,請他吃一頓飯就知道了。”一個人的生活習慣,經濟水平,人際交往的能力,都會在飯局上,一覽無餘。下面探討如何一場飯局看透一個人。
1、點菜,見實力。
一個人有沒有見過世面,從他拿起菜譜的那一刻,就知道了。
多年前,我去參加朋友的飯局。我忽然被“螞蟻上樹”幾個字吸引住了,很想知道這道菜,到底是什麼樣子,但是不好明説。
後來,我才知道,這道菜就是“粉絲和鹽蛋黃、蟹黃”一起爆炒出來的,並沒有什麼特別之處。
很多酒店,會把普通的菜,起一個很特別的名字,以此來增強吸引力。如果一個人很少去酒店吃飯,一看菜名,就會有點“懵”,茫茫然,不知所措。
朋友講了這樣一件事:有人點了一碗“心疼的感覺”,花了不少錢。等菜到了,才發現,這是一杯白開水,因此憤憤不平,找老闆退貨。
通常來説,參加飯局次數越多的人,經濟水平更好一些,人脈更廣一些,因此他對菜譜更熟悉。
一個有錢有勢的人,不是非常喜歡吃吃喝喝,但是他無法避免各種飯局。而窮人蔘加飯局的機會相對少一些,即便有飯局,也多在小飯館舉行。
2、敬酒,見情商。
“無酒不成席”,大部分的飯局,都離不開酒。
我老家的習慣,就是上桌之後,首先一起喝三杯,稱為“三杯通大道”,然後互相敬酒,最後一起喝一杯“滿堂紅”。
敬酒,一般從首席開始,到末席結束。就像古人所云:“不信且看杯中酒,杯杯先敬有錢人。”
其實,敬酒不能只照顧有錢有勢的人,還應該考慮到大家的習慣,不要導致冷場了。一些坐在角落裏的人,不太起眼,但是在平時的社交中,發揮了很大的作用。
比方説,一個大領導,帶着祕書參加飯局,那麼祕書才是辦具體事情的人,你要辦成事,還非得通過他不可。
聰明的人,懂得“冷廟燒香”,高看那些不起眼的人。從一次飯局上,結交到真正的朋友。
敬酒的時候,尋找話題,也很重要。一言不合,在座的人,都會很尷尬。避免哪壺不開提哪壺,不要揭露人的傷疤和隱私,也不要過分阿諛奉承。
即便是喝醉了,也不能説胡話,不能有出格的舉動。
那些洋相百出、趨炎附勢、拼命灌酒、高談闊論的人,顯然是情商不高。
3、買單,見人品。
看過一個笑話:一羣年輕人聚在一起吃飯。
有人吃了幾口之後,假裝接電話,就離開了;有人喝了幾杯酒,假裝醉了,開溜了;有人去上洗手間,就再也沒有回來了......最後,只有一個老實人,坐在位置上,等了一會,就心不甘情不願地拿錢買單了。
當然,大部分的人,並不差請客吃飯的那幾個錢,只是不願意花錢而已。
什麼類型的`飯局,採用什麼辦法買單,應該事先有説明。比方説,某人過生日,請大家吃飯,理應自己買單;同學聚會,最好是採用AA制。
總是混吃混喝,卻從不買單的人,不管他有沒有錢,都是人品很差的人。那些找機會提前離席的人,人品更差。
人品好的人,會主動買單,並且在買單的時候,很安靜,不會大張旗鼓地説出來。
4、飯後,見真情。
大部分的人,在離開酒店之後,就各自回家,然後就意味着飯局徹底結束了。
其實,吃飯喝酒之後,大家用什麼方式回家,有沒有安全到家,是一個很值得關心的問題。
前幾天,我的一個朋友,喝酒之後,堅持要騎着小三輪迴家,在半路上,迷迷糊糊地停下,坐在地上休息。
幸好,有好心人路過,及時聯繫到朋友的家人,才沒有造成嚴重的後果。
朋友喝醉了,在家休息了兩天,但是飯局上朋友,只是打電話問了情況,並沒有人去家裏探望,更沒有人站出來為此事負責。
到酒店聚餐,其目的是聯絡感情,擴大自己的朋友圈。如果放下酒杯,就把感情忘記了,就成為了陌生人,那麼飯局的意義,何在?
真正講感情的人,會考慮到大家回家的問題。開車的朋友,已經喝酒了,就要另外想辦法了,不要酒駕;離家很遠的人,要安排車輛接送,或者在附近的賓館借宿;隔半個小時之後,打個電話問一問,所有的人,有沒有安全到家,是否安頓妥當了,確保萬無一失。
再往後,飯局上的人,都變成了朋友,在誰遇到困難的時候,還能幫一幫,就顯得更有層次了。
1、在飯局上喜歡吹牛,炫耀的人一般都沒什麼大本事,而那些不説話,眼神犀利,時不時微笑的人,才是有城府和有實力的人。
2、着急往自己碗裏夾菜的人,有的人每上一道菜,不管離自己遠,還是近先要轉過來,自己先吃兩口,完事還不忘在自己碗裏夾上一些。這樣的人一般都是急脾氣,很難成大事。
而上菜後主動給大家推薦菜品,請大家先夾菜的人,一般包容性強,沉穩有格局,可成大事。
3、和誰聊天基本都是讚美誇獎別人的人,大多喜歡在背後,評論人。善於偽裝,一般都比較小人。
4、無休止的勸酒或者無休止的喝酒的人,這種人通常喜歡從自己的喜好出發,較少考慮對方的感受,大多比較自私。
5、喜歡對服務員大呼小叫的'人多半勢利眼,不可深交。一旦你對他沒有了利用價值,就會一腳把你踹開,跟他合作要謹慎。
6、直接夾走盤裏最後一塊肉的人,這種人一般都沒什麼眼力見,很難混的好,而主動給別人分菜盛湯,詢問別人有沒有吃好,要不要再來一點的人,一般人都很好。
7、平常話很少,但喝醉後就長篇大論的人,內心其實非常孤寂,渴望被認可。你平時要多在意他,讓他有存在感,他自然會把你當好閨蜜,鐵哥們。
8、從來不敬酒的人,要麼是太自卑,要麼是太牛逼,你要小心點。而一直給領導敬酒的人,你也要注意,今後出賣你的可能就是他。
9、不怎麼吃東西,也不怎麼説話,也不搭理誰,找個藉口走掉的人,壓根就沒瞧上這桌人,你以後就不要再聯繫他了。相反,從頭到尾悶頭吃飯的人不用擔心,他只是一個人畜無害的乾飯人。
1、看吃相;
俗話説“相由心生”,一個人內心想法如何,都會體現在外相上,而且不僅僅是限於外貌,還包括言行和舉止。所以説,飯桌上看一個人的吃相,也可以判斷出對方的為人和品性。
一個人的吃相,最能看出性情和修養。比如説,狼吞虎嚥,手足全上的人,往往比較粗魯。也可以説是性格豪爽,做人無拘無束,想到什麼做什麼。反之,吃相很斯文,只吃眼前食物的人,很有教養,大多能替他人着想,適合做貼心的朋友。
看吃相,還有就是看一個人夾菜的習慣。特別是那種挑肥揀瘦、滿盤着挑菜吃的人,往往顯得比較自私自利,不衞生,沒有教養,也給人吃不得苦的感覺。
曾國藩當兩江總督的時候,一個老鄉來投靠他,想到他這裏謀個一官半職。但在一起吃飯的時候,這個老鄉吃飯挑肥揀瘦,把碗裏所有的秕穀一顆顆的'挑選出來,只吃好吃的飯菜。
通過這個吃相的小細節,曾國藩看穿了老鄉的人品,認為此人貪圖享受,一定不能吃苦,放在自己身邊,只會後患無窮。於是,他請人禮送這這老鄉走人了。所以説,吃相不好的人,教養和人品估計也不怎麼樣,我們要留心。
2、看拿筷子的動作;
古語有云:“心者貌之根,行者心之表”,心地是相貌的根本,行為是心性的外在表現。不經意間流露出來的行為,都是內心世界的真實寫照。因此,國學大師曾仕強認為從一個人拿筷子的動作,便可以看出其人品。
當一個人拿筷子時,捏得比較低,説明做父母的沒有好好教育子女,對孩子平時的行為比較縱容。據此可以判斷,此人做事情沒有標準意識,好與壞都不在乎。
當一個人拿筷子時,捏得比較高,表示他很神氣,對飯菜挑挑揀揀,看不上這桌飯菜,自己也懶得吃。這種人往往好高騖遠,不能腳踏實地,也是比較驕傲自滿。
還有一種人,手裏拿着筷子而不動,只是用眼睛左右掃描打量眼前的飯菜,找到了自己合口的食物才去夾着吃。這種人就非常好吃懶做,顯得非常沒有教養,幾乎是半點苦也吃不了的!
還有一種人,大家還沒一起開動吃飯,他就急忙拿起筷子先夾最好吃的美食塞到嘴巴,顯得猴急猴急的,喜歡佔小便宜,難成大事!
正確拿筷子的方法是:捏得不要太上,也不要太下,而且第一下夾菜時,一定是夾自己眼前的飯菜,不要夾旁邊或者離自己遠的。這表示這個人不挑食,還表示他尊重大家,他家的家教不錯,以及他這個人比較守分。
3、看酒後的舉止;
老話説得好“觀人於酒後”,因為一個人喝酒前後的表現往往不相同。當人醉酒之後,其大腦的部分意識被酒精麻醉,往往會把潛藏在心靈深處的本我展露出來。
因此,莊子的“九徵”識人法中説:“醉之以酒而觀其側”,用醉酒的方式來觀察對方的儀態。諸葛亮在“七觀”識人法中也説:“醉之以酒而觀其性”,通過一起飲酒來觀察對方酒後的言論及性情。
常言道“酒後吐真言”,此話一點也不假,而且看人酒後舉止是很準的。
心理學家李玫瑾教授説:“選女婿,一定要先喝個酒。”為什麼這麼説呢?
因為人在酒後,他的那個表現是很本真的。有些人,他沒喝酒的時候人模人樣,酒後就變了;有些人喝完酒以後特別好,特別實在,儘量幫人做好事;有些人喝完酒後話很多,喋喋不休;有些喝完酒後就睡覺,不打擾任何人;但是有些人酒後無德,這個就要格外注意了!
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