寒露節氣吃什麼
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寒露節氣吃什麼?我們國家有着二十四的節氣,而寒露就是其中一個節氣,而在寒露節氣是有不少傳統食物的。接下來就由小編帶大家詳細的瞭解寒露節氣吃什麼的相關內容。
寒露節氣吃什麼1
1、高蛋白食物
寒露是涼爽都寒冷的過度時節,這時候人體需要額外的攝入一些優質蛋白,促進自身免疫蛋白的合成,增強人的免疫力,避免空氣寒冷引起感冒。而生活中的高蛋白食物有很多,寒露時除了吃雞、鴨、魚等常見的肉類之外,海鮮和河鮮也是也很好的選擇,尤其以貝類最為肥美,蛋白質含量豐富,比如大閘蟹、文蛤、蟶子等。
2、蔬菜
入秋是植被衰老的時候,而寒露處於深秋,這時候市場上很少有較好的綠色蔬菜,因此,在蔬菜上除了綠色蔬菜外,山藥、土豆、芋頭等塊莖植物是很不錯的選擇,補充大量的礦物質和蛋白質,對秋季保健十分有益,另外,這時候的豆芽算是很不錯的新鮮蔬菜了。
3、水果
秋冬都是乾燥的時候,除了需要注意多喝水外,多吃水果也是很有必要,還好秋季是很多水果成熟的時候,葡萄、梨子等水分高的水果是最佳選擇,不僅能補水,還能改善秋燥。
4、堅果
寒露時節,温度由涼轉寒,萬物逐漸蕭落。植物紛紛將精華之氣注入種子,為來年的生機勃發儲備力量。種子類的食物很適合此時節食用,松子、花生、南瓜子、蓮子、白果、榛子等等,能補腎益精。
5、温補食物
寒露之後,環境温度較低,在正餐上需要注意額外温補,尤其是在早晚,應該多吃温食,像甘蔗粥、沙蔘粥、生地粥、黃精粥等都是很不錯的選擇,温性粥食,温補還能補陰,是對抗秋季燥邪之氣的最佳手段。
秋季養生須知
1、養陰注意多喝水
乾燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上,因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升,而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。
雖然為了健康、減肥、美容等推薦每天多多飲水,但是在不口渴的情況下,一次性飲用大量的水,違反生理需求,就會造成反效果,水分超越身體必要量,細胞中水分含量上升膨脹,最壞的結果會引起“水中毒”,危害生命。正確的飲水量要根據個人每天的日常活動量進行調節,正常情況下,每天至少飲用1.5~2L水。每次的飲水量控制在1~2杯。
2、穿衣注意保暖
有些人比較粗心,天冷了沒有及時添加衣服;有的人為了漂亮,本來穿得就少,還不扣外套。一早一晚天冷風大的時候,腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性,一旦遇到天冷,就會肚子疼、拉肚子,這是胃腸道的一種自然反應,最好最省事的辦法就是多穿點,尤其是把腰腹部包得嚴實點。
選擇冬裝的首要標準就是保暖。在眾多的衣料中,羊毛、氯綸、腈綸、蠶絲、醋脂粘膠棉保暖性最高,而錦綸、丙綸、滌綸的導熱性較高,不太適合用於禦寒。衣料中所含的空氣越多,保暖性就越好。厚的羊毛織物和蠶絲含空氣量大,保暖性就好。尤其是羊毛織物的氣孔不是直通的,因此,保暖性更佳。
3、朝喝鹽水晚喝蜜
入秋後會經常覺得口渴,光喝白開水,不能抵禦秋燥。人體水分,很快會被蒸發或排泄出體外,所以,應該“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。就是白天喝點鹽水,晚上則喝點蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便祕,一舉三得。
鹽有清熱、涼血、解毒的作用,清晨起牀後空腹喝一杯淡鹽水,有利於降火益腎,保持大便通暢,改善腸胃的消化吸收等。蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用。每天睡覺之前取蜂蜜10~20毫升,用温開水調服,不僅可以健脾和胃、補益氣血,還有鎮靜、安神、除煩的作用。此外,鹽水和蜂蜜水還有防止血壓升高的效果。鹽中含有大量的鈉,可能會引起血壓升高,而蜂蜜中鉀含量較高,有助於排出體內多餘的鈉。
4、飲食注意預防秋燥
多吃一些清潤、温潤為主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。還可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。秋分養生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主,但也不可吃得太飽太撐,以免造成腸胃積滯。值得提醒的是,秋分後寒涼氣氛日漸濃郁,如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人,水果吃多了容易誘發或加重疾病。
寒露節氣吃什麼2
1、柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
2、 飲食養生應在平衡飲食五味基礎上,根據個人的具體情況,適當多食甘、淡滋潤的食品,既可補脾胃,又能養肺潤腸,可防治咽乾口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。
3、早餐應吃温食,最好喝熱藥粥,因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙蔘粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
寒露吃什麼傳統食物
傳統食物一直都是很有代表性的,因為地區的不同,每個地區都有獨特的食物。常見的就是菊花酒。會有很多人選擇釀造菊花酒來喝。但是還是有別的傳統食物的。
1、寒露節氣正是菊花盛放的時候,菊花酒的原料簡單,只有菊花、糯米、酒麴釀製而成,古稱“長壽酒”,其味甘爽可口,有清肝明目、美容養顏的作用。
2、俗話説“秋風響,蟹腳癢”,寒露以來螃蟹的味道就要“正”了。“九月團臍,十月尖”,寒露時節雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節。
3、寒露節氣後,天氣逐漸變涼,此時僅有桂花和菊花,菊花被釀成菊花酒,桂花就被製作成桂花糕,做成點心,供人食用。
4、寒露節氣一般與重陽節在時間上相近,因而九九登高之後,有吃花糕的習俗。因“高”與“糕”諧音,故應節糕點謂之“重陽花糕”,寓意“步步高昇”。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標誌,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的乾果。
寒露
在我國南方,寒露節氣,炎熱已退,陽光和煦,正是出遊的好時節,人們紛紛外出賞花、吃螃蟹或釣魚。因寒露時節,氣温下降迅速,深水處太陽已曬不透,魚兒遊向水温較高的淺水區,所以有“秋釣邊”之説。
白露、寒露、霜降三個節氣,都表示水汽凝結現象,而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。夜晚,仰望星空,你會發現星空換季,代表盛夏的'“大火星”(天蠍座的心宿二星)已西沉。我們可以隱約聽到冬天的腳步聲了。
這一時節,我國南方大部分地區各地氣温繼續下降。華南日平均氣温多不到20攝氏度,即使在長江沿岸地區,氣温也很難升到30攝氏度以上,而最低氣温卻可降至10攝氏度以下。西北高原除了少數河谷低地以外,候(5天)平均氣温普遍低於10攝氏度,用氣候學劃分四季的標準衡量,已是冬季了。千里霜鋪,與華南秋色迥然不同。
寒露節氣吃什麼3
寒露吃什麼水果好
1、寒露宜吃“梨”
秋梨大量上市,寒露時節吃秋梨可以潤肺生津、止咳化痰。秋天的梨吃法也很多,鮮吃清甜可口,榨汁喝清爽解渴,燉着吃可以治咳嗽,可見秋季吃梨有諸多的好處。
梨的止咳效果奇佳,如果患有咳嗽、支氣管炎的話,可以燉梨吃,若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
2、寒露宜吃“石榴”
秋季應急水果除了梨外,還有石榴。石榴性温味甘酸,有生津液、止煩渴作用。如果你經常口乾舌燥、津液不足的話,石榴是最佳的食療。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。秋季養生水果當然也少不了石榴啦。
3、寒露宜吃“大棗”
大棗性温,能養胃和脾、益氣生津、潤肺養肺的功效。並且大棗所含的維生素C極為豐富,是比較好的養顏水果。每天吃幾顆大棗就可以補充一天所需的維生素了,女人吃大棗還可以美容養顏,抗衰老,秋季怎麼不吃大棗呢?對吧。
4、寒露宜吃“柑橘”
寒露時節也是柑橘開始上市的時節,柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,非常適合身體虛弱患者食用。
在秋季盛產的水果當中,柑橘的維生素B1含量最高,維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。秋季補充維生素B1就吃點柑橘吧。
5、寒露宜吃“葡萄”
秋季養生宜吃算,葡萄就是非常適合的那種酸甜可口的水果。並且葡萄具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。經常食用,對神經衰弱和過度疲勞均有補益。
此外,葡萄還含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富。
6、寒露宜吃“山楂”
要説含鈣的水果,山楂就是在秋季水果中最高的,其中每百克果肉中含鈣52毫克。對補鈣有需求的人,不妨可以吃點山竹。
山楂不僅補鈣,還是降血壓和降膽固醇的高手,因為山楂裏含三萜類烯酸和黃酮類降血壓物質。高血壓人羣在秋季寒露時節適合吃點水果山楂。
天氣轉涼,温度日漸降低,飲食中的水果也該有所傾向,多吃上面這6種水果對身體好 ,為了身體的健康從現在開始。
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