保健常識:細菌最多的八種食物
本文已影響6.24K人
本文已影響6.24K人
【導讀】:生牡蠣:其中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創傷弧菌,極易導致腹瀉。專家建議:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜、姜、醋或檸檬汁,外加葡萄酒殺菌。
1、雞肉:美國消費者聯盟一項全國調查發現,肉雞中彎曲桿菌感染率高達42%,沙門氏菌感染率為12%,容易導致胃腸炎。專家建議:買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時間再烹調,一定要煮爛熟透,菜刀和砧板用前用後都應該用除菌劑清洗。
2、牛肉餡:美國農業部調查指出,牛肉餡中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,會導致食物中毒或血液感染。專家建議:如果做肉餅,餡不要太厚,否則餅內達不到殺菌温度。
3、生牡蠣:其中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創傷弧菌,極易導致腹瀉。專家建議:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜、姜、醋或檸檬汁,外加葡萄酒殺菌。
4、哈密瓜:美國食品和藥品管理局檢測發現,3.5%的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門氏菌,易導致腹瀉。專家建議:千萬別買切開的哈密瓜,食用前用自來水沖洗整瓜15—30秒,並用刷子刷洗。
5、桃子:美國農業部調查發現,為了讓桃子光滑潔淨,農民在收穫前幾週會給桃子噴灑農藥。到桃子上市時,其表面覆蓋的農藥可達9種。專家建議:食用前用海綿或刷子洗掉桃子外面的保護蠟,或者削皮食用。
6、雞蛋:煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易導致食物中毒。專家建議:有裂縫的雞蛋不能吃;保存時先放入紙盒再放進冰箱冷藏室最低處保存;摸過雞蛋後,一定要洗手。
7、大葱:美國食品和藥品管理局調查發現,不乾淨的大葱可能會導致甲肝。專家建議:室温容易讓大葱滋生沙門氏菌,買回後最好徹底清洗,剝去表層,放入冰箱保存。養生保健小幫手 食鹽保健殺菌又排毒
揭祕:八種食物千萬不要多吃
揭祕:11個鮮為人知的保健常識
養生常識:食物如何搭配最有營養?
女性抗老常識:常吃罐頭油炸食物易長皺紋
眼部保養:常吃4種食物護眼明目
【飲食禁忌】這物超10萬細菌常吃相當於慢性自殺
保健實用帖:必須人手一份的急救常識
美白食物:夏季常吃18種食物曬不黑
十大最健康的食物
養顏食物:常吃9種食物可以讓皮膚緊緻
揭祕:最養胃的五種常見食物
細菌性食物中毒的基本知識
保健常識:你的早餐夠營養嗎?
養生保健小幫手 食鹽保健殺菌又排毒
養生保健小幫手 食鹽保健殺菌又排毒
最適合女人吃的十種保健食物
春季細菌病毒多 警惕這些食物引起中毒
養生健康:最易致癌的四種食物
八種健脾養胃的花茶做法
食用鹽常識分享:鹽怎麼吃最健康
保存細菌等菌種最佳方法 菌種的保存方法
女性養顏保健 最需要的5種食物