桂花茶自制方法
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桂花茶自制方法,桂花茶是生活中最受歡迎的一種花茶,它是人們採集新鮮桂花以後,經晾曬加工得到了健康,茶葉色澤金黃,而且具有濃郁的花香,現在分享桂花茶自制方法!
桂花茶自制方法1
如何做桂花茶
1、桂花茶在製作時,需要在桂花盛開的時候,去樹上採集新鮮的桂花,採集以後去掉它裏面的殘葉和老梗,然後把它放到陽光下攤開晾曬,曬乾以後可以密封保存,在想喝桂花茶的時候就可以取出適量的幹桂花去沖泡。
2、自己在家中沖泡桂花茶,需要準備幹桂花5克綠茶,一包蜂蜜,適量把準備好的幹桂花和綠茶一起放到乾淨的玻璃杯中,衝入90度左右的開水,我三分鐘以後打開杯子蓋,讓它自然降温,等裏面的茶湯降到50度左右時,再加入準備好的蜂蜜調味,調勻以後取出茶湯就能直接飲用,它的口感特別好。
自制桂花茶怎麼做
1、自己製作桂花茶時,需要準備新鮮的桂花適量,再準備一些蜂蜜,然後還有準備適量的白糖,把準備好的新鮮桂花,要提前清理乾淨並用清水洗淨,然後把它放到透氣的容器中,晾乾表面的水分。
2、準備好的玻璃瓶,提前用高温消毒,並晾乾裏面的水分,再把洗淨以後的桂花直接放入到玻璃瓶中,放一層桂花,放一層白糖,然後再放一層桂花,放一層蜂蜜,如此反覆交替,在最上層一定要放上蜂蜜,然後把瓶口密封好放在陰涼通風的地方醃製。
3、二十幾天以後裏面的`桂花茶就能醃好,想喝的時候取出10克直接放在乾淨玻璃杯中,用50度左右的温開水衝調,調勻以後就能直接喝。
桂花茶自制方法2
桂花茶的製作方法一:烤箱烘乾法
用個一個大大的盒子,將採摘的桂花用礦泉水進行浸泡,初次製作可使用半斤左右的桂花進行浸泡,浸泡過後將桂花撈出來繼續用礦泉水進行沖洗,沖洗好需要控幹水分,用人工挑揀的方式對規劃內的枯葉、花梗進行處理,之後將烤箱設置適宜的温度進行烘烤,烘乾後拿出進行散熱,之後就可以用玻璃罐進行封裝,泡茶時將桂花幹取出適量,泡出來的香味非常濃郁。
桂花茶的製作方法二:微波爐烘乾法
採摘的新鮮桂花進行分揀,分離掉枯花和花梗,用清水洗淨即可,洗淨之後需要控幹水分,這時可以找紗布,把紗布攤在微波爐中,桂花均勻鋪放,之後調節微波爐的火候,先用中火烤兩次,第一次設置的時間應該在三分鐘,考完結束之後,等待桂花冷卻再進行第二次烘烤。第二次烘烤可將時間限定為兩分鐘,這樣的桂花幹烘出來顏色會比較均勻好看。
桂花茶的製作方法三:生石灰乾燥法
用生石灰法制作桂花幹會比較麻煩些,首先將新鮮桂花挑去雜質,不需要將桂花進行清洗,清洗後水分未乾與石灰容易起反應。選擇一個容器,在容器的底部放置石灰,並在石灰上層鋪放一層塑料紙,紙張要能夠將容器底部及四周完全蓋住,這樣能夠避免桂花與石灰接觸。將桂花倒置在容器內密封好後,靜止兩天左右,就能打開使用了,這樣直走的鮮花比較幹,也比較酥,香味濃郁也不變色。
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